Deze keer hebben we korte ribben van rundvlees gebruikt – ze zijn bijzonder aromatisch en smaken geweldig! Natuurlijk kun je ook een ander stuk vlees gebruiken.
Snijd het vlees in dunne plakjes, breng op smaak met zout en zet opzij.
Nu is het tijd om te snijden. Wij hebben gebruikt:
Paksoi
Wortelen
Broccoli
Bosuitjes
Paprika
Uien
Voor de kruiden:
Sojasaus
Zout en peper
Zoetzure saus
Sesamolie
Groentebouillon
Vlees: Bijna elk stuk vlees werkt goed.
Verhit eerst de wok goed met een beetje wokolie. Bak daarna het vlees op hoog vuur aan en blus af met sojasaus en een beetje zoetzure saus. Schud het vlees kort om, doe het in een kom en zet opzij.
Voeg vervolgens de groenten toe aan de wok en roerbak kort – het is het beste om ze één voor één toe te voegen, beginnend met paprika en uien. Giet daarna de bouillon erbij en voeg de woknoedels toe. Laat alles sudderen tot de noedels zacht zijn.
Voeg ten slotte het vlees weer toe aan de wok, voeg een beetje sesamolie toe en breng op smaak.
Maak liever iets meer – je zult er meer van eten dan je denkt!
HOT WOK is your shortcut to fun and healthy cooking – both outdoors and indoors. With our powerful gas burners and exclusive wok pans, you can easily prepare authentic dishes with perfectly seared meats and crispy vegetables, just like you...
Autumn simmering food and Stir-Fry dishes on the HOT WOK Gas burner. Autumn is here, making it the perfect time to enjoy outdoor cooking. With the HOT WOK Gas Burner, you can create delicious slow-cooked dishes and quick stir-fry meals...
Have you ever wondered why wok dishes from restaurants taste so good? The crispy texture of the vegetables and the juicy meat are hard to recreate at home. But the secret lies not just in the ingredients but also in...
laat een reactie achter