Fuego intenso. Equipo bien cuidado.
Prepara tu cocina de exterior para la próxima sesión con fundas, esterillas protectoras y pasta de curado HOT WOK. Cubre el quemador entre usos, añade protección bajo la zona de cocción y cuida la pátina de tus utensilios de acero al carbono y hierro fundido.
Elige la protección adecuada
Escoge la funda que se adapte a tu equipo. Las nuevas fundas para quemadores, esterillas y Seasoning Paste llegarán más adelante y aún no están disponibles para pedidos.
Bolsa de cubierta de gas de gas
Elige tu opción
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¿Has terminado de cocinar? Pon la funda.
Deja tu HOT WOK preparado para la próxima sesión. Elige la funda para un quemador para Original 7 kW, Basic 10 kW o PRO 12 kW, o la funda específica para Double 2 × 10 kW.
La funda de la mesa Comfort se coloca con los laterales plegados y se sujeta con tiras de velcro. La funda para bombonas ligeras tiene un cierre de cordón y da un acabado ordenado al conjunto.
Enfría. Limpia. Seca. Cubre. Deja siempre que el quemador se enfríe por completo antes de cubrirlo.
El calor debe quedarse en el wok.
La HOT WOK Fire Mat añade una capa protectora bajo el quemador y ayuda a reducir la exposición directa al calor, la grasa, el aceite y las salpicaduras de comida. Elige la versión de tu modelo.
Esterilla para un quemador
Para Original 7 kW, Basic 10 kW y PRO 12 kW. Protección adicional bajo tu equipo de un quemador.
Esterilla para quemador Double
Diseñada para la mayor superficie de apoyo del HOT WOK Double 2 × 10 kW.
Empieza por una superficie adecuada
Sigue las instrucciones del quemador y la esterilla sobre colocación y distancias. La esterilla añade protección, pero no hace adecuada cualquier superficie. Deja enfriar ambos antes de moverlos.
Más cocina. Más carácter.
La pátina forma parte de un buen wok. HOT WOK Seasoning Paste ayuda a crear y renovar esta capa protectora en utensilios adecuados de acero al carbono y hierro fundido sin recubrimiento.
Limpia y seca la sartén, aplica una capa muy fina y uniforme y calienta según las instrucciones. Una pátina bien cuidada ayuda a reducir el riesgo de oxidación y a que los alimentos se despeguen mejor.
Utiliza la pasta en utensilios adecuados, como woks, sartenes de parrilla y paelleras de acero al carbono. No sirve para tratar válvulas de gas, mangueras ni componentes internos del quemador.
Una pequeña rutina. Todo listo para volver a cocinar.
Limpia
Deja enfriar el equipo hasta poder manipularlo con seguridad y retira los restos y salpicaduras siguiendo sus instrucciones de cuidado.
Seca
Seca bien los utensilios. Evita la humedad durante el almacenamiento y renueva el curado cuando sea necesario.
Guarda
Guarda los utensilios en un lugar seco. Coloca la funda adecuada únicamente cuando el quemador esté completamente frío y seco.
Un poco de conocimiento da mucho de sí.
Desde el primer curado hasta el almacenamiento entre temporadas, descubre guías prácticas para cuidar tu HOT WOK.
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Protección y cuidado: preguntas frecuentes
¿Para qué modelos HOT WOK sirve la funda para un quemador?
¿Para qué modelos HOT WOK sirve la funda para un quemador?
Para HOT WOK Original 7 kW, Basic 10 kW y PRO 12 kW. Para Double 2 × 10 kW, elige su funda específica. Silver Line no figura como compatible con estas fundas.
¿Puedo cubrir el quemador justo después de cocinar?
¿Puedo cubrir el quemador justo después de cocinar?
No. Deja enfriar el quemador por completo antes de poner la funda. El equipo debe estar limpio y seco antes de guardarlo.
¿Cómo se coloca la funda de la mesa Comfort?
¿Cómo se coloca la funda de la mesa Comfort?
Pliega los laterales de la mesa HOT WOK Comfort antes de colocarla. Las dimensiones indicadas son 76 cm de ancho, 95 cm de alto y 70 cm de fondo. Se sujeta por abajo con tiras de velcro e incluye una bolsa de tela para guardarla.
¿Para qué tipo de bombona sirve la funda?
¿Para qué tipo de bombona sirve la funda?
Está diseñada para bombonas ligeras y se cierra con un cordón en la parte superior. Es especialmente adecuada para la mesa HOT WOK Top Line, donde puede subir hasta el tablero. Comprueba el ajuste en tu bombona; no se especifica compatibilidad universal con todos los tamaños.
¿Qué esterilla protectora debo elegir?
¿Qué esterilla protectora debo elegir?
La Single Burner Fire Mat está diseñada para Original 7 kW, Basic 10 kW y PRO 12 kW. La Double Burner Fire Mat es para Double 2 × 10 kW. Sigue las instrucciones del producto y los requisitos de colocación del quemador. La esterilla añade protección, pero no permite cocinar sobre cualquier superficie.
¿En qué utensilios puedo usar Seasoning Paste?
¿En qué utensilios puedo usar Seasoning Paste?
En utensilios adecuados de acero al carbono y hierro fundido sin recubrimiento, como woks, sartenes de parrilla de hierro fundido y paelleras de acero al carbono. Sirve para el primer curado o para renovar una pátina existente. Limpia y seca primero, aplica una capa muy fina y calienta según las instrucciones.
¿El curado evita toda la oxidación?
¿El curado evita toda la oxidación?
No. Una pátina bien mantenida ayuda a reducir el riesgo de oxidación, pero el acero al carbono y el hierro fundido necesitan protección frente a la humedad. Mantén los utensilios secos y renueva el curado cuando haga falta.
¿Se pueden pedir todos los productos de protección y cuidado?
¿Se pueden pedir todos los productos de protección y cuidado?
La selección muestra los artículos publicados actualmente en esta colección. Las fundas para uno y dos quemadores, ambas Fire Mats y Seasoning Paste aún no están disponibles para pedidos. Aparecerán como fichas de producto cuando se lancen.
