Autentyczne przepisy wok
Opanuj sztukę gotowania w wysokiej temperaturze.
Wykorzystaj pełen potencjał swojego HOT WOK dzięki naszej kolekcji przepisów na poziomie restauracyjnym. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na zdrowe danie stir-fry w 15 minut, chrupiące przystawki czy wykwintne gotowanie na świeżym powietrzu, nasze przepisy pomogą Ci opanować „Wok Hei” – legendarny oddech woka.
Od skwierczących azjatyckich klasyków po kreatywne dania outdoorowe – oferujemy instrukcje krok po kroku zoptymalizowane pod kątem wydajnych palników gazowych. Gotowanie z mocą 7, 10 lub 12 kW wymaga szybkości i precyzji, a nasze przepisy pokazują dokładnie, jak zrównoważyć intensywne ciepło ze świeżymi składnikami, aby zachować witaminy, teksturę i smak.
Poznaj nasze kategorie i zainspiruj się:
Szybkie dania wok: zdrowe posiłki na co dzień w mniej niż 15 minut.
Kolekcja grill i paella: wykorzystaj swój HOT WOK do czegoś więcej niż tylko kuchnia azjatycka.
Wskazówki szefa kuchni: naucz się, jak prawidłowo przygotować patelnię i kontrolować płomień, aby uzyskać perfekcyjne rezultaty.
Let's Wok – Przepisy
Let's Wok – Przepisy
Khai Jiao - Omelette by HOT WOK
Khai JiaoThai omelette prepared on the HOT WOK. Recipe: 2 eggs 1 tbsp water 1 tbsp cornflour 1 tsp fish sauce 1/2 tsp lime juice 300 ML neutral oil for the wok Watch video at CizzeBBQ
Wok with fried cheese noodles and vegetables from HOT WOK
For 4 servings.Ingredients: 250 g egg noodles 250 g hard cheese, such as gouda or cheddar 2 tbsp. oil 1 onion, chopped 2 cloves of garlic, chopped 1 red bell pepper, sliced 1 green bell pepper, sliced 150 g mushrooms, sliced 150 g sugar snap peas 2 tbsp. soy sauce 1 tbsp. fish sauce 2 tbsp. hoisin sauce 2 tbsp. sesame seeds, toasted 2 spring onions, thinly sliced Instructions:Cook the noodles in plenty of water according to the instructions on the package, then drain in a sieve and let them drip off. Grate the cheese coarsely. Heat the oil in your HOT WOK over high heat. Add the onion and garlic and fry for about 1 minute. Add the bell peppers, mushrooms, and sugar snap peas and fry for another 2-3 minutes until the vegetables are tender. Add the noodles, soy sauce, fish sauce, and hoisin sauce and stir well. Add the grated cheese and stir gently until the cheese has melted. Sprinkle with toasted sesame seeds and spring onions. Serve immediately.Notes:You can add other vegetables such as bean sprouts, broccoli or carrots for more variation.
