FAQ
FAQ
HOW TO: Maintenance of your HOT WOK Gas Stove – Cast iron
A HOT WOK gas stove is made of cast iron. With the weather in Europe, you must keep in mind that cast iron can rust. Even though the gas stove might get some rust it still works impeccably. However, we do have a few tricks if you want the gas stove to look perfect. Has your HOT WOK gas stove gotten rust or grease stains? Then we have a very simple trick: use some cooking oil. It can be sunflower oil or peanut oil – whatever you normally use for cooking. Take a couple of pieces of paper towel and put the oil on it. Wipe the gas stove on all surfaces with the paper. You would quickly be able to see how far along you are and where you still need to wipe. After 5-10 minutes you can wipe the oil off with some clean paper towels and the gas stove should be clean and shiny again – without being greasy and transferable. If it isn’t you can wipe it with clean paper towels again. Even though you treat your gas stove with some kind of surface treatment, we still recommend that you take the gas stove inside a dry room, shed, or likewise, where the stove won’t be exposed to the changing weather and temperatures.
HOW TO: Maintenance of TOP LINE Table
Has your worktop become dull and dull looking on the surface? Maybe your table is full of grease stains and hard to get clean? Here's a little trick to make it look "like new" again. Wipe the surface well with a cloth wrung out in warm water and dish soap. Once the countertop is dry, spray vinyl cleaner all over the surface. Wipe afterward with a kitchen roll. If it doesn't cover enough the first time or you still experience a few dull areas, spray again and wipe again. Now you're done and have a nice shiny TOP LINE Table again. In this example, we use a normal vinyl cleaner for matt surfaces when cleaning a car.
Correctly location of burner ring - Silver Line
Will your Silver Line not turn on? It is important that the burner ring has the correct location. 1. It is important that the large burner ring is placed correctly with BEST by 9.00 o’clock. 2. The lower aluminum ring is placed so that the two pinspoint up towards 12.00 o’clock. Silver Line Unboxing video
Unboxing HOT WOK SILVER LINE 4.5 kW
Here you see the Unboxing of a HOT WOK Silver Line 4,5 kW Always remember to read the user manual which is included. Remove the flamingo and other transport protection from the box. Pay attention to many small parts and the white box with parts for your HOT WOK Silver LineLift off the holder of the dustpan and then lift off the aluminium top ring. Again remove safety packaging and other plastic. You can now lift your HOT WOK Silver Line out of the box. Now take the outer burner ring and the inner burner ring out of the small white box. Be aware that there is a battery at the end of your HOT WOK Silver Line. Here you need to remove the foil and reinsert the battery. The battery is used for the Pitzo ignitionNow first fit the aluminium top ring. Here it is important that the placement is correct. Note the setup here in the video and always check with the user manual. If this top ring is not mounted correctly your Silver Line will not turn on. Mount the roaster burner ring and the inner burner ring on the aluminium top ring. It is extremely important that you fit these correctly from the pitzo igniter as well as the gas supply. You can see that the burner ring comes all the way down and lies flat on the aluminum top when properly mounted. Note in the video that the small extra brass marking out from the pitzo igniter. Next, install the inner burner ring and make sure it lies correctly on the entire surface. Finally fit the cast iron bracket and now you are ready to fit your gas supply. The Silverline model can be used on large gas cylinders and on the small gas cylinders. It can vary in which type of Gas Regulator you need. For questions, inspiration or customer service, please write to hotwok@hotwok.com
Votre wok ne brûle-t-il pas correctement ?
Certains utilisateurs rencontrent des problèmes avec le réglage correct de l’anneau du brûleur sur leur HOT WOK ORIGINAL 7 kW, Basic 10 kW, Double 2x 10 kW et HOT WOK PRO 12 kW. Cela est dû au fait que les trois vis visibles sur l’image ne sont pas correctement ajustées. Voir la vidéo : Il est essentiel de s’assurer que la combinaison d’air et de gaz est parfaitement équilibrée. Vérifiez d’abord que les vis sont seulement légèrement engagées dans le filetage. Contrôlez les trois vis. Ouvrez ensuite le gaz sur la vanne et allumez la flamme avec un briquet ou une allumette. Serrez ensuite les vis pour limiter l’oxygène. Moins il y a d’oxygène, plus la flamme est petite. La flamme doit être bleue avec une très petite pointe jaune. Si vous serrez trop les vis, les flammes seront trop petites. Le gaz s’échappera sous le brûleur et produira un bruit de grondement. Dans ce cas, fermez immédiatement les vannes et desserrez à nouveau les vis. Chaque brûleur doit être réglé individuellement car la pression des vannes, des détendeurs et des bouteilles de gaz peut varier. Les brûleurs HOT WOK doivent être réglés avec la combinaison air-gaz la plus précise. Lorsqu’ils sont correctement réglés, vous observerez une flamme uniforme et stable. La pointe de la flamme peut varier dans les tons jaunes tandis que le reste de la flamme passera du bleu clair au bleu foncé. Si le schéma de flamme de votre brûleur HOT WOK est irrégulier, vérifiez les points suivants : La bouteille de gaz est-elle vide ? → Remplissez-la ou remplacez-la. Le tuyau de gaz est-il plié ou endommagé ? → Redressez-le et vérifiez les éventuelles fissures. Le brûleur est-il endommagé ou obstrué ? → Nettoyez les orifices avec une brosse dure ou une éponge. Si ces conseils ne résolvent pas le problème, veuillez contacter le service client à hotwok@hotwok.com.
HOW TO: Maintenance of your Paella Pan
By following the instructions usage and maintenance your HOT WOK Paella Pan will have a longer service life.The warranty will be repealed if these instructions are not followed. Usage for Paella Pan from HOT WOK: since the Hot Wok gas burners can generate up to 4.5 kW, 7 kW and 12 kW in heating effect, it is important to use oil with a high flash point. We therefore recommend that you see peanut oil or sunflower seed oil. The HOT WOK Paella Pan is protected by a coating, which must be burned off before use. The Hot Wok pan is made from carbon steel - an excellent material for heat distribution. Heat up your HOT WOK Paella Pan until it the colour changes to dark. pour 3-6 tablespoons of oil into the HOT WOK Paella Pan and distribute the oil with circular motions for 2 min. It is important that the oil is applied to all areas of the inner surface. Turn off the gas burner and wipe of the pan with a paper towel. Repeat the procedure three times, until there is no residue left on the paper towel. Clean the HOT WOK Paella Pan thoroughly with warm water and a soft sponge, before use. Wipe it dry before cooking. After preparation, your HOT WOK Paella Pan will have changed colour from shiny metal to a darker nuance. This is normal and indication that preparation has been done correctly. Over time, the HOT WOK Paella Pan will become even darker. The dark layer acts as a non-stick surface. Your HOT WOK Paella Pan can easily keep cooked food warm. Leave the HOT WOK Paella Pan on the gasstove or place it on a dish mat. Be aware that the HOT WOK Paella Pan is still very hot when serving. We hope that you will enjoy your HOT WOK Wok pan.On www.hotwok.com you can find the entire HOT WOK assortment, recipes and tips for cooking. If you have any questions or need more more information write to us at hotwok@hotwok.com
Entretien de votre poêle wok
Les brûleurs à gaz HOT WOK développent respectivement 4,5 kW, 7,0 kW et 12,0 kW de puissance thermique. Il est donc essentiel d'utiliser une huile avec un point de fumée élevé. ✅ Nous recommandons l’huile d’arachide ou l’huile de tournesol. Préparation de la poêle wok avant la première utilisation ✔ La poêle wok HOT WOK est protégée par un film qui doit être retiré avant la première utilisation. ✔ Elle est fabriquée en acier au carbone, un matériau excellent pour la conduction de la chaleur. Procédure de préparation : 1️⃣ Chauffage initial Allumez votre brûleur à gaz et réglez-le sur flamme moyenne (pas plus de la moitié de sa puissance). Chauffez la poêle wok jusqu'à ce qu’elle prenne une teinte brun doré. 2️⃣ Huilage de la poêle Versez 3 à 6 cuillères à soupe d’huile dans la poêle. Faites tourner l’huile dans la poêle en effectuant des mouvements circulaires pendant environ 2 minutes afin de bien répartir l’huile sur toute la surface. Attention : Si l’huile n’est pas bien répartie, elle risque d’adhérer au fond. 3️⃣ Essuyage et répétition Éteignez le brûleur à gaz. Essuyez l’intérieur de la poêle wok avec du papier absorbant. Répétez cette procédure 3 fois jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de résidus noirs sur le papier absorbant. Avant d’utiliser votre poêle wok ✔ Nettoyez la poêle avec de l’eau chaude et une éponge douce. ✔ Essuyez-la soigneusement après le lavage. Pourquoi la poêle change-t-elle de couleur ? Après cette préparation, l’intérieur de la poêle passera d’un métal brillant à une teinte plus sombre. ✔ C’est normal et c’est un signe que la poêle est bien préparée. ✔ Avec le temps, elle deviendra encore plus foncée. ✔ Ce revêtement noir agit comme une surface antiadhésive naturelle. Garder les aliments au chaud La poêle wok retient très bien la chaleur après la cuisson. ➡️ Vous pouvez la laisser sur le brûleur à gaz pour garder les plats chauds. ➡️ Vous pouvez également servir directement dans la poêle wok. 💡 Astuce : Assurez-vous que la poêle est encore chaude lorsque vous servez le repas. Besoin d’aide ? 📧 Si vous avez des questions sur votre poêle wok HOT WOK ou d’autres produits, n’hésitez pas à nous écrire à : hotwok@hotwok.com. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre poêle wok HOT WOK ! 🔥👨🍳
GUIDE D’UTILISATION DE VOTRE RÉCHAUD À GAZ HOT WOK
🔥 Comment bien préparer votre wok avant la première utilisation 🔥 L’un des éléments les plus importants pour bien cuisiner au wok est de "brûler" votre nouvelle poêle wok afin de créer une surface antiadhésive naturelle. Préparation du wok avant la première utilisation ✔ Une fois votre HOT WOK déballé : Versez l’équivalent de 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol dans la poêle wok. Allumez votre brûleur wok à puissance maximale. ⚠ Si vous utilisez un brûleur de 12 kW, soyez particulièrement prudent car il est extrêmement puissant. Ne quittez jamais votre wok des yeux lorsque l’huile chauffe. Laissez la poêle sur la flamme jusqu'à ce que le fond devienne brun clair. Faites tourner doucement la poêle wok au-dessus des flammes jusqu’aux bords, afin que toute la surface prenne une teinte brun clair. Une fois que toute la poêle est uniformément colorée, retirez-la du feu et videz l’huile. Essuyez la poêle avec du papier absorbant. Répétez ce processus 3 fois. ✅ Votre wok est maintenant prêt pour préparer de délicieux plats sautés ! Entretien du wok après utilisation ❌ Ne nettoyez jamais votre wok avec de l’eau savonneuse ou des produits contenant du soufre. ✔ Nettoyez toujours votre wok uniquement avec de l’eau claire et essuyez-le avec un chiffon sec. ✔ Au fil du temps, la poêle deviendra complètement noire, ce qui est normal et bénéfique : cela ajoute de la saveur et protège votre wok pour une durée de vie quasi illimitée. 📺 Regardez aussi la vidéo d’explication ici : 👉 Voir la vidéo IMPORTANT ⚠️ 🔥 Que faire en cas de flammes dans l’huile ? Si l’huile prend feu à cause de la chaleur élevée : ❌ Ne jamais utiliser d’eau pour éteindre les flammes. ✔ Utilisez une couverture anti-feu ou tout autre moyen permettant d’étouffer rapidement le feu. Différence entre les brûleurs à gaz HOT WOK Il existe des différences entre les brûleurs à gaz destinés à l’intérieur et ceux pour l’extérieur : ✔ HOT WOK Professional & HOT WOK Original ➝ Uniquement pour un usage extérieur. ✔ HOT WOK Silverline ➝ Peut être utilisé aussi bien en intérieur qu’en extérieur. 💡 Le brûleur HOT WOK Silverline peut également être connecté aux petites cartouches de gaz de 450 g pour une utilisation pratique.
Quelle huile choisir pour une poêle wok ?
Les brûleurs à gaz HOT WOK développent respectivement 4,5 kW, 7,0 kW et 12,0 kW de puissance thermique, ce dernier étant le plus puissant du marché. Il est donc essentiel d’utiliser une huile ayant un point de fumée élevé. ✅ Nous recommandons l’huile d’arachide ou l’huile de tournesol. Préparation de la poêle wok avant la première utilisation Avant d’utiliser votre wok pour la première fois, il est important de bien le préparer. ✔ Au fil du temps, la poêle wok deviendra de plus en plus foncée. ✔ Ce revêtement noir agit comme une surface antiadhésive naturelle. Garder les aliments au chaud La poêle wok retient facilement la chaleur après la cuisson. ➡️ Vous pouvez laisser le wok sur le brûleur à gaz pour garder les plats au chaud. ➡️ Vous pouvez aussi servir directement dans la poêle wok, en la plaçant sur la table. 📌 Astuce : Assurez-vous que la poêle est encore chaude lorsque vous servez le repas.
