Authentieke wokrecepten
Beheers de kunst van koken op hoge temperatuur.
Haal het maximale uit je HOT WOK met onze collectie recepten van restaurantkwaliteit. Of je nu zin hebt in een gezonde wokmaaltijd in 15 minuten, knapperige voorgerechten of gastronomisch buiten koken, onze recepten helpen je om “Wok Hei” te beheersen – de legendarische adem van de wok.
Van sissende Aziatische klassiekers tot creatieve outdoor gerechten bieden wij stap-voor-stap handleidingen die geoptimaliseerd zijn voor krachtige gasbranders. Koken met 7, 10 of 12 kW vraagt om snelheid en precisie, en onze recepten laten je precies zien hoe je de intense hitte in balans brengt met verse ingrediënten, zodat vitamines, structuur en smaak behouden blijven.
Ontdek onze categorieën en laat je inspireren:
Snelle wokgerechten: gezonde dagelijkse maaltijden in minder dan 15 minuten.
Grill- & paella collectie: gebruik je HOT WOK voor veel meer dan alleen Aziatische gerechten.
Tips van de c
Let's Wok - Recepten
Let's Wok - Recepten
Gebakken rundvlees met oestersaus
Gebakken rundvlees met oestersausProbeer deze heerlijke wok met rundvlees en oestersaus, die gewoon altijd goed gaat in deze pittige gerechten.Ingrediënten 4 mensen 400 g rundvlees (ossenhaas of filet) 8 el. olie- 3 kruidnagel van knoflook chili (optioneel) 7 el. oestersaus 3 el. soja 150 g wortelen (in strips) 100 g ui (in strips) 50 g verse peper 1,5 el. suiker zout peper 6 eetlepels. water rijst Hier is hoe je het doetVoorbereiding:Rundvlees wordt in dunne plakjes gesneden en gemarineerd in een mengsel van oestersaus, soja, suiker, iets minder dan de helft van de olie, zout en peper gedurende minstens 20 minuten.De groenten worden schoongemaakt en gesnedenKnoflook is gehaktRijst is gekookt. Voorbereiding:Verhit de rest van de olie in de wok.Bak de knoflook en chili.Het rundvlees wordt gemengd en 2-3 minuten gebakken.Meng de groenten en een beetje water, blijf 2-3 minuten koken. Geserveerd met rijst. Genieten van
Rundvlees met basilicum in HOT WOK
Recept voor het maken van rundvlees met basilicum in een HOT WOK Voorbereiding voor 4 personen: 400 g rundvlees (ossenhaas of filet) 8 el. olie- 3 kruidnagel van knoflook 4 takjes van heilige basilicum chili (volgens je wensen) 7 el. oestersaus 3 el. soja 150 g wortelen (in strips) 100 g uien (in strips) 50 g verse peper 1,5 el. suiker zout peper 6 eetlepels. water Rijst Voorbereiding:Snijd het rundvlees in dunne plakjes en marineer in een mengsel van oestersaus, soja, suiker, iets minder dan de helft van de olie, zout en peper gedurende minstens 20 minuten. Reinig en snijd de groenten.Schil de bladeren van de heilige basilicumHak de knoflook Rijst is gekookt. Voorbereiding:De resterende olie wordt op de wok verwarmd. Bak de knoflook en chili. Voeg het rundvlees toe en bak 2-3 minuten. Meng de groenten en een beetje water, bak nog eens 2-3 minuten. Dienen:Serveer met rijst.
