Azjatycki wok z kurczakiem, świeżymi warzywami i makaronem

– przygotowany na HOT WOKu z maksymalną mocą, smakiem i szybkością

Szukasz łatwego i pysznego dania na obiad lub weekendową kolację? Wypróbuj ten klasyczny azjatycki przepis z kurczakiem, chrupiącymi warzywami i makaronem – przygotowany na HOT WOKu dla intensywnego smaku, szybkiego gotowania i wyjątkowego aromatu.

Składniki (dla 2–3 osób)

• 300 g filetu z kurczaka

• 2 łyżki sosu sojowego (do marynowania)

• 1 mała cukinia

• 1 czerwona papryka

• 1 marchewka

• 1 por

• 200 g chińskiego makaronu do woka

• 100 ml wody

• 2 łyżki oleju (do smażenia)

• Sos sojowy (do smaku)

• Przyprawy według uznania (czosnek, imbir, chili)

• 1 łyżeczka sambal oelek (ilość według uznania)

Przygotowanie

1. Zamarynuj kurczaka
   Pokrój filet z kurczaka w cienkie paski i wymieszaj z sosem sojowym. Odstaw na czas przygotowania warzyw.

2. Przygotuj warzywa
   Pokrój cukinię, paprykę, marchewkę i pora w cienkie paski. Najwygodniej pracuje się na dużej desce do krojenia.

3. Rozgrzej HOT WOK
   Mocno rozgrzej HOT WOK. Wlej olej i smaż kurczaka na dużym ogniu, aż będzie złocisty. Odstaw na bok.

4. Podsmaż warzywa
   Dodaj odrobinę oleju i smaż warzywa przez 3–5 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące.

5. Ugotuj makaron i dodaj go do woka
   Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj go do warzyw i kurczaka. Wlej około 100 ml wody i dodaj więcej sosu sojowego do smaku. Dobrze wymieszaj.

6. Dopraw i dodaj ostrości
   Dopraw według własnych upodobań i dodaj sambal oelek dla ostrego akcentu. Ilość zależy od preferowanego poziomu ostrości.

Podanie

Podawaj gorące – prosto z HOT WOKa. Idealne na szybki obiad w tygodniu lub smaczną kolację w weekend.

Wskazówka: Kurczaka można zastąpić wołowiną, krewetkami lub tofu. Użyj warzyw, które masz pod ręką.