Een snel en smaakvol wokgerecht met sappige kip, knapperige groenten en rijst. Donkere en lichte sojasaus zorgen voor veel smaak, terwijl de hoge hitte van de HOT WOK de kip en groenten perfect dichtschroeit.
Voor ca. 4 personen
Ingrediënten
- 500 g kipfilet
- Gekookte rijst
- 1 courgette
- 1 paprika
- 3 wortels
- ½ prei
- 1 klein pakje peultjes
- Donkere sojasaus
- Lichte sojasaus
- Wokkruiden naar keuze
- Een beetje water
- Olie geschikt voor hoge temperaturen
Bereiding
Snijd de kipfilet in kleine blokjes en marineer kort in donkere sojasaus.
Snijd ondertussen de courgette, paprika, wortels en prei in dunne reepjes.
Verhit je HOT WOK tot deze zeer heet is. Voeg een beetje olie voor hoge temperaturen toe en roerbak de kip op hoog vuur terwijl je deze voortdurend in beweging houdt.
Haal de kip uit de wok zodra deze mooi is aangebraden en zet apart.
Voeg de groenten toe aan de hete wok en roerbak op hoog vuur. Voeg indien nodig af en toe een klein scheutje water toe.
Breng royaal op smaak met lichte en donkere sojasaus en je favoriete wokkruiden.
Voeg de gekookte rijst toe en blijf op hoog vuur roerbakken terwijl je alles goed mengt.
Doe tot slot de kip terug in de wok en voeg de peultjes toe. Roerbak kort totdat alles heet en goed gemengd is.
Serveer direct.
Hoge hitte. Snel koken. Volop smaak.
Op zoek naar de juiste setup? Bekijk onze wokpannen van carbonstaal of ontdek meer kookinspiratie in de HOT WOK Academy.
