Wok-Recetas
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Salteado asiático con pollo y anacardos
Un salteado rápido, colorido y sabroso es la combinación perfecta para tu quemador de gas HOT WOK. El intenso calor crea verduras crujientes, pollo jugoso y un auténtico sabor asiático, como en las cocinas callejeras de Asia. Tiempo: 30 min Porciones: 4 Ingredientes Para el plato: 600 g de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños 3 pimientos morrones, cortados en trozos grandes 3 cebolletas cortadas en rodajas (guarde las puntas verdes para decorar) 3 dientes de ajo, finamente rallados 1 cucharada de jengibre fresco, finamente rallado 100 g de anacardos sin sal 2–3 cucharadas de aceite neutro para freír Para la salsa: ½ dl de salsa de ostras ½ dl de salsa de soja 2 cucharadas de azúcar moreno 1½ cucharadita de salsa de pescado Para servir: Arroz o fideos al vapor Opcional: semillas de sésamo tostadas Paso a paso sobre HOT WOK Preparar la salsa Mezcle la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar moreno y la salsa de pescado en un tazón pequeño. Calienta tu quemador de gas HOT WOK Pon el wok a fuego alto, añade aceite y tuesta rápidamente los anacardos hasta que estén dorados. Retíralos y reserva. Saltear los aromáticos Añade la cebolleta (parte blanca), el ajo y el jengibre al wok. Saltea durante 30-60 segundos hasta que desprendan un aroma agradable. Cocinar el pollo Añade los trozos de pollo y saltea hasta que estén dorados y bien cocidos usando el calor potente de tu WOK CALIENTE. Añade las verduras Devuelva los pimientos y los anacardos al wok. Saltee durante 2-3 minutos para que las verduras queden crujientes y coloridas. Añade la salsa Vierte la salsa en el wok y remueve bien. Deja cocer a fuego lento durante 2 minutos hasta que la salsa espese ligeramente y cubra los ingredientes. Servicio Decore con las hojas verdes de las cebolletas y semillas de sésamo si lo desea. Sirva inmediatamente con arroz o fideos. Consejos para usar el HOT WOK Auténtico calor del wok: sólo un quemador de gas de 7,0 kW o 12,0 kW proporciona el auténtico calor del wok que mantiene las verduras crujientes y llenas de sabor. Variaciones de verduras: Pruebe con brócoli, guisantes dulces o zanahorias. Opción vegana: Sustituye el pollo por tofu o garbanzos. Condimento extra: Agrega chile fresco o una pizca de hojuelas de chile a la salsa. Preguntas frecuentes sobre salteados en HOT WOK ¿Puedo hacer este plato vegetariano? Sí, simplemente reemplace el pollo con tofu, tempeh o garbanzos para obtener una versión a base de plantas. ¿Qué quemador HOT WOK es mejor para saltear? Los quemadores HOT WOK de 7,0 kW y 12,0 kW proporcionan la alta temperatura necesaria para un auténtico salteado. Para porciones más grandes o un wok de mayor tamaño, se recomienda el de 12,0 kW. ¿Puedo utilizar otras verduras? Por supuesto. El brócoli, los guisantes dulces, las zanahorias, el calabacín y el maíz tierno son perfectos para un salteado en wok caliente. ¿Cómo mantengo las verduras crujientes? El secreto está en el fuego alto de tu wok caliente. Cocínalos rápidamente para que queden crujientes y coloridos. ¿Qué arroz o fideos combinan mejor con un salteado? El arroz jazmín, el arroz basmati o los fideos de huevo son opciones clásicas. Para una opción más saludable, prueba el arroz integral o los fideos de arroz.
Salteado de pollo con brócoli en salsa de soja dulce y sabrosa – hecho en HOT WOK
Un salteado intenso y lleno de sabor con pollo tierno, verduras crujientes y una salsa rica, dulce y salada. Delicioso solo, con arroz o fideos – ideal también para dietas bajas en carbohidratos. Raciones: 4 Equipo: HOT WOK Ambiente: Dulce, sabroso, picante, espíritu oriental Preparación: 15 minutos Marinado: 1 hora 🛒 Ingredientes Carne y marinado 750 g de pechuga de pollo o muslos deshuesados, cortados en tiras 1 cucharadita de hojuelas de chile 1 cucharadita de pimienta blanca molida ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de cinco especias chinas 1½ cucharada de aceite de cacahuete o de arroz 1 cucharadita de maicena Verduras 200 g de champiñones grandes, en cuartos 2 cebollas medianas, en rodajas 2 chiles rojos y/o amarillos, en rodajas finas 300 g de ramilletes de brócoli 4 dientes de ajo, picados finamente Salsa para el wok 1½ cucharada de salsa de ostras 1 cucharada de salsa de pescado 1 cucharada de salsa de soja clara 1 cucharada de salsa de soja dulce (kecap manis) 2 cucharadas de mirin 2 cucharaditas de maicena Otros Aceite neutro con alto punto de humo (como de girasol o cacahuete) 🔥 Preparación Marinar el pollo: Mezcla las hojuelas de chile, pimienta, sal, cinco especias, aceite y maicena. Añade el pollo y mezcla bien. Tapa y deja marinar al menos 1 hora en la nevera. Preparar la salsa: En un cuenco pequeño, mezcla la salsa de ostras, de pescado, soja clara, soja dulce, mirin y maicena. Reserva. Calienta tu HOT WOK: Añade un buen chorro de aceite y caliéntalo hasta que esté bien caliente. Saltear el pollo: Cocina el pollo en tandas si es necesario, hasta que esté dorado y hecho. Reserva. Saltear las verduras: Añade un poco más de aceite si hace falta. Saltea el ajo, la cebolla, los champiñones y los chiles hasta que estén tiernos. Añade el brócoli al final y cocina 2–3 minutos más. Mezclar todo: Vuelve a añadir el pollo, vierte la salsa y mezcla bien a fuego alto hasta que todo esté bien cubierto y brillante. Servir caliente: Sirve solo o con arroz o fideos. Puedes decorar con sésamo o cebolla tierna.
Salteado asiático con pollo, verduras frescas y fideos
– preparado con HOT WOK, con sabor, potencia y rapidez ¿Buscas una receta fácil y sabrosa para la cena o el fin de semana? Te presentamos un clásico salteado asiático con pollo, verduras crujientes y fideos – todo preparado en el HOT WOK para lograr máxima intensidad, cocción rápida y mucho sabor. Ingredientes (para 2–3 personas) 300 g de pechuga de pollo 2 cucharadas de salsa de soja (para marinar) 1 calabacín pequeño 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 puerro 200 g de fideos chinos para wok 100 ml de agua 2 cucharadas de aceite (para freír) Salsa de soja (al gusto) Condimentos al gusto (ajo, jengibre, chile, etc.) 1 cucharadita de sambal oelek (ajustar según el nivel de picante deseado) Preparación Marinar el pollo Cortar la pechuga en tiras finas y mezclar con la salsa de soja. Dejar reposar mientras se preparan los demás ingredientes. Preparar las verduras Cortar el calabacín, el pimiento, la zanahoria y el puerro en tiras finas. Usa una tabla amplia para facilitar el trabajo. Calentar el HOT WOK Encender el HOT WOK y dejar que se caliente bien. Añadir el aceite y saltear el pollo a fuego alto hasta que esté dorado. Retirar y reservar. Saltear las verduras Añadir un poco más de aceite y cocinar las verduras durante 3–5 minutos hasta que estén cocidas pero crujientes. Cocer los fideos y añadirlos Cocinar los fideos según las instrucciones del paquete. Añadirlos al wok junto con el pollo, el agua y más salsa de soja al gusto. Mezclar todo muy bien. Ajustar sabor y picante Añadir los condimentos al gusto y un toque de sambal oelek si te gusta el picante. Ajustar la intensidad según preferencias. Presentación Servir bien caliente, directamente desde el HOT WOK. Ideal para una cena rápida o una comida sabrosa de fin de semana. Consejo: Puedes sustituir el pollo por ternera, gambas o tofu. Utiliza las verduras que tengas a mano.
Pollo tierno con fideos y brócoli silvestre
Pollo tierno con fideos y brócoli silvestre del HOT WOK Sirve para 4-5 personas: 500 g de filete interior de pollo 150 g de bimi (brócoli silvestre) 150 g de espárragos verdes 4 zanahorias 4 cebolletas 1 calabacín pequeño 300 g de fideos para wok (aquí: “sin precocción, directamente en el wok”) Para la marinada: 2 cucharadas de aceite (de cacahuete o de colza) 2 cucharadas de salsa de soja ligera 1 cucharada de salsa teriyaki ½ cucharadita de bicarbonato de sodio Corte los filetes de pollo en trozos pequeños. Añada todos los ingredientes de la marinada a un tazón, incorpore el pollo, mezcle bien y deje marinar en el refrigerador de 3 a 4 horas. El bicarbonato ayuda a que el pollo quede más tierno y jugoso. Corte las verduras en trozos aptos para palillos. Prepare unos 800 ml de caldo de verduras o de carne y añada lo siguiente: 1 cucharada de salsa de ostras 3 cucharadas de salsa de soja ligera 2 cucharadas de salsa de soja oscura Opcionalmente 1 cucharada de salsa teriyaki al gusto Revuelve todo junto. Ahora es el momento del Hot Wok: Añade aceite al wok y luego todas las verduras. Saltéalas a fuego alto, removiendo constantemente. Sazona generosamente con la mezcla de especias para wok que prefieras. Retira las verduras del wok (deben estar crujientes). Luego, saltee los trozos de pollo marinados. Añada unos 500 ml de caldo y reduzca el fuego del wok. (El pollo seguirá casi crudo por dentro). Añada los fideos al wok y siga añadiendo caldo según sea necesario hasta que los fideos estén completamente cocidos y ya no absorban líquido. Devuelva las verduras al wok, caliéntelas brevemente y sirva inmediatamente.
Ajam Paniki - Alitas de pollo indonesias con coco
Un plato rico, picante y aromático, perfecto para tu WOK CALIENTE Lleva los sabores de Indonesia a tu jardín con este sabroso y fácil de preparar Ajam Paniki. Tradicionalmente hecho con pollo cocido a fuego lento en salsa de coco especiada, esta versión lleva alitas de pollo de corral y se cocina al aire libre en el wok caliente para obtener el máximo picante y un sabor intenso. Ingredientes (para 4 personas): Para el pollo: 1 kg de alitas de pollo de corral Aceite para freír Para la pasta de especias (boemboe): 3 chalotes 3 dientes de ajo 2 chiles rojos (ajustar al gusto) 1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharadita de cúrcuma molida 1 cucharadita de pasta de camarones (opcional) 1 cucharada de aceite (para mezclar) Salsa: 400 ml de leche de coco 2 tallos de limoncillo machacados 3 hojas de lima 2 hojas de Daun Salam (hojas de laurel indonesio – opcional) Sal y azúcar al gusto Instrucciones: 1. Preparar el boemboe (pasta de especias): Mezcle los chalotes, el ajo, los chiles, el cilantro, la cúrcuma, la pasta de camarones y una cucharada de aceite hasta formar una pasta suave. 2. Dorar las alitas: Calienta tu wok caliente a fuego alto usando los quemadores interiores. Agrega un poco de aceite y dora las alitas de pollo hasta que estén ligeramente doradas. Retíralas y reserva. 3. Cocinar la salsa: Baja un poco el fuego. Agrega la pasta de especias al wok y saltea durante 1 o 2 minutos hasta que desprenda un aroma fragante. Vierte la leche de coco y remueve bien. Agrega la hierba limón, las hojas de lima y el salami. Sazona con sal y una pizca de azúcar. 4. Cocine a fuego lento: Regresa las alitas de pollo al wok. Reduce el fuego y deja que todo se cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que la salsa espese y las alitas estén bien cocidas. 5. Servir caliente: Sírvalo con arroz al vapor y disfrute de una auténtica comida indonesia con un toque ahumado HOT WOK. Consejo: ¿ Aún no usas el HOT WOK? Puedes prepararlo en la estufa, pero el intenso calor y la llama del HOT WOK elevan el sabor a un nivel de restaurante.
Pollo con setas ostra y verduras
Un delicioso y fácil plato con pollo y setas ostra con verduras. (Para 4 personas) Ingredientes 400 g de pechuga de pollo cortada en tiras finas 200 g de hongos ostra cortados en trozos más pequeños 1 pimiento rojo cortado en tiras 1 pimiento amarillo cortado en tiras 1 zanahoria cortada en trozos finos 2 cebolletas picadas 2 dientes de ajo finamente picados 1 cucharada de jengibre fresco rallado 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de salsa de ostras 1 cucharadita de aceite de sésamo 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de maicena mezclada con 2 cucharadas de agua 3 cucharadas de aceite de cocina (por ejemplo, aceite de colza) Semillas de cilantro fresco o sésamo para decorar (opcional) Instrucciones Prepara el pollo : mezcla las tiras de pollo con 1 cucharada de salsa de soja y déjalas marinar durante 10 minutos. Calienta el WOK CALIENTE : enciende el WOK CALIENTE a fuego alto y agrega aceite. Una vez que el aceite esté humeante, saltea el pollo durante 2-3 minutos hasta que esté dorado. Retíralo y reserva. Salteado de verduras y champiñones : añade un poco más de aceite si es necesario, luego saltea brevemente el ajo y el jengibre antes de añadir los champiñones ostra, los pimientos morrones y la zanahoria. Saltea durante 2-3 minutos hasta que las verduras aún estén ligeramente crujientes. Vuelva a agregar el pollo : devuelva el pollo al wok y agregue la salsa de ostras, la salsa de soja restante, el aceite de sésamo y el azúcar. Revuelva bien. Espesar la salsa : vierta la mezcla de maicena mientras revuelve para espesar ligeramente la salsa. Terminar el plato : añadir las cebolletas y revolver por última vez. Retirar del fuego. Servicio : Decorar con cilantro fresco o semillas de sésamo y servir inmediatamente con arroz jazmín al vapor o fideos. Consejo : ¿Quieres un toque más picante? ¡Agrega 1 cucharadita de salsa de chile o un chile recién picado junto con el ajo! 🔥 Cocción perfecta en el WOK CALIENTE : la alta temperatura garantiza que el pollo quede bien dorado y las verduras se mantienen crujientes y deliciosas. ¡Que lo disfrutes! 😋🥢
Pato frito al curry rojo - Gang Pet Beth Yang
El Gang Pet Beth Yang es un clásico entre los platos al wok y casi siempre se encuentra en los menús asiáticos. Hay muchas variantes del plato, pero todas comparten el sabor distintivo y ligeramente picante del pato (o pollo), la leche de coco y el curry rojo combinados con verduras y frutas dulces. Esta es nuestra versión, con piña, uvas y lichi. Ingredientes para 4 personas 400 g de pechuga de pato (también se puede utilizar pechuga de pollo) 4 dl de leche de coco 100 g de piña fresca 1 taza de agua 8 tomates cherry 3 hojas de lima 9 uvas 6 lichis albahaca dulce 1 cucharada de pasta de curry rojo chile (al gusto) 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de salsa de pescado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar arroz Instrucciones Prepare todos los ingredientes: Limpiar y cortar en rodajas todas las verduras. Cortar por la mitad las uvas y los tomates cherry para prepararlos para el wok. Cortar la pechuga de pato o de pollo en tiras. Wok: Calienta el wok, añade un poco de chile y aceite a la sartén. Freír las tiras de pato o pollo hasta que queden doradas. Incorpore la pasta de curry y la leche de coco y deje cocinar durante unos 2 minutos. Añade el resto de los ingredientes y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Condimentar con salsa de pescado, sal y azúcar. Decorar con hojas de albahaca y servir con arroz al vapor.
Pad ver Ew
Pad see ew es un plato de fideos tailandés que se prepara muy rápido. Requiere un viaje al supermercado asiático local o una compra en línea, ¡pero vale la pena! Cocinamos el plato en un WOK CALIENTE, que es excelente para ofrecer las altas temperaturas que requieren los platos tailandeses al wok. El brócoli chino en particular adquiere un maravilloso sabor a parrilla en el wok caliente. Si no puede encontrar muslos de pollo deshuesados, cómprelos con hueso y deshueselo usted mismo. Tarda un poco más, pero la ventaja es que tendrán piel y les añade un gran sabor. Si no puede encontrar brócoli chino (también conocido como alboglabra, col rizada tierna o gailan), use bok choy o incluso brócoli. Para 4 personas: 300 fideos de arroz anchos 450 g de muslos de pollo deshuesados 1 puñado de brócoli chino (unos 8-10 tallos) 3 dientes de ajo 2 huevos Aceite para freír) 2,5 cucharadas. soja negra (etiqueta naranja soja negra marca healthy boy***) 1,5 cucharadas. soja (preferiblemente soja fina marca Healthy Boy) 3 cucharadas agua 1 cucharada. azúcar de palma o azúcar moreno 2 cucharadas. salsa de ostras 1 cucharada. jugo de lima hojuelas de chile 1 maní (salado y tostado) Cómo hacer: Pon a hervir agua en un cazo y apaga el fuego. Agrega los fideos de arroz al agua y déjalos ahí por unos 10 minutos o hasta que estén cocidos. Luego colócalos en un colador y enjuágalos con agua fría. Mientras los fideos de arroz están en el agua, corte el brócoli chino en trozos de 3 cm; los tallos deben cocinarse por más tiempo, así que divida los tallos y las hojas en 2 montones. Picar el ajo y cortar los muslos de pollo en tiras. Calienta tu wok en tu WOK CALIENTE. Agrega 3 cucharadas. aceite y cuando esté listo agrega los tallos, el ajo y el pollo. Mientras se cocina, mezcle la soja negra, la soja, el agua, el azúcar de palma, la salsa de ostras y el zumo de lima. Cuando el pollo esté casi cocido añade las hojas y 2 huevos. Revuelva bien para combinar. Retira todo del wok y agrega la mezcla de soja. Agrega los fideos al wok y revuelve todo; ten cuidado de no romper los fideos. Vuelva a agregar la mezcla de pollo y tan pronto como todo esté bien mezclado, la almohadilla verá que estará lista. Servir con unas hojuelas de chile, maní picado y lima cortada en gajos. Los sabores picante, salado y ácido dan equilibrio al plato. Disfrutar. La receta se desarrolla en colaboración con Julia Olsen, Onekitchenblog.
Pollo En Salsa Agridulce
El pollo en salsa agridulce es uno de los clásicos del wok más queridos. La deliciosa salsa agridulce complementa perfectamente los trozos de pollo salteados y los trozos de piña añaden un toque extra jugoso. Además de la piña, también utilizamos zanahorias, pimientos morrones y cebolletas, pero siéntete libre de experimentar con otras verduras como calabacines, pepinos, tomates cherry, etc. Receta para 4 personas Ingredientes 500 g de pechuga de pollo (cortada en tiras finas) Aceite de oliva (para freír el pollo) 3 zanahorias (según tamaño y preferencia) 1 pimiento rojo (cortado en tiras finas) 1 manojo de cebolletas (cortadas en rodajas finas) 1 lata de piña (cortada al tamaño deseado) Salsa Agridulce 2 cucharadas de almidón de maíz 1 litro de agua 2 cucharadas de salsa de soja 2 dl de zumo de piña (jugo de la lata) 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 2 cucharadas de salsa de tomate 2 cucharadas de salsa de chile dulce 2 cucharadas de azúcar Instrucciones Preparación: Corta todas las verduras en trozos pequeños. Si usa piña enlatada, guarde el jugo para la salsa agridulce. Corta los filetes de pollo en tiras finas. Salsa Agridulce: Mezclar la maicena con un poco de agua hasta que quede suave, procurando que no queden grumos. Agrega el agua restante y el resto de los ingredientes de la salsa. La salsa quedará fina pero se espesará cuando se agregue al wok. wok: Calienta el wok y agrega aceite. Sofreír las tiras de pollo, procurando que no se quemen. Cuando las tiras de pollo estén casi cocidas, añade las verduras y los trozos de piña. Sofreír a fuego alto. Agrega la salsa agridulce y revuelve bien. La salsa se espesará y cubrirá las tiras de pollo y las verduras. Ajustar la consistencia con jugo de piña o agua si es necesario. Continúe cocinando durante aproximadamente un minuto después de agregar la salsa. Sazona con un poco de sal al gusto. Servicio: Servir el plato con arroz. ¡Disfrute de su comida!
Pollo Amarillo Al Curry De Verduras
Pollo Amarillo Al Curry De Verduras De HOT WOK Para 4 personas: Corta aproximadamente 500 g de pechuga de pollo en rodajas finas y mezcla en un bol con: 4 cucharadas de salsa de soja light 2 cucharadas de salsa teriyaki 1 cucharada de aceite de maní 2 cucharadas de maicena y déjalo marinar en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente. Mientras tanto, limpia y corta en tiras las verduras de tu elección. Por ejemplo, champiñones, pimientos morrones, guisantes dulces, zanahorias, calabacines y espárragos verdes. El brócoli también funciona bien. Todo lo que sepa bien está permitido. Ahora llega el momento del wok. Calienta un poco de aceite, luego dora el pollo en tandas hasta que se dore y reserva. Además, dore las verduras hasta que se doren, agregando un poco de condimento para wok de su elección, o preferiblemente condimentando con mi wok en el cráter. Simplemente dorar, no cocinar demasiado y reservar. Prepara un total de tres latas de leche de coco. Derretir la parte sólida de una lata de leche de coco en el wok y disolver en ella dos cucharadas de pasta de curry amarillo. Cocine a fuego lento hasta que se forme un brillo agradable. Ahora agrega la leche de coco restante; si lo deseas, también puedes sustituir una lata de leche de coco por 400 ml de caldo de pollo. Lleva la mezcla a ebullición, luego agrega el pollo y las verduras. Cocine solo hasta que las verduras alcancen el punto de cocción deseado. Todavía pueden comer un poco. Sazone con sal, pimienta y condimento para wok y sirva con arroz. Si lo desea, decore con cebolletas en rodajas finas u hojas de cilantro. Disfrute de su comida :)
Salteado de Pollo y Verduras con Salsa Teriyaki
Salteado de pollo y verduras de inspiración asiática con salsa teriyaki Receta para 4 porciones: 400 gramos de pollo (sin agua ni salmuera) 500 gramos de fideos de arroz 1/2 cabeza de brócoli 3 zanahorias grandes 6 dientes de ajo, picados en trozos grandes 1/2 pimiento lechuga de Napa 3 cucharadas de aceite (canola/girasol) 1 cucharada de aceite de sésamo 2 cucharaditas de comino 1 cucharadita de pimienta de cayena 4 cucharadas de salsa teriyaki 1 cucharada de salsa de soja Sal al gusto Comience sancochando los fideos de arroz y luego enjuáguelos bien con agua fría. Corta todas las verduras en tamaños adecuados. Mezclar aceite con aceite de sésamo y ajo. Combine el teriyaki y la salsa de soja en un bol. Comienza calentando el aceite y luego fríe el pollo. Una vez cocidas, agregue las verduras y cocine hasta que alcancen la ternura deseada (10-15 minutos). Incorpora los fideos de arroz y la salsa teriyaki con la salsa de soja. Una vez bien combinados, agrega los pimientos morrones y el plato está listo. Receta: BBQ_By_Rytterfeld
Ensalada César de HOT WOK
Tiempo de preparación: 10 minutos Número de porciones: 4 Ingredientes: 300 g de filete de pechuga de pollo 1 huevo 80 g de Panko (pan rallado japonés) 1 cucharada de condimento para parrilla 1 lechuga iceberg 10 tomates cherry 1/2 pepino 40 g de picatostes 80 g de aderezo para ensalada César (elige entre aderezo César de HOT WOK o aderezo César de Svansø) 40 g de queso parmesano 4 rebanadas de tocino de pavo Aderezo César de HOT WOK: 30 g de queso parmesano finamente rallado 100 g de mayonesa ligera 1 cucharadita de vinagre de vino blanco 1 cucharada de aceite de oliva Jugo de 1/2 Limón 2 cucharaditas de mostaza Dijon 1 cucharadita de sal gruesa Instrucciones: Corta los filetes de pechuga de pollo en tiras o trozos pequeños. Rompe el huevo en un plato hondo y agrega 1 cucharada de condimento para parrilla. Mezcle el huevo y el condimento. Vierta Panko en otro bol. Sumerge los trozos de pollo primero en la mezcla de huevo y luego en el Panko hasta que queden bien cubiertos. Vierta aceite en su sartén Wok, suficiente para sumergir los trozos de pollo. Calentar el aceite a 160°C. Coloca los trozos de pollo en el wok. Cocina los trozos de pollo crujientes en tu WOK CALIENTE a fuego alto, aproximadamente a 150°C (300°F) de aceite caliente. Recomendamos utilizar aceite de maní o aceite de girasol. Mientras tanto, pique la lechuga iceberg, corte los tomates cherry por la mitad y corte el pepino en rodajas. Prepara el aderezo César mezclando todos los ingredientes del aderezo. Freír las lonchas de tocino de pavo en una sartén o en el horno hasta que estén crujientes. Una vez que todos los ingredientes estén listos, arma tu Ensalada César. Coloque la lechuga iceberg, los tomates cherry, las rodajas de pepino, los picatostes y los trozos de pollo crujientes en los platos. Cubra las ensaladas con tocino de pavo y aderezo César. Por último, ralla el queso parmesano sobre la crujiente ensalada César. ¡Disfruta de tu deliciosa Ensalada César!
