Autentyczne przepisy wok
Opanuj sztukę gotowania w wysokiej temperaturze.
Wykorzystaj pełen potencjał swojego HOT WOK dzięki naszej kolekcji przepisów na poziomie restauracyjnym. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na zdrowe danie stir-fry w 15 minut, chrupiące przystawki czy wykwintne gotowanie na świeżym powietrzu, nasze przepisy pomogą Ci opanować „Wok Hei” – legendarny oddech woka.
Od skwierczących azjatyckich klasyków po kreatywne dania outdoorowe – oferujemy instrukcje krok po kroku zoptymalizowane pod kątem wydajnych palników gazowych. Gotowanie z mocą 7, 10 lub 12 kW wymaga szybkości i precyzji, a nasze przepisy pokazują dokładnie, jak zrównoważyć intensywne ciepło ze świeżymi składnikami, aby zachować witaminy, teksturę i smak.
Poznaj nasze kategorie i zainspiruj się:
Szybkie dania wok: zdrowe posiłki na co dzień w mniej niż 15 minut.
Kolekcja grill i paella: wykorzystaj swój HOT WOK do czegoś więcej niż tylko kuchnia azjatycka.
Wskazówki szefa kuchni: naucz się, jak prawidłowo przygotować patelnię i kontrolować płomień, aby uzyskać perfekcyjne rezultaty.
Let's Wok – Przepisy
Let's Wok – Przepisy
Ramen z krewetkami Black Tiger
Soczyste krewetki Black Tiger, delikatny makaron ramen, kalafior i zielony groszek w bogatym, aromatycznym bulionie miso. Świeża dymka i olej chili z chrupiącymi kawałkami dodają potrawie ostrego akcentu. Przygotowany na Twoim HOT WOK, ten pyszny ramen łączy intensywny ogień do szybkiego smażenia krewetek z delikatnym gotowaniem, które pozwala połączyć wszystkie smaki. Dla 4 osób Składniki 450 g krewetek Black Tiger ½ kalafiora 1 szklanka mrożonego groszku 1 świeża papryczka chili 2–3 ząbki czosnku 1 łyżka pasty miso 1 słoik bulionu do ramenu Dymka do podania 1 łyżeczka oleju chili z chrupiącymi kawałkami 1 opakowanie wstępnie ugotowanego makaronu ramen 200 ml wody Olej do smażenia w wysokiej temperaturze Przygotowanie 1. Przygotuj składniki Podziel kalafior na małe różyczki, drobno posiekaj chili i czosnek, a dymkę pokrój w plasterki. Przygotuj krewetki, mrożony groszek, bulion i makaron, zanim rozgrzejesz HOT WOK. 2. Obsmaż krewetki Rozgrzej odrobinę oleju w woku HOT WOK ze stali węglowej na dużym ogniu. Dodaj czosnek, chili i pastę miso. Szybko mieszaj, aby uwolnić aromaty i nie przypalić składników. Dodaj krewetki Black Tiger i smaż na dużym ogniu, mieszając. 3. Dodaj warzywa Po około 1 minucie dodaj mrożony groszek i kalafior. Wymieszaj wszystko i wlej 200 ml wody. 4. Dodaj bulion do ramenu Wlej bulion do woka i zmniejsz ogień. Gotuj delikatnie przez około 3 minuty, aby warzywa i krewetki ugotowały się w aromatycznym bulionie. 5. Dodaj makaron ramen Dodaj wstępnie ugotowany makaron ramen i delikatnie wymieszaj go z bulionem. Podgrzewaj, aż makaron będzie gorący, kalafior miękki, a krewetki całkowicie ugotowane. 6. Wykończ i podaj Podawaj ramen na gorąco, ze świeżo pokrojoną dymką i odrobiną oleju chili z chrupiącymi kawałkami. Smacznego! DUŻY OGIEŃ DO SMAŻENIA. MAŁY OGIEŃ DO GOTOWANIA. HOT WOK daje Ci moc do szybkiego smażenia świeżych składników i kontrolę potrzebną do przygotowania bogatych w smak zup i ramenów. Od szybkich dań stir-fry po rozgrzewające zupy z makaronem – Twój HOT WOK to znacznie więcej niż tradycyjny palnik do woka. Poznaj nasze zestawy startowe HOT WOK lub odkryj więcej przepisów i inspiracji kulinarnych.
