Haal het maximale uit je HOT WOK
Haal het maximale uit je HOT WOK apparatuur
Heb je hulp nodig bij het instellen van je HOT WOK? We hebben alle officiële handleidingen, installatiegidsen en videotutorials op één plek verzameld. Of je nu onze krachtige gasbranders voor buiten gebruikt of onze modellen voor binnen, je vindt hier alles wat je nodig hebt voor een veilige en perfecte kookervaring.
1. Installatie- en gebruikershandleidingen (PDF)
Vind de technische installatie- en veiligheidsinstructies voor jouw specifieke model:
-
HOT WOK Pro 12 kW
Download installatie en setup -
HOT WOK Basic 10 kW
Download installatie en setup -
HOT WOK Original 7 kW
Download installatie en setup -
HOT WOK Double 2x10 kW
Download installatie en setup -
HOT WOK Silver Line 4.5 kW (binnen)
Download installatie en setup
2. Gidsen voor kookgerei en accessoires
Leer hoe je je pannen van koolstofstaal en gietijzer correct inbrandt en onderhoudt:
-
Wokpannen (30 cm en 35 cm)
Gebruikers- en inbrandgids -
Grillpan
Gebruikers- en onderhoudsgids -
Paellapannen (30 cm en 35 cm)
Gebruikershandleiding
3. Video tutorials en unboxing
Bekijk hoe je aan de slag gaat met je nieuwe HOT WOK:
-
Unboxing en montage
Pro 12 kW, Basic 10 kW en Original 7 kW -
Unboxing en montage
Silver Line 4.5 kW
4. Tips, onderhoud en reserveonderdelen
Zorg ervoor dat je brander jarenlang optimaal blijft presteren:
-
Onderhoud en reiniging
Zo onderhoud je je brander en pannen -
Tips en trucs
Professionele technieken voor wok koken -
Reserveonderdelen en accessoires
Bekijk hier het volledige assortiment
Met een gedetailleerde gebruikershandleiding zorg je ervoor dat je HOT WOK altijd optimaal presteert. Vind de juiste handleiding door hieronder naar jouw model te zoeken.
Find original spare parts for your HOT WOK
Keep your HOT WOK performing like new – find the right spare parts and accessories for your setup.
Klep / tapkit voor 12 kW HOT WOK Professioneel
★★★★ ★Kies je optie
HOT WOK Pro -been
Kies je optie
Valve / Tap Kit voor 7 kW HOT WOK Origineel
Kies je optie
Gasregelaarset 30 mBar – DK, FI, PL & ES
Kies je optie
Gasregelaar kit 29 mBar met slang – NO
Kies je optie
Wok-brander ring - 12 kW
Kies je optie
Wok-brander ring - 10 kW Basic
Kies je optie
Gasregelaar set - 30 mBar (SI CZ HU PL RO)
Kies je optie
FAQ
Blogartikelen
Explore delicious recipes and get the most out of your outdoor cooking.
De slimme upgrade voor je gasfles
Geen ruimtegebrek meer in je buitenkeuken: de slimme upgrade voor je gasfles Ken je dat gevoel? Je staat midden in het koken op het terras en ineens heb je geen plek meer om je spatel, kruiden of schaal neer te zetten. Werkruimte is vaak schaars in een buitenkeuken – maar de oplossing staat letterlijk voor je voeten. Veel mensen zien hun gasfles als een noodzakelijk (en misschien niet zo mooi) object dat ruimte inneemt op het terras of naast de camper. Maar met de juiste accessoires kan je gasfles je beste hulp worden tijdens het koken. Van gasfles naar functionele bijzettafel Met de HOT WOK TOP LINE bijzettafel benut je de ruimte die je gasfles normaal inneemt. Door de tafel eenvoudig op je 5 kg of 10 kg lichtgewicht gasfles te klikken, heb je direct een stevig werkblad op de perfecte hoogte. Geen kommen meer balanceren op de rand van de grill of heen en weer lopen naar de keuken binnen. 3 redenen om van de TOP LINE tafel te houden: Extra werkruimte onderweg: Tijdens het kamperen is ruimte altijd beperkt. Deze tafel werkt perfect als stabiele bijzettafel voor zowel koken als je ochtendkoffie. Verberg de gasfles: Met de meegeleverde gasfleshoes krijg je een strakke en stijlvolle uitstraling. Dit maakt een groot verschil voor de look van je buitenkeuken of balkon. Snelle montage: Dankzij het slimme kliksysteem staat de tafel in minder dan een minuut. En als je klaar bent? Dan klik je de poten onder het tafelblad, zodat hij nauwelijks ruimte inneemt in je schuur of camper. Maak je barbecue-avond makkelijker Of je nu snel wokt met je HOT WOK of langzaam vlees gaart op de grill, voldoende werkruimte betekent minder stress. Met een oppervlak van 580 x 430 mm heb je genoeg ruimte voor een snijplank, oliën en koude drankjes voor de chef. Klaar om je barbecue-ervaring te verbeteren? Bekijk de HOT WOK TOP LINE bijzettafel in de shop
Lees meer
Waarom je wok koken mislukt – en hoe je de juiste wokpan kiest
Heb je ooit geprobeerd om wokgerechten thuis te maken en je afgevraagd waarom ze nooit zo smaken als in een restaurant? Je bent niet de enige. Veel mensen merken dat hun wokgerechten zacht, waterig en zonder die kenmerkende smaak zijn. Het probleem ligt zelden aan het recept. Het komt bijna altijd door de apparatuur. Als je wilt slagen met wok koken, moeten je wokpan en je wokbrander samenwerken. Anders bereik je nooit een authentiek resultaat. Probleem 1: Je hitte is te laag De grootste fout is onvoldoende hitte. Een standaard kookplaat kan simpelweg niet genoeg vermogen leveren voor echt wok koken. Het resultaat?Je ingrediënten beginnen te koken in plaats van te bakken. Wanneer de temperatuur te laag is: Groenten geven water af Vlees wordt grijs in plaats van mooi dichtgeschroeid Je verliest de authentieke “Wok Hei” smaak De oplossing is simpel: gebruik een krachtige wokbrander. Met hoge hitte kun je snel roerbakken en zowel textuur als smaak behouden. Probleem 2: Je gebruikt de verkeerde wokpan Niet alle pannen zijn geschikt voor wok koken. Veel wokpannen uit de supermarkt zijn in feite ongeschikt. Veelvoorkomende problemen: Antiaanbaklagen die geen hoge hitte aankunnen Dunne materialen die warmte niet vasthouden Platte bodems met slechte warmteverdeling Een goede wokpan moet extreme temperaturen kunnen verdragen en snel reageren op hitte. De beste opties zijn: Carbon steel wok – licht, snel reagerend en ideaal voor hoge hitte Gietijzeren wok – zwaarder, maar uitstekende warmteopslag Een HOT WOK pan is speciaal hiervoor ontworpen. Deze wordt beter naarmate je hem vaker gebruikt en inbrandt (seasoning). Probleem 3: Je wok zit te vol Een klassieke fout is te veel ingrediënten tegelijk toevoegen. Zelfs met een goede pan en een krachtige brander daalt de temperatuur wanneer de wok te vol zit. Dit zorgt ervoor dat ingrediënten worden gestoomd in plaats van goed gebakken. De oplossing: Kook in kleinere porties Geef ingrediënten voldoende ruimte Houd alles constant in beweging Zo werken professionals ook. Probleem 4: Verkeerde combinatie van wok en brander Veel mensen onderschatten hoe belangrijk de samenwerking tussen de wokpan en de brander is. Een traditionele wok heeft een ronde bodem. Als deze niet goed op de brander past, raken de vlammen de pan niet correct en verlies je efficiëntie. Hier zit het echte verschil. Met een HOT WOK systeem krijg je: Een speciaal ontworpen ring die de wok stabiliseert Vlammen die de pan correct omsluiten Maximale warmte-efficiëntie Dit is het verschil tussen simpel opwarmen en echt wokken. Hoe kies je de juiste wokpan Als je deze fouten wilt vermijden, moet je zorgvuldig kiezen. Let op: Carbon steel wokpan of gietijzer Een pan die hoge temperaturen aankan De juiste maat voor jouw gebruik Compatibiliteit met je wokbrander Het belangrijkste is om wok en brander als één geheel te zien. Wok koken draait niet om geluk. Het gaat om hitte, techniek en de juiste uitrusting.
Lees meer
De ultieme gids voor outdoor wok koken
Droom je ervan om de Aziatische keuken te beheersen? Het geheim achter authentieke smaak zit niet alleen in de ingrediënten, maar in de hitte. Wanneer je een perfect bereid wokgerecht proeft, is dat vaak het resultaat van wat bekend staat als “Wok Hei” – het kenmerkende rokerige aroma en de diepe smaak die ontstaat bij extreem hoge temperaturen. Het probleem is dat de meeste standaard kookplaten simpelweg niet genoeg warmte kunnen leveren. Daarom is de oplossing eenvoudig: verplaats je keuken naar buiten en gebruik een krachtige outdoor wokbrander. Waarom kiezen voor een outdoor wokbrander? Een traditionele kookplaat levert meestal ongeveer 2–3 kW vermogen. Dat is simpelweg niet voldoende om de hoge temperaturen te bereiken die nodig zijn voor echt wokken. Het resultaat is vaak gestoomde ingrediënten in plaats van perfect gebakken gerechten. Met een outdoor wokbrander stap je in een compleet nieuw niveau van koken. Dankzij hogedrukgas en krachtige vlammen breng je je wok snel op de juiste temperatuur. Een HOT WOK brander levert doorgaans tussen de 7 en 12 kW – tot wel 3–4 keer meer vermogen dan een standaard kookplaat. Hierdoor kun je snel koken, de textuur behouden en de diepe, complexe smaken ontwikkelen die kenmerkend zijn voor de authentieke Aziatische keuken. De voordelen van een wok cooking station Een complete wok cooking station is veel meer dan alleen een brander – het is een volledige kookervaring. Zodra je het hebt geprobeerd, wordt het al snel een vast onderdeel van je manier van koken. Geen rook of geuren binnenshuisDoor buiten te koken, vermijd je stoom, rook en de geur van bakolie in huis. Dit maakt een groot verschil, vooral bij koken op hoge temperaturen. Extreme hitteHet hoge vermogen maakt het mogelijk om ingrediënten in seconden te roerbakken. Groenten blijven knapperig, kleurrijk en voedzaam, terwijl vlees perfect dichtschroeit. Sociaal kokenEen wok cooking station wordt al snel het middelpunt op je terras of in je tuin. Kook voor je gasten en maak van de maaltijd een echte beleving. Zo begin je met outdoor wok koken Beginnen is eenvoudig – maar het juiste materiaal is essentieel. Je hebt een stabiele wokbrander nodig, een goede wok en toegang tot gas. Daarna draait alles om techniek en timing. Begin met het goed voorverwarmen van je wok. Dit is cruciaal om te voorkomen dat ingrediënten blijven plakken en om het juiste bakresultaat te krijgen. Voeg vervolgens olie toe en werk snel – wokken draait om snelheid. Bereid alle ingrediënten van tevoren voor. Zodra je begint met koken, is er geen tijd meer om te snijden of af te meten. Alles moet klaarstaan zodat je je volledig kunt focussen op het kookproces. Tips voor betere wokgerechten Wil je je wok koken verbeteren, dan kunnen een paar eenvoudige tips een groot verschil maken: Gebruik olie met een hoog rookpunt, zoals pindaolie Vul de wok niet te vol – dit verlaagt de temperatuur Kook in kleine porties voor het beste resultaat Blijf de ingrediënten constant bewegen Deze kleine aanpassingen brengen je dichter bij de authentieke smaak en de echte wokervaring. Waarom outdoor wok koken de toekomst is Buiten koken is populairder dan ooit – en met goede reden. Het gaat niet alleen om het eten, maar om de volledige ervaring. Wanneer je de kracht van een outdoor wokbrander combineert met frisse lucht en goed gezelschap, ontstaat er een unieke manier van koken. Een wok cooking station geeft je vrijheid, flexibiliteit en veel betere resultaten dan koken binnenshuis. Tegelijkertijd wordt koken socialer, leuker en veel interactiever. Klaar om te beginnen? Als je serieus wilt koken en er tegelijkertijd een beleving van wilt maken, is een outdoor wokbrander de perfecte keuze. Met de juiste apparatuur kun je authentieke gerechten bereiden, je gasten imponeren en genieten van elke stap in het proces. Het gaat niet alleen om koken – het gaat om smaak, sfeer en mooie momenten in de buitenlucht.
Lees meer