Citroengraskip

Citroengraskip voor 2 personen

Ingrediënten:

75 g verse gember

50 g citroengras

50 g knoflook

2 kleine chilipepers

Hak alles fijn en dek af met zonnebloemolie.

400 g kipfilet gesneden in stukken.

Breng op smaak met zout en peper, bestrooi met maïzena.

500 g jalapenos, gereinigd en gesneden in dunne strips.

Ga op dezelfde manier verder met een rode ui.

Meng een sterke kippenbouillon met veel vissaus en maïzena.

Gebruik 2 eetlepels maïzena per 1/2 liter.

Serveer met geurige rijst.
Sterk ondersteund door de wok brander van HOT WOK.

(Recept uwe Bender)