Snijd de varkenshaas (ongeveer 500 g) schoon en in dunne plakjes van ongeveer 2-3 mm dik. Voeg 1 theelepel baking soda en 1 theelepel maïzena toe, meng goed en laat ongeveer 30 minuten rusten.
Verhit de wok en bak het vlees op hoog vuur. Haal het vlees uit de pan en bak daarna de groenten:
1 rode paprika
½ middelgrote courgette
½ middelgrote ui
½ bos lente-uitjes
2 chilipepers
3-4 teentjes knoflook
Snijd de groenten in reepjes, hak de chilipepers en knoflook fijn.
Breng op smaak met de volgende ingrediënten:
2 eetlepels donkere sojasaus
2 eetlepels lichte sojasaus
2 eetlepels rijstwijn
50 ml vleesbouillon
Bind de saus eventueel met een beetje maïzena.
Ik serveerde het met noedels, maar rijst past er ook goed bij. Absoluut heerlijk! Als het te pittig is, gebruik dan minder chilipepers.
HOT WOK is your shortcut to fun and healthy cooking – both outdoors and indoors. With our powerful gas burners and exclusive wok pans, you can easily prepare authentic dishes with perfectly seared meats and crispy vegetables, just like you...
Autumn simmering food and Stir-Fry dishes on the HOT WOK Gas burner. Autumn is here, making it the perfect time to enjoy outdoor cooking. With the HOT WOK Gas Burner, you can create delicious slow-cooked dishes and quick stir-fry meals...
Have you ever wondered why wok dishes from restaurants taste so good? The crispy texture of the vegetables and the juicy meat are hard to recreate at home. But the secret lies not just in the ingredients but also in...
laat een reactie achter