HOT WOK handleidingen en installatiegidsen
Haal het maximale uit je HOT WOK-uitrusting
Hulp nodig bij het installeren van je HOT WOK? We hebben alle officiële handleidingen, installatiegidsen en videotutorials op één plek verzameld. Of je nu onze krachtige gasbranders voor buiten of onze modellen voor binnen gebruikt, hier vind je alles voor een veilige en optimale kookervaring.
1. Installatie & handleidingen (PDF)
Vind de technische installatie- en veiligheidsinstructies voor jouw model:
- HOT WOK Pro 12 kW
Installatiehandleiding downloaden - HOT WOK Basic 10 kW
Installatiehandleiding downloaden - HOT WOK Original 7 kW
Installatiehandleiding downloaden - HOT WOK Double 2x10 kW
Installatiehandleiding downloaden - HOT WOK Silver Line 4.5 kW (Binnengebruik)
Installatiehandleiding downloaden
2. Handleidingen voor kookgerei & accessoires
Leer hoe je pannen van carbonstaal en gietijzer inbrandt en onderhoudt:
- Wokpannen (30 cm & 35 cm)
Gebruiks- & inbrandhandleiding - Grillpan
Gebruiks- & onderhoudshandleiding - Paellapannen (30 cm & 35 cm)
Gebruikershandleiding
3. Videotutorials & unboxing
Bekijk hoe je aan de slag gaat met je nieuwe HOT WOK:
- Unboxing & montage
Pro 12 kW, Basic 10 kW, en Original 7 kW - Unboxing & montage
Silver Line 4.5 kW
4. Tips, onderhoud & reserveonderdelen
Houd je brander jarenlang in optimale conditie:
- Onderhoud & reiniging
Zo onderhoud je je brander en pannen - Tips & tricks
Professionele technieken voor authentiek wokken - Reserveonderdelen & accessoires
Bekijk ons volledige assortiment
Met de juiste gebruikershandleiding zorg je ervoor dat je HOT WOK altijd optimaal presteert. Kies hierboven jouw HOT WOK-model om de juiste gebruikers- en installatiehandleiding te downloaden.
Meer hulp nodig? Neem contact op met ons supportteam via support@hotwok.com.
Find original spare parts for your HOT WOK
Keep your HOT WOK performing like new – find the right spare parts and accessories for your setup.
Klep / tapkit voor 12 kW HOT WOK Professioneel
★★★★ ★Kies je optie
HOT WOK PRO poot – reserveonderdeel voor 12 kW
Kies je optie
Valve / Tap Kit voor 7 kW HOT WOK Origineel
★ ★★★★Kies je optie
Gasregelaarset 30 mBar – DK, FI, PL, PT, ES
Kies je optie
Gasregelaar kit 29 mBar met slang – NO
Kies je optie
Wok-brander ring - 10 kW Basic
Kies je optie
Wok-brander ring - 12 kW
Kies je optie
Gasslang voor lage druk met moeren aan de uiteinden.
Kies je optie
Blogartikelen
Explore delicious recipes and get the most out of your outdoor cooking.
Zo bestel je HOT WOK producten voor de Canarische Eilanden
Lees hoe je HOT WOK branders, wokpannen en accessoires via Guanxe bestelt voor levering op de Canarische Eilanden, met tips over bestellen, verzending en de keuze van een gasdrukregelaar.
Lees meer
Beheers het vuur: 5 gouden regels voor wok cooking
Wok cooking draait om hitte, timing en beweging. Met de juiste techniek verander je eenvoudige ingrediënten in knapperige groenten, sappig vlees en krachtige smaken die smaken alsof ze rechtstreeks uit je favoriete Aziatische restaurant komen. Het geheim achter geweldige wokrecepten zit niet in ingewikkelde ingrediënten — maar in het beheersen van de basis. Heb je jouw wokbrander al klaarstaan? Dan is het tijd om het vuur te beheersen. Hier zijn de vijf gouden regels die iedere liefhebber van wok cooking moet kennen voordat de wok op het vuur gaat. Waarom wok cooking uniek is Traditionele wok cooking gebruikt extreem hoge temperaturen en snelle kooktechnieken om in slechts enkele minuten intense smaken en perfecte texturen te creëren. In tegenstelling tot gewone koekenpannen verspreidt een wok de hitte snel en gelijkmatig, waardoor ingrediënten krokant en vers blijven. Zo ontstaat ook de beroemde “wok hei” — de rokerige smaak die typisch is voor authentieke Aziatische gerechten. Zodra je de basis begrijpt, wordt wok cooking één van de snelste en leukste manieren om thuis te koken. De 5 gouden regels voor wok cooking 1. Bereid alles vooraf voor Bij wok cooking is voorbereiding alles. Professionele chefs noemen dit “mise en place”, wat simpelweg betekent dat alle ingrediënten gesneden, afgemeten en klaarstaan voordat het vuur aangaat. Zodra de wokbrander heet is, gaat alles snel. Er is geen tijd meer om groenten te snijden of sauzen te mengen tijdens het koken. Bereid vooraf: Vlees en eiwitten Groenten Sauzen Noedels of rijst Garnituren en toppings Een goede voorbereiding zorgt voor betere timing en betere resultaten. 2. Gebruik extreem hoge hitte Authentieke wok cooking vraagt om hoge temperaturen. Laat de wok goed heet worden voordat je olie toevoegt. De olie moet licht beginnen te glanzen voordat vlees of andere eiwitten in de wok gaan. Hoge hitte zorgt voor: Betere karamellisatie Knapperige structuren Snellere bereiding Meer smaak Authentieke wok hei Is de wok niet heet genoeg, dan zullen ingrediënten eerder stomen dan bakken. 3. Kook in kleine porties Een van de meest gemaakte fouten bij wok cooking is een overvolle wok. Te veel ingrediënten tegelijk laten de temperatuur direct dalen, waardoor goed bakken onmogelijk wordt. Doe in plaats daarvan het volgende: Bak vlees in kleine porties Haal eiwitten uit de wok voordat je groenten bakt Voeg alles pas op het einde samen Zo blijven groenten knapperig en krijgt vlees een perfecte karamellisatie. 4. Volg de juiste volgorde van bereiding Timing is essentieel in ieder wokrecept. Een eenvoudige regel: Bak eerst de eiwitten Haal ze uit de wok Roerbak de groenten Voeg noedels of rijst toe Voeg als laatste de saus toe Meng alles samen De juiste volgorde voorkomt overgaring en houdt alle ingrediënten vers en smaakvol. 5. Houd alles in beweging Wok cooking is actief koken. Ingrediënten moeten constant bewegen over het hete oppervlak om verbranden te voorkomen en gelijkmatig te garen. Gebruik een wokspatel of lepel om continu te roeren en te draaien tijdens het koken op hoge hitte. Door constante beweging wordt de warmte snel verdeeld en blijven structuur en versheid behouden. Wokrecepten om je techniek te oefenen Zodra je de basis beheerst, worden bijna alle wokrecepten eenvoudiger én lekkerder. Hier zijn enkele klassieke gerechten die perfect zijn om je woktechnieken te oefenen. Pad Thai Een klassiek Thais noedelgerecht vol zoete, zoute en frisse smaken. Rijstnoedels worden snel geroerbakt met kip of garnalen, ei, taugé, pinda’s en verse limoen voor een authentieke en uitgebalanceerde maaltijd. Beef and broccoli Een eenvoudig maar krachtig voorbeeld van wok cooking op hoge temperatuur. Dunne plakjes rundvlees worden snel dichtgeschroeid voordat ze gecombineerd worden met knapperige broccoli en een hartige saus op basis van soja. Chicken cashew Chicken cashew combineert malse kip, groenten, geroosterde cashewnoten, knoflook en een rijke saus in een snelle en smaakvolle roerbakmaaltijd. Perfect voor beginners die hitte en timing willen leren beheersen. Fried rice Een van de makkelijkste en meest veelzijdige wokrecepten. Koude rijst wordt op hoge temperatuur gebakken voor de perfecte textuur terwijl het smaken opneemt van groenten, ei, kip of garnalen. Garlic chili shrimp Garnalen garen extreem snel en zijn daardoor perfect voor wok cooking. Knoflook, chili, limoen en verse kruiden zorgen voor een snelle, pittige en frisse maaltijd. Veelgemaakte fouten bij wok cooking Zelfs ervaren thuiskoks kunnen in het begin moeite hebben met wok cooking. Vermijd deze veelgemaakte fouten: Te lage hitte gebruiken De wok te vol maken Saus te vroeg toevoegen Ingrediënten niet vooraf voorbereiden Ingrediënten te lang stil laten liggen Kleine aanpassingen maken een groot verschil in zowel smaak als textuur. Waarom een krachtige wokbrander belangrijk is Authentieke wok cooking vraagt om serieuze hitte. Traditionele kookplaten bereiken vaak niet de temperaturen die nodig zijn voor echte wok cooking. Een krachtige wokbrander helpt bij: Snellere bereiding Betere karamellisatie Knapperige groenten Authentieke smaken Resultaten zoals in een restaurant Hoe hoger de hitte, hoe beter de wokervaring. Klaar om het vuur te beheersen? Wok cooking is één van de snelste en leukste manieren om buiten te koken. Zodra je hitte, beweging en timing begrijpt, kun je eindeloos variëren met jouw favoriete wokrecepten. Begin met eenvoudige klassiekers zoals fried rice of chicken cashew en experimenteer daarna met nieuwe ingrediënten en smaken. Met de juiste techniek en een krachtige HOT WOK-brander wordt authentieke wok cooking makkelijker dan ooit.
Lees meer
Accessoires voor wok en wokbrander – haal nog meer uit je HOT WOK
Wanneer je buiten kookt met een wokbrander, draait het niet alleen om de brander zelf. De juiste accessoires voor wok en wokbranders maken koken gemakkelijker, flexibeler en nog leuker. Met de juiste uitrusting krijg je betere controle over de hitte, eenvoudiger omgaan met ingrediënten en meer mogelijkheden in je buitenkeuken. Bij HOT WOK vind je een breed assortiment accessoires voor wokbranders die zijn ontworpen voor hoge temperaturen en buiten koken. Of je nu klassieke wokgerechten, langzaam gegaarde maaltijden, paella of grote barbecuegerechten maakt, de juiste accessoires maken de ervaring nog beter. Waarom zijn wokaccessoires belangrijk? Een wokbrander werkt op zeer hoge temperaturen, waardoor gewone keukenhulpmiddelen vaak niet voldoende zijn. Speciaal ontworpen wokaccessoires zijn gemaakt om intense hitte en snel koken aan te kunnen. Met de juiste accessoires krijg je: Betere controle over je ingrediënten Eenvoudiger omgaan met grote porties Efficiënter koken Meer mogelijkheden in je buitenkeuken Meer comfort en veiligheid De accessoires maken het makkelijker om snel te werken, wat belangrijk is bij koken op hoge hitte met een wokbrander. Wokspatel – onmisbaar voor wokken Een goede wokspatel is een van de belangrijkste hulpmiddelen voor wokken. De brede vorm maakt het eenvoudig om ingrediënten snel door de wok te bewegen voor een gelijkmatige bereiding. Een wokspatel is perfect voor: Gebakken noedels Roergebakken groenten Rijstgerechten Vlees en zeevruchten Aziatische wokrecepten Wanneer je een wokbrander van HOT WOK gebruikt, kook je op zeer hoge temperaturen. Daarom is het belangrijk om een duurzame spatel te gebruiken die bestand is tegen de hitte. Woksoeplepel – perfect voor sauzen en serveren Een woksoeplepel maakt het eenvoudig om sauzen, soepen en grotere hoeveelheden eten direct uit de wok te verwerken. Voordelen van een woksoeplepel: Eenvoudig serveren Ideaal voor sauzen en marinades Perfect voor soepen en langzaam gegaarde gerechten Maakt koken efficiënter Veel mensen kiezen zowel een wokspatel als een woksoeplepel als essentiële accessoires voor hun wokbrander. Paellapan voor gasbranders – meer dan alleen wokken Een HOT WOK brander kan voor veel meer worden gebruikt dan alleen Aziatische gerechten. Met een paellapan kun je grote maaltijden bereiden voor familie en gasten. Een paellapan is perfect voor: Paella Gebakken aardappelen Visgerechten Langzaam gegaarde maaltijden Grote ontbijtgerechten Tapas en barbecuebijgerechten Dit maakt de wokbrander tot een veelzijdige buitenkeuken waarin je voor veel mensen tegelijk kunt koken. Zijtafels en werkruimte voor de wokbrander Bij buiten koken is een goede werkruimte belangrijk. Met zijtafels en praktische accessoires krijg je meer ruimte voor ingrediënten, keukengerei en serveren. Bekijk de Comfort Wok-tafel. Voordelen van extra werkruimte: Meer georganiseerd koken Snellere toegang tot ingrediënten Meer comfort Een professionelere kookervaring Veel mensen gebruiken hun HOT WOK als het middelpunt van hun buitenkeuken, en de juiste accessoires maken een groot verschil.
Lees meer