Un plato rápido y delicioso al wok con pollo jugoso, verduras crujientes y muchísimo sabor. El calor intenso de HOT WOK mantiene las verduras crujientes y consigue que el pollo quede perfectamente dorado.
Para 4 personas
- 450 g de pechuga de pollo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 2 cebolletas
- 300 g de fideos para wok precocidos
- Salsa de soja
- 1 cucharadita de pasta de chili y ajo
- Mezcla de especias chinas al gusto
- Sal
- Aceite para cocinar
- Opcional: chili fresco para darle un toque más picante
Preparación
Calienta bien el HOT WOK, añade un poco de aceite y saltea el pollo a fuego fuerte hasta que quede bien dorado. Retira el pollo del wok y resérvalo.
Añade las zanahorias y el pimiento rojo al wok bien caliente y saltéalos rápidamente para que mantengan una textura crujiente.
Añade la salsa de soja, la mezcla de especias chinas y la pasta de chili y ajo. Vuelve a incorporar el pollo al wok y mezcla bien todos los ingredientes.
Por último, añade los fideos y saltea todo brevemente a fuego fuerte hasta que estén calientes y hayan absorbido todos los sabores.
Sirve con las cebolletas finamente cortadas por encima y, si te gusta el picante, añade un poco de chili fresco.
Alta temperatura. Verduras crujientes. Muchísimo sabor.
Listo en unos 10 minutos: exactamente el tipo de plato para el que está hecho HOT WOK.
