Vous trouverez ci-dessous des articles sur l'utilisation de votre HOT WOK ainsi que sur son entretien et celui de ses accessoires. Les pièces détachées pour votre HOT WOK sont disponibles dans la boutique en ligne.
Essayez HOT WOK et découvrez les plaisirs du sauté avec d'innombrables variations de saveurs.
(4 personnes) Ingrédients 400 g de blanc de poulet, coupé en fines lanières 200 g de pleurotes, coupées en morceaux 1 poivron rouge, coupé en lanières 1 poivron jaune, coupé en lanières 1 carotte, coupée en fines rondelles 2 oignons...
Beef Rice: A delicious Stir-Fried dish with tender beef and vegetables Ingredients: 400 g beef (e.g., flank steak or beef fillet), cut into thin strips 2 cups cooked rice (preferably cooled) 2 tbsp soy sauce 1 tbsp oyster sauce 1...
Chicken in sweet and sour sauce is one of the most beloved wok classics. The delicious sweet and sour sauce perfectly complements the stir-fried chicken pieces, and the pineapple chunks add an extra juicy kick. Besides pineapple, we also use...
Asian-inspired Chicken and Vegetable Stir-Fry with Teriyaki Sauce Recipe for 4 servings: 400 grams of chicken (without water or brine) 500 grams of rice noodles 1/2 head of broccoli 3 large carrots 6 cloves of garlic, roughly chopped 1/2 bell...
Indian inspired Vegetarian dish Ingredients: 2 tbsp vegetable oil 1 onion, chopped 2 cloves garlic, chopped 1 tsp fresh ginger, grated 1 tsp turmeric 1 tsp cumin 1 tsp coriander 1 tsp garam masala 1 tsp paprika 1 tsp cinnamon...
For 4 servings. Ingredients: 1 onion chopped 2 cloves of garlic, chopped 2 tbsp. grated ginger 2 tbsp. oil 2 dl Arborio rice 1 liter hot chicken broth 1 tbsp. soy sauce 1 tbsp. fish sauce 2 tsp. sambal oelek...
Simple Chicken in Wok Here's what you'll need for 4 servings: 500g chicken breast, sliced into thin strips 1 red bell pepper, sliced into strips 1 yellow bell pepper, sliced into strips 1 onion, chopped 3 cloves of garlic, chopped...
Use rice paper as a base for starters or as a garnish for your meal. Here we've made rice paper easy and simple in the wok and then used it to serve a small easy dish with meat, salad, chilli...
You need: 2 Calamari tubes cut into rings 1 egg 300 g. potato flour 1 tbsp. sesame oil Salt and pepper 1 liter oil for frying 1 big onion, coarsely chopped 1 red or green bell pepper, coarsely chopped 3...
Recipe for making Beef with Basil in a HOT WOK Preparation for 4 people: 400 g beef (tenderloin or fillet) 8 tbsp. oil 3 cloves of garlic 4 sprigs of holy basil chilli (according to your wishes) 7 tbsp. oyster...
Un plat savoureux à base de porc, légumes, riz jasmin et graines de sésame. Ingrédients (pour 4 personnes) 2 gousses d’ail Huile et beurre (selon besoin) 600 ml d’eau 300 g de riz jasmin 1 concombre 2-3 carottes 600 g...
UN DÎNER ASIATIQUE RÉINVENTÉ
Le wok, cet ustensile à fond arrondi originaire de l’Extrême-Orient, a donné naissance à la version classique que l’on connaît aujourd’hui. Bien que le wok soit assez spacieux, c’est souvent la poêle wok qui est utilisée dans les cuisines françaises. Si vous ne possédez pas encore de wok, une poêle à sauter ou une poêle classique peut également convenir. Un autre terme pour les plats au wok est "Stir Fry", une méthode qui consiste à faire revenir un mélange de légumes, de viande et d’épices dans une poêle.
UNE INFINITÉ DE VARIATIONS GUSTATIVES
La recette de base d’un plat au wok est assez simple : des légumes grossièrement coupés et des morceaux de viande sautés, souvent accompagnés d’une sauce asiatique savoureuse, comme une sauce aigre-douce. Les plats au wok sont généralement servis avec du riz en accompagnement ou avec des nouilles cuites directement avec la viande et les légumes dans le wok. Avec un wok, vous pouvez préparer une multitude de plats selon vos goûts en matière de légumes, de viande et d’épices. Les viandes les plus utilisées sont le poulet, le bœuf et le porc maigre, coupés en lanières. Sur hotwok.com, vous trouverez une multitude d’idées et d’inspirations pour vos recettes wok avec différentes viandes – consultez nos meilleures recettes ci-dessous.
