Soczyste krewetki Black Tiger, delikatny makaron ramen, kalafior i zielony groszek w bogatym, aromatycznym bulionie miso. Świeża dymka i olej chili z chrupiącymi kawałkami dodają potrawie ostrego akcentu.
Przygotowany na Twoim HOT WOK, ten pyszny ramen łączy intensywny ogień do szybkiego smażenia krewetek z delikatnym gotowaniem, które pozwala połączyć wszystkie smaki.
Dla 4 osób
Składniki
-
450 g krewetek Black Tiger
-
½ kalafiora
-
1 szklanka mrożonego groszku
-
1 świeża papryczka chili
-
2–3 ząbki czosnku
-
1 łyżka pasty miso
-
1 słoik bulionu do ramenu
-
Dymka do podania
-
1 łyżeczka oleju chili z chrupiącymi kawałkami
-
1 opakowanie wstępnie ugotowanego makaronu ramen
-
200 ml wody
-
Olej do smażenia w wysokiej temperaturze
Przygotowanie
1. Przygotuj składniki
Podziel kalafior na małe różyczki, drobno posiekaj chili i czosnek, a dymkę pokrój w plasterki.
Przygotuj krewetki, mrożony groszek, bulion i makaron, zanim rozgrzejesz HOT WOK.
2. Obsmaż krewetki
Rozgrzej odrobinę oleju w woku HOT WOK ze stali węglowej na dużym ogniu.
Dodaj czosnek, chili i pastę miso. Szybko mieszaj, aby uwolnić aromaty i nie przypalić składników.
Dodaj krewetki Black Tiger i smaż na dużym ogniu, mieszając.
3. Dodaj warzywa
Po około 1 minucie dodaj mrożony groszek i kalafior.
Wymieszaj wszystko i wlej 200 ml wody.
4. Dodaj bulion do ramenu
Wlej bulion do woka i zmniejsz ogień.
Gotuj delikatnie przez około 3 minuty, aby warzywa i krewetki ugotowały się w aromatycznym bulionie.
5. Dodaj makaron ramen
Dodaj wstępnie ugotowany makaron ramen i delikatnie wymieszaj go z bulionem.
Podgrzewaj, aż makaron będzie gorący, kalafior miękki, a krewetki całkowicie ugotowane.
6. Wykończ i podaj
Podawaj ramen na gorąco, ze świeżo pokrojoną dymką i odrobiną oleju chili z chrupiącymi kawałkami.
Smacznego!
DUŻY OGIEŃ DO SMAŻENIA. MAŁY OGIEŃ DO GOTOWANIA.
HOT WOK daje Ci moc do szybkiego smażenia świeżych składników i kontrolę potrzebną do przygotowania bogatych w smak zup i ramenów.
Od szybkich dań stir-fry po rozgrzewające zupy z makaronem – Twój HOT WOK to znacznie więcej niż tradycyjny palnik do woka.
Poznaj nasze zestawy startowe HOT WOK lub odkryj więcej przepisów i inspiracji kulinarnych.
