Hoe onderhoud je de grillpan en gietijzer in het algemeen?

Als u uw gietijzer goed behandelt, kan het bijna voor eeuwig duren, maar het vereist een doorlopend onderhoud. Dit komt omdat gietijzer erg gevoelig is voor, bijvoorbeeld, luchtroest, en met de kustlijn hebben we in Denemarken, we ervaren grotere uitdagingen met roest dan de rest van de wereld.

Een nieuwe grillpan voorbereiden:

Was de grillpan in warm water

Vet de grillpan in met een neutrale bakolie

Gebruik een borstel of een keukenrol. Verlicht vervolgens uw gasvuur met de grillpan / gietijzer in.

Verwarm de grillpan op minimaal 200-230 ° C voor een goed uur

Breng indien nodig olie een paar keer op. Dit maakt het oppervlak gemakkelijker om voedsel en vuil te verwijderen en maakt het rooster ook resistenter tegen roest.

Herhaal met regelmatige tussenpozen.

U kunt elke neutrale bakolie gebruiken, dus het is het beste om dure olijfolie, enz. Te vermijden, het wordt niet aanbevolen om het gietijzer met gearomatiseerde oliën te coaten, zoals sesamolie.