Aziatische wok met kip, verse groenten en noedels

– bereid met HOT WOK voor maximale hitte, smaak en snelheid

Op zoek naar een snelle en smaakvolle maaltijd voor doordeweeks of in het weekend? Probeer dit klassieke Aziatische wokgerecht met kip, knapperige groenten en noedels – bereid met de HOT WOK voor een intense, snelle en smaakvolle kookervaring.

Ingrediënten (voor 2–3 personen)

• 300 g kipfilet

• 2 eetlepels sojasaus (voor de marinade)

• 1 kleine courgette

• 1 rode paprika

• 1 wortel

• 1 prei

• 200 g Chinese woknoedels

• 100 ml water

• 2 eetlepels olie (om in te bakken)

• Extra sojasaus (naar smaak)

• Kruiden naar keuze (bijv. knoflook, gember, chili)

• 1 theelepel sambal oelek (naar wens aan te passen)

Bereiding

1. Marineer de kip
   Snijd de kip in dunne reepjes en meng met de sojasaus. Laat intrekken terwijl je de groenten voorbereidt.

2. Bereid de groenten voor
   Snijd de courgette, paprika, wortel en prei in dunne reepjes. Gebruik een ruime snijplank voor het gemak.

3. Verwarm de HOT WOK
   Verhit de HOT WOK goed voor. Voeg olie toe en bak de kip op hoog vuur tot goudbruin. Haal uit de pan en zet opzij.

4. Roerbak de groenten
   Voeg opnieuw wat olie toe en bak de groenten 3–5 minuten, tot ze gaar maar nog knapperig zijn.

5. Kook de noedels en voeg toe
   Kook de noedels volgens de verpakking. Voeg ze samen met de kip toe aan de wok. Voeg ongeveer 100 ml water en extra sojasaus toe. Roer alles goed door elkaar.

6. Breng op smaak en voeg pit toe
   Breng op smaak met kruiden naar wens en voeg sambal oelek toe voor extra pit. Pas de hoeveelheid aan naar smaak.

Serveren

Serveer direct, gloeiend heet uit de HOT WOK. Ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd of een gezellig weekendgerecht.

Tip: Je kunt de kip ook vervangen door rundvlees, garnalen of tofu. Gebruik de groenten die je in huis hebt.