Recetas auténticas de wok
Domina el arte de cocinar a alta temperatura.
Descubre todo el potencial de tu HOT WOK con nuestra colección de recetas de calidad profesional. Tanto si te apetece un salteado saludable en 15 minutos, aperitivos crujientes o una cocina gourmet al aire libre, nuestras recetas están diseñadas para ayudarte a dominar el “Wok Hei”, el legendario aliento del wok.
Desde clásicos asiáticos chisporroteantes hasta creativos platos al aire libre, te ofrecemos guías paso a paso optimizadas para quemadores de gas de alto rendimiento. Cocinar con 7, 10 o 12 kW requiere rapidez y precisión, y nuestras recetas te muestran exactamente cómo equilibrar el calor intenso con ingredientes frescos para mantener las vitaminas, la textura crujiente y el sabor.
Explora nuestras categorías e inspírate:
Salteados rápidos: comidas saludables para el día a día en menos de 15 minutos.
Colección de parrilla y paella: utiliza tu HOT WOK para mucho más que la cocina asiática.
Consejos del chef: aprende a curar tu sartén y a controlar la llama para obtener resultados perfectos.
Wok-Recetas
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Pollo tierno con fideos y brócoli silvestre
Pollo tierno con fideos y brócoli silvestre del HOT WOK Sirve para 4-5 personas: 500 g de filete interior de pollo 150 g de bimi (brócoli silvestre) 150 g de espárragos verdes 4 zanahorias 4 cebolletas 1 calabacín pequeño 300 g de fideos para wok (aquí: “sin precocción, directamente en el wok”) Para la marinada: 2 cucharadas de aceite (de cacahuete o de colza) 2 cucharadas de salsa de soja ligera 1 cucharada de salsa teriyaki ½ cucharadita de bicarbonato de sodio Corte los filetes de pollo en trozos pequeños. Añada todos los ingredientes de la marinada a un tazón, incorpore el pollo, mezcle bien y deje marinar en el refrigerador de 3 a 4 horas. El bicarbonato ayuda a que el pollo quede más tierno y jugoso. Corte las verduras en trozos aptos para palillos. Prepare unos 800 ml de caldo de verduras o de carne y añada lo siguiente: 1 cucharada de salsa de ostras 3 cucharadas de salsa de soja ligera 2 cucharadas de salsa de soja oscura Opcionalmente 1 cucharada de salsa teriyaki al gusto Revuelve todo junto. Ahora es el momento del Hot Wok: Añade aceite al wok y luego todas las verduras. Saltéalas a fuego alto, removiendo constantemente. Sazona generosamente con la mezcla de especias para wok que prefieras. Retira las verduras del wok (deben estar crujientes). Luego, saltee los trozos de pollo marinados. Añada unos 500 ml de caldo y reduzca el fuego del wok. (El pollo seguirá casi crudo por dentro). Añada los fideos al wok y siga añadiendo caldo según sea necesario hasta que los fideos estén completamente cocidos y ya no absorban líquido. Devuelva las verduras al wok, caliéntelas brevemente y sirva inmediatamente.
Banh Mi de camarones
Información de preparación para Banh Mi de camarones Sirve: 2 Equipo: HOT WOK Pro Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 6 minutos Banh Mi de camarones al estilo BBQMoods (para 2 personas) Una baguette crujiente, jugosos camarones con ajo y mantequilla, mayonesa picante de sriracha y cebolla dulce por encima. Este Banh Mi es intenso, rápido y rebosante de sabor: justo el tipo de comida que nos gusta en BBQMoods. 🧄Lo que necesitarás Para la marinada de camarones: 300 g de camarones o gambas grandes peladas 1 cucharadita de hojuelas de chile ½ cucharadita de pimienta blanca molida ½ cucharadita de cúrcuma ½ cucharadita de pimentón 1 cucharada de aceite neutro Para la salsa de cebolla: ½ cebolla amarilla pequeña, cortada en rodajas muy finas 2 cebolletas, cortadas en rodajas finas ½ cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre Una pequeña gota de miel Pizca de sal y pimienta recién molida al gusto. Para la mayonesa sriracha: 2 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de salsa sriracha ½ cucharada de jugo de limón Pequeña gota de miel Pimienta recién molida al gusto Opcional: una pizca de whisky para darle profundidad. Para los camarones con mantequilla y ajo: 3 cucharadas de aceite de cacahuete 60 g de mantequilla sin sal 6 dientes de ajo grandes, finamente picados 3 cucharadas de perejil fresco finamente picado Para construir el sándwich: 1 baguette rústica (hornéela si es necesario) Un puñado de lechuga rallada 🔥 Vamos a cocinar Paso 1: Marinar los camarones Mezcla los camarones con hojuelas de chile, pimienta, cúrcuma, pimentón y aceite. Déjalos marinar mientras preparas los demás ingredientes (10-15 minutos son suficientes). Paso 2: Prepara la salsa de cebolla Combine la cebolla amarilla y la cebolleta en un tazón pequeño. Añada aceite de oliva, vinagre, una gota de miel y sazone con sal y pimienta. Mezcle bien y reserve. Paso 3: Mayonesa Sriracha Mezcle la mayonesa, la sriracha, el jugo de limón, la miel, la pimienta y el whisky (opcional). Pruebe y ajuste al gusto. Paso 4: Enciende el wok Pon tu wok caliente a fuego medio-alto hasta que empiece a humear. Agrega el aceite de cacahuete y remueve el wok para que se impregne. Añade los camarones marinados y saltea rápidamente, removiendo constantemente. Una vez que los camarones empiecen a tomar color, reduce el fuego a medio-bajo. Agrega la mantequilla y el ajo. Revuelve y sigue removiendo; no dejes que el ajo se queme. Después de unos 2 minutos, incorpora el perejil. Remueve todo de nuevo y retira del fuego. 🔧 Es hora de construir tu Banh Mi: Corta la baguette a lo largo. Unte una capa generosa de mayonesa sriracha en la mitad inferior. Añade una capa de lechuga rallada. Agregue los camarones con mantequilla, ajo y perejil. Cubrir con la salsa de cebolla y cebolleta. Terminar con otro chorrito de mayonesa sriracha por encima.
Ajam Paniki - Alitas de pollo indonesias con coco
Un plato rico, picante y aromático, perfecto para tu WOK CALIENTE Lleva los sabores de Indonesia a tu jardín con este sabroso y fácil de preparar Ajam Paniki. Tradicionalmente hecho con pollo cocido a fuego lento en salsa de coco especiada, esta versión lleva alitas de pollo de corral y se cocina al aire libre en el wok caliente para obtener el máximo picante y un sabor intenso. Ingredientes (para 4 personas): Para el pollo: 1 kg de alitas de pollo de corral Aceite para freír Para la pasta de especias (boemboe): 3 chalotes 3 dientes de ajo 2 chiles rojos (ajustar al gusto) 1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharadita de cúrcuma molida 1 cucharadita de pasta de camarones (opcional) 1 cucharada de aceite (para mezclar) Salsa: 400 ml de leche de coco 2 tallos de limoncillo machacados 3 hojas de lima 2 hojas de Daun Salam (hojas de laurel indonesio – opcional) Sal y azúcar al gusto Instrucciones: 1. Preparar el boemboe (pasta de especias): Mezcle los chalotes, el ajo, los chiles, el cilantro, la cúrcuma, la pasta de camarones y una cucharada de aceite hasta formar una pasta suave. 2. Dorar las alitas: Calienta tu wok caliente a fuego alto usando los quemadores interiores. Agrega un poco de aceite y dora las alitas de pollo hasta que estén ligeramente doradas. Retíralas y reserva. 3. Cocinar la salsa: Baja un poco el fuego. Agrega la pasta de especias al wok y saltea durante 1 o 2 minutos hasta que desprenda un aroma fragante. Vierte la leche de coco y remueve bien. Agrega la hierba limón, las hojas de lima y el salami. Sazona con sal y una pizca de azúcar. 4. Cocine a fuego lento: Regresa las alitas de pollo al wok. Reduce el fuego y deja que todo se cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que la salsa espese y las alitas estén bien cocidas. 5. Servir caliente: Sírvalo con arroz al vapor y disfrute de una auténtica comida indonesia con un toque ahumado HOT WOK. Consejo: ¿ Aún no usas el HOT WOK? Puedes prepararlo en la estufa, pero el intenso calor y la llama del HOT WOK elevan el sabor a un nivel de restaurante.
Muslos de pollo con fideos salteados y verduras
Rápido, picante y lleno de sabor a wok: ¡listo en solo 15 minutos! Porciones: 4 Equipo: HOT WOK Ambiente: Rápido, picante y chisporroteante Ingredientes: 600 g de filete de muslo de pollo (cortado en tiras), 150 g de repollo blanco (rallado), ½ zanahoria (cortada en palitos finos), 1 cebolla grande (en rodajas), 3 dientes de ajo (picados), 1 manojo de cebolletas (en rodajas), 1 pimiento rojo (en rodajas), 1-2 chiles rojos (finamente picados, opcional). Salsa: 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de ponzu (o salsa de soja con un chorrito de lima), 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de jarabe de arroz o miel, 1 cucharadita de maicena. Otro: 600 g de fideos de huevo para saltear, aceite neutro (de girasol o de cacahuete). Cómo hacerlo: Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño e incorpora la maicena batiendo; reserva. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete (unos 4 minutos), escúrrelos y enjuágalos con agua fría. Calienta tu wok caliente con abundante aceite hasta que humee. Saltea el pollo hasta que esté dorado y bien cocido; retíralo y reserva. Agrega un poco más de aceite y saltea rápidamente la cebolla, el ajo y el chile. Luego agrega el repollo, la zanahoria y el pimiento morrón, y saltea durante 3-4 minutos. Baja el fuego y sazona con sal y pimienta. Regresa el pollo al wok y mezcla todo. Agrega los fideos y vierte la salsa, revolviendo hasta que todo esté bien combinado y dorado. Si es necesario, agrega un chorrito de agua. Termina con cebolletas justo antes de servir para un toque crujiente.
🐟 Curry verde tailandés con salmón a la parrilla
Curry Salmon - Para 4 personas 🧂 Ingredientes: 500 g de filete de salmón Verduras al gusto, por ejemplo: 1 zanahoria amarilla 1 zanahoria común 1 cebolla roja 1 pimiento pequeño 1 calabacín pequeño aprox. 150 g de brócoli aprox. 100 g de tirabeques 250 g de espárragos verdes 1 pak choi 1 L de leche de coco 2 cucharadas de pasta de curry verde 1 cucharada de condimento para wok (opcional) 3 cucharadas de aceite para wok 1–2 cucharadas de salsa de pescado 🔥 Preparación: Asar el salmón: Coloca el salmón sobre una tabla de madera o una plancha y ásalo a fuego indirecto a unos 200 °C. La temperatura interna ideal es de 54–60 °C. Saltear las verduras: Mientras se asa el salmón, calienta el aceite en el wok a fuego alto. Añade todas las verduras excepto el pak choi y saltéalas rápidamente. Sazona con condimento para wok o especias al gusto. Agregar el pak choi: Añade el pak choi y sigue salteando, removiendo constantemente. Las verduras deben quedar al dente. Leche de coco y pasta de curry: Retira las verduras del wok. Añade la parte espesa de la leche de coco al wok caliente y deja que se derrita. Incorpora la pasta de curry verde y mezcla bien hasta que se disuelva. Agrega el resto de la leche de coco y sazona con salsa de pescado. La salsa debe estar ligeramente salada y con un toque picante. Toque final: Vuelve a poner las verduras en el wok y calienta brevemente. Retira del fuego. Servir: Sirve acompañado de arroz y el salmón a la parrilla por encima. ¡Buen provecho!
Pollo con setas ostra y verduras
Un delicioso y fácil plato con pollo y setas ostra con verduras. (Para 4 personas) Ingredientes 400 g de pechuga de pollo cortada en tiras finas 200 g de hongos ostra cortados en trozos más pequeños 1 pimiento rojo cortado en tiras 1 pimiento amarillo cortado en tiras 1 zanahoria cortada en trozos finos 2 cebolletas picadas 2 dientes de ajo finamente picados 1 cucharada de jengibre fresco rallado 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de salsa de ostras 1 cucharadita de aceite de sésamo 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de maicena mezclada con 2 cucharadas de agua 3 cucharadas de aceite de cocina (por ejemplo, aceite de colza) Semillas de cilantro fresco o sésamo para decorar (opcional) Instrucciones Prepara el pollo : mezcla las tiras de pollo con 1 cucharada de salsa de soja y déjalas marinar durante 10 minutos. Calienta el WOK CALIENTE : enciende el WOK CALIENTE a fuego alto y agrega aceite. Una vez que el aceite esté humeante, saltea el pollo durante 2-3 minutos hasta que esté dorado. Retíralo y reserva. Salteado de verduras y champiñones : añade un poco más de aceite si es necesario, luego saltea brevemente el ajo y el jengibre antes de añadir los champiñones ostra, los pimientos morrones y la zanahoria. Saltea durante 2-3 minutos hasta que las verduras aún estén ligeramente crujientes. Vuelva a agregar el pollo : devuelva el pollo al wok y agregue la salsa de ostras, la salsa de soja restante, el aceite de sésamo y el azúcar. Revuelva bien. Espesar la salsa : vierta la mezcla de maicena mientras revuelve para espesar ligeramente la salsa. Terminar el plato : añadir las cebolletas y revolver por última vez. Retirar del fuego. Servicio : Decorar con cilantro fresco o semillas de sésamo y servir inmediatamente con arroz jazmín al vapor o fideos. Consejo : ¿Quieres un toque más picante? ¡Agrega 1 cucharadita de salsa de chile o un chile recién picado junto con el ajo! 🔥 Cocción perfecta en el WOK CALIENTE : la alta temperatura garantiza que el pollo quede bien dorado y las verduras se mantienen crujientes y deliciosas. ¡Que lo disfrutes! 😋🥢
Ramen japonés con dashi
Ramen japonés con dashi: perfecto para el quemador de gas WOK CALIENTE ¡Prepara un auténtico ramen japonés desde cero con tu HOT WOK ! Esta receta ofrece un profundo sabor umami con dashi casero, aceite aromático y una sabrosa salsa tare. ¡Perfecta para una velada acogedora con mucho calor y sabor! Ingredientes (2 porciones) Dashi (Base de sopa) 1 pieza de alga kombu 3 anchoas secas 3 hongos shiitake secos 900 ml de agua 1 puñado de copos de bonito Aceite aromático 2 dientes de ajo 2 cebollas verdes Piel de pollo 3 cucharadas de aceite o grasa Tara (Potenciador del sabor del caldo) 1,5 dl de dashi 4 cucharadas de sake 2 cucharadas de mirin 1 cucharada de ketjap manis (salsa de soja dulce) 3 cucharadas de sal gruesa Coberturas Solomillo de cerdo marinado Brotes de bambú marinados Tortitas de pescado Cebolletas frescas Huevos ajitsuke (huevos marinados) Fideos de huevo frescos Brotes de soja Instrucciones Dashi – La base de la sopa Colocar el alga kombu, los hongos shiitake secos y las anchoas secas en 900 ml de agua. Dejar en remojo durante 4 horas o durante toda la noche. Vierta la mezcla en un wok o una olla y llévela a ebullición lentamente en el quemador de gas HOT WOK . Déjela hervir a fuego lento durante 10 minutos a temperatura baja o media. Retirar el kombu y añadir los copos de bonito. Apagar el fuego y dejar reposar los copos durante unos minutos. Colar el líquido y reservar. Aceite aromático Picar finamente el ajo y las cebolletas. Calienta el aceite o la grasa en una sartén pequeña o un wok a fuego lento. Agrega los ingredientes picados y la piel del pollo. Freír lentamente hasta que quede dorado y crujiente. Revolver con regularidad para evitar que se queme. Cuele el aceite y resérvelo. Descarte el ajo, la cebolla y la piel del pollo. Sopa Tome 1,5 dl de dashi y resérvelo para la tara. Calienta el dashi restante y añade 800 ml de caldo de pollo. Mantén la sopa caliente en el quemador de gas de tu WOK CALIENTE hasta servir. Tara – El potenciador del sabor En una olla pequeña, combine 1,5 dl de dashi, sake, mirin, salsa de soja y sal gruesa. Calentar a fuego medio, revolviendo hasta que la sal se disuelva. Fideos Cocine los fideos según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar. Servicio En cada recipiente, añade 4 cucharadas de tara y 2 cucharadas de aceite aromático. Verter el caldo caliente y añadir los fideos cocidos. Mezclar bien. Cubierto con lomo de cerdo marinado, brotes de bambú marinados, croquetas de pescado, cebollas verdes, huevos ajitsuke y brotes de soja. 🔥 ¡Disfruta de tu ramen casero con profundos sabores umami, preparado en tu quemador de gas HOT WOK! 🔥🍜
Ternera con Verduras y Fideos Wok
Esta vez usamos costillas cortas de ternera, ¡son especialmente aromáticas y tienen un sabor increíble!Por supuesto, cualquier otro corte también funcionará. Corta la carne en rodajas finas, sazónala con sal y resérvala. Ahora es el momento de cortar los ingredientes. Usamos: Pak choi Zanahorias Brócoli Cebollas tiernas Pimientos Cebollas Para sazonar: Salsa de soja Sal y pimienta Salsa agridulce Aceite de sésamo Caldo de verduras Carne:Casi cualquier corte es adecuado. Primero, calienta bien el wok con un poco de aceite para wok. Luego, sella la carne a fuego alto y desglasa con salsa de soja y un poco de salsa agridulce.Revuelve la carne brevemente, luego pásala a un bol y resérvala. A continuación, agrega las verduras al wok y saltéalas brevemente, preferiblemente una por una, comenzando con los pimientos y las cebollas.Luego, vierte el caldo y agrega los fideos wok.Deja que todo se cocine a fuego lento hasta que los fideos estén tiernos. Finalmente, vuelve a agregar la carne al wok, añade un poco de aceite de sésamo y ajusta la sazón. ¡Mejor haz un poco más, porque comerás más de lo que crees!
Fideos al wok de colores con tofu crujiente y salsa de cacahuete
Los coloridos fideos wok con tofu crujiente, verduras crujientes y una salsa cremosa de maní son un plato sabroso y satisfactorio. Para 4 personas. Ingredientes: Tofu crujiente: 200 g de tofu firme 2 cucharadas de maicena 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de aceite de sésamo Verduras al wok arcoíris: 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 calabacín pequeño 1 brócoli 1 zanahoria (cortada en palitos finos) 1 cebolla roja 1 puñado de guisantes dulces 2 dientes de ajo (finamente picados) 1 pieza de jengibre (aprox. 2 cm, finamente picado) 2 cucharadas de aceite de sésamo Salsa de maní: 3 cucharadas de mantequilla de maní (cremosa) 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de vinagre de arroz o jugo de limón 1 cucharada de jarabe de arce 1 cucharadita de sriracha 100 ml de leche de coco o agua Aderezos: cacahuetes tostados Cebolletas (cortadas finamente) Semillas de sésamo (negras o blancas) cilantro fresco Instrucciones: Prepara el tofu: Córtalo en cubos, marínalo con salsa de soja y espolvoréalo con maicena. Fríelo en aceite de sésamo caliente hasta que esté dorado y crujiente. Cocinar las verduras: En un wok o sartén grande, sofreír el jengibre y el ajo en aceite de sésamo. Agregar las verduras y sofreírlas hasta que estén ligeramente tiernas, pero aún crujientes. Prepare la salsa de cacahuete: Mezcle la mantequilla de cacahuete, la salsa de soja, el jugo de lima, el jarabe de arce y la leche de coco en un tazón. Vierta la salsa sobre las verduras y deje hervir a fuego lento durante un par de minutos. Servir: Agregar el tofu crujiente encima y decorar con maní tostado, cebolletas, semillas de sésamo y cilantro fresco. Este plato está repleto de sabor, color y textura, lo que lo convierte en un complemento perfecto para su colección de recetas. De Lukas Grett
Solomillo de cerdo picante con fideos
Sirve para 4 personas. Recortar el solomillo de cerdo (aprox. 500 g) y cortarlo en trozos finos, de unos 2-3 mm de grosor. Agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de maicena, mezcle bien y deje reposar durante unos 30 minutos. Calentamos el wok y doramos la carne. Retiramos de la sartén y salteamos las verduras: 1 pimiento rojo ½ calabacín mediano ½ cebolla mediana ½ manojo de cebolletas 2 chiles 3-4 dientes de ajo Cortar las verduras en tiras y picar finamente los chiles y el ajo. Condimentar con los siguientes ingredientes: 2 cucharadas de salsa de soja oscura 2 cucharadas de salsa de soja ligera 2 cucharadas de vino de arroz 50 ml de caldo de carne Si es necesario, espesa la salsa con un poco de maicena. Lo serví con fideos, pero el arroz también funciona muy bien. ¡Absolutamente delicioso! Si es demasiado picante, simplemente reduce la cantidad de chile. Usé aceite de sésamo para freír. Trabajador: Michael Bothfelder
Pato frito al curry rojo - Gang Pet Beth Yang
El Gang Pet Beth Yang es un clásico entre los platos al wok y casi siempre se encuentra en los menús asiáticos. Hay muchas variantes del plato, pero todas comparten el sabor distintivo y ligeramente picante del pato (o pollo), la leche de coco y el curry rojo combinados con verduras y frutas dulces. Esta es nuestra versión, con piña, uvas y lichi. Ingredientes para 4 personas 400 g de pechuga de pato (también se puede utilizar pechuga de pollo) 4 dl de leche de coco 100 g de piña fresca 1 taza de agua 8 tomates cherry 3 hojas de lima 9 uvas 6 lichis albahaca dulce 1 cucharada de pasta de curry rojo chile (al gusto) 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de salsa de pescado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar arroz Instrucciones Prepare todos los ingredientes: Limpiar y cortar en rodajas todas las verduras. Cortar por la mitad las uvas y los tomates cherry para prepararlos para el wok. Cortar la pechuga de pato o de pollo en tiras. Wok: Calienta el wok, añade un poco de chile y aceite a la sartén. Freír las tiras de pato o pollo hasta que queden doradas. Incorpore la pasta de curry y la leche de coco y deje cocinar durante unos 2 minutos. Añade el resto de los ingredientes y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Condimentar con salsa de pescado, sal y azúcar. Decorar con hojas de albahaca y servir con arroz al vapor.
Arroz con carne de res
Arroz con Carne: Un delicioso plato salteado con tierna carne y verduras. Ingredientes: 400 g de carne de res (por ejemplo, filete de falda o de res), cortada en tiras finas 2 tazas de arroz cocido (preferiblemente enfriado) 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de salsa de ostras 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharadita de azúcar 2 dientes de ajo finamente picados 1 trozo de jengibre (unos 2 cm), rallado 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas 1 zanahoria cortada en tiras finas 1 pimiento rojo cortado en tiras finas 2 cebolletas cortadas en rodajas 2 cucharadas de aceite para freír (por ejemplo, aceite vegetal) Semillas de sésamo y cilantro fresco para decorar (opcional) Instrucciones: Marinar la carne: En un bol, mezclar la carne con la salsa de soja, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y el azúcar. Dejar marinar durante unos 15-20 minutos. Cocina la carne: calienta 1 cucharada de aceite en un wok o sartén grande a fuego alto. Agrega la carne y saltea durante 2-3 minutos hasta que se dore y esté tierna. Retira la carne de la sartén y déjala a un lado. Saltear las verduras: añadir el resto del aceite al wok. Saltear el ajo, el jengibre y la cebolla durante 1 minuto hasta que desprendan un aroma fragante. Añadir la zanahoria y el pimiento morrón y saltear durante 2-3 minutos más hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes. Añade el arroz: añade el arroz cocido al wok y mézclalo bien con las verduras. Saltéalo durante 2-3 minutos hasta que el arroz esté bien caliente y ligeramente crocante. Mezclar con la carne: devolver la carne cocida al wok y mezclarla con el arroz y las verduras. Saltear durante 1 o 2 minutos más para calentar todo. Servir: Sirva el arroz con carne en platos y adorne con cebolletas, semillas de sésamo y cilantro fresco si lo desea. ¡Disfrute de su comida!
