Recetas auténticas de wok
Domina el arte de cocinar a alta temperatura.
Descubre todo el potencial de tu HOT WOK con nuestra colección de recetas de calidad profesional. Tanto si te apetece un salteado saludable en 15 minutos, aperitivos crujientes o una cocina gourmet al aire libre, nuestras recetas están diseñadas para ayudarte a dominar el “Wok Hei”, el legendario aliento del wok.
Desde clásicos asiáticos chisporroteantes hasta creativos platos al aire libre, te ofrecemos guías paso a paso optimizadas para quemadores de gas de alto rendimiento. Cocinar con 7, 10 o 12 kW requiere rapidez y precisión, y nuestras recetas te muestran exactamente cómo equilibrar el calor intenso con ingredientes frescos para mantener las vitaminas, la textura crujiente y el sabor.
Explora nuestras categorías e inspírate:
Salteados rápidos: comidas saludables para el día a día en menos de 15 minutos.
Colección de parrilla y paella: utiliza tu HOT WOK para mucho más que la cocina asiática.
Consejos del chef: aprende a curar tu sartén y a controlar la llama para obtener resultados perfectos.
Wok-Recetas
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Sopa de pollo - Dom Kaah Gai
Ingredientes para 4 personas: Filete de pollo 200 g. Champiñones 150 g. Leche de coco 400 g. GalanGarrots 100 g. Lemongrass 3 piezas. Kaffir Lime deja 6 pcs. Cilantro para probar chile al gusto Lime 6 cucharadas. SOY FISH 3 cucharadas. Agua 300 ml. Sal 1 cucharadita. Procedimiento:El pollo cortado en tiras, champiñones enjuagados y cortados. Corte el galangarod en rodajas/anillos finos y corte la hierba de limón diagonalmente en tiras y agregue al agua mezclada con 1 cucharada de jugo de limón. Hervir la leche de coco y el agua. Galangarod, champiñones, hierba de limón, hojas de lima kaffir, pollo y sal. Cocine por unos 10 minutos. Agregue chile, soja de pescado y 5 cucharadas. se agregan cal. Agregue cilantro al gusto. Sirva como sopa con pan o de arroz. ¡Disfrutar!
