Let's Wok - Recepten
Let's Wok - Recepten
Wok met gefrituurde kaasnoedels en groenten van HOT WOK
Voor 4 porties.Ingrediënten: 250 g eiernoedels 250 g harde kaas, zoals Gouda of Cheddar 2 eetlepels. olie 1 ui, gehakt 2 teentjes knoflook, gehakt 1 rode paprika, gesneden 1 groene paprika, gesneden 150 g champignons, gesneden 150 g Sugar Snap Peas 2 eetlepels. sojasaus 1 eetl. vissaus 2 eetlepels. Hoisin -saus 2 eetlepels. Sesamzaadjes, geroosterd 2 lente -uitjes, dun gesneden Instructies:Kook de noedels in veel water volgens de instructies op het pakket, loop dan in een zeef en laat ze wegdekken. Rasp de kaas grof. Verhit de olie in uw HOT WOK op hoge hitte. Voeg de ui en knoflook toe en bak ongeveer 1 minuut. Voeg de paprika's, champignons en suikerbladen toe en bak nog 2-3 minuten tot de groenten zacht zijn. Voeg de noedels, sojasaus, vissaus en hoisinesaus toe en roer goed. Voeg de geraspte kaas toe en roer zachtjes totdat de kaas is gesmolten. Bestrooi met geroosterde sesamzaden en lente -uien. Onmiddellijk dienen.Aantekeningen:U kunt andere groenten toevoegen, zoals bonenspruiten, broccoli of wortelen voor meer variatie.
Heerlijk knapperig rijstpapier
Gebruik rijstpapier als basis voor starters of als garnering voor uw maaltijd. Hier hebben we rijstpapier gemakkelijk en eenvoudig gemaakt in de wok en het vervolgens gebruikt om een klein gemakkelijk gerecht te serveren met vlees, salade, chili mayo, topping met geraspte limoen. We raden aan dat je bij het maken van knapperig rijstpapier in de wok het allemaal klaar hebt omdat het heel snel gaat.
Rundvlees met uien in HOT WOK
Het zijn niet alleen klassieke wokgerechten die je je kunt gebruiken HOT WOK voor. Ook een Deense beroemdheid zoals biefstuk met uien, is de gasbrander bijzonder geschikt voor samen met een HOT WOK Paella Pan met een hoge rand. Dan kunt u gemakkelijk de steaks en uien bakken en de meest heerlijke bruine saus in overvloedige hoeveelheden in uw buitenkeuken bereiden. Deze zomerversie is gekruid met verse tijm en bramen. Voor 5 personenIngrediënten Steaks: 0,9 kg. rundergehakt (gevormd in pasteitjes) olie- zout peper Zachte uien - uienmengsel: 1 stuk. prei (gesneden) 1.5 pc's. ui (in ringen) 0,5 Bunch Spring Uien (gesneden) olie- 1 theelepel. suiker 4 takjes verse tijm zout peper Saus: 25 boter 0,75 tarwebloem 0,38 L melk (aardappelwater en/of room) zout peper kleur 0,5 pk bramen Hier is hoe je het doetZachte uien - uienmengsel:Verhit de pan. Bak prei en uien tot het zacht is.Voeg tijm, suiker, zout en peper toe. Pak ze op. Bak de rundvlees: Bak de steaks gedurende 4 minuten. Aan alle kanten. Verwijder ze (ze mogen niet worden gekookt, omdat ze ook moeten sudderen in de saus) Bruine saus:Smelt boter en giet bloem in de pan.Klop en maak een boterbal.Giet vloeistof in (melk, aardappelwater en ongeveer 1,5 dl room).Breng op smaak met zout en peper.Laat het gerecht 5 minuten sudderen. Laatste accenten:Plaats de steaks in de saus en laat het ongeveer sudderen. 7-10 min. Plaats voldoende uienmengsel op elke biefstuk. Dump Blackberries ertussen en laat ze 2-3 minuten sudderen. Strooi er eindelijk aan met vlokken zout voordat u het opslaat.
Gebakken rundvlees met oestersaus
Gebakken rundvlees met oestersausProbeer deze heerlijke wok met rundvlees en oestersaus, die gewoon altijd goed gaat in deze pittige gerechten.Ingrediënten 4 mensen 400 g rundvlees (ossenhaas of filet) 8 el. olie- 3 kruidnagel van knoflook chili (optioneel) 7 el. oestersaus 3 el. soja 150 g wortelen (in strips) 100 g ui (in strips) 50 g verse peper 1,5 el. suiker zout peper 6 eetlepels. water rijst Hier is hoe je het doetVoorbereiding:Rundvlees wordt in dunne plakjes gesneden en gemarineerd in een mengsel van oestersaus, soja, suiker, iets minder dan de helft van de olie, zout en peper gedurende minstens 20 minuten.De groenten worden schoongemaakt en gesnedenKnoflook is gehaktRijst is gekookt. Voorbereiding:Verhit de rest van de olie in de wok.Bak de knoflook en chili.Het rundvlees wordt gemengd en 2-3 minuten gebakken.Meng de groenten en een beetje water, blijf 2-3 minuten koken. Geserveerd met rijst. Genieten van
