FAQ – Support en tips
Haal het maximale uit je HOT WOK met onze uitgebreide supportgids.
Of je nu hulp nodig hebt bij de montage, gasveiligheid of het onderhoud van je wokpan, wij hebben de meest voorkomende vragen van onze community van outdoor kookliefhebbers verzameld.
Bij HOT WOK willen we ervoor zorgen dat je een veilige en professionele kookervaring hebt. Op deze pagina vind je deskundig advies over alles, van de eerste installatie en het aansluiten van de gasregelaar tot het geheim van het inbranden van je koolstofstalen wok voor een natuurlijke antiaanbaklaag.
Vind de hulp die je nodig hebt per categorie:
Aan de slag: hoe je je brander monteert en het gas veilig aansluit.
Onderhoud en verzorging: hoe je je gietijzeren brander schoonmaakt en je wokpan onderhoudt.
Kooktechnieken: beheers koken op hoge temperatuur en de controle van het 3-regelaarsysteem.
Probleemoplossing: snelle oplossingen voor het afstellen van de vlam en prestatieproblemen.
FAQ
FAQ
Het verschil tussen een HOT WOK Original 7 kW en een HOT WOK PROFESSIONAL 12 kW
Het verschil tussen een HOT WOK Original 7 kW en een HOT WOK PROFESSIONAL 12 kW Twijfel je tussen de HOT WOK Original 7 kW en de HOT WOK Professional 12 kW? Je bent niet de enige. Dit is namelijk een van de meest gestelde vragen van onze klanten. Het korte antwoord is eenvoudig: alles draait om warmte en snelheid. Als je authentieke Aziatische wokgerechten wilt bereiden met knapperige groenten, sappig vlees en de karakteristieke "Wok Hei"-smaak, heb je hoge temperaturen nodig. Hieronder helpen we je het model te kiezen dat het beste aansluit bij jouw kookbehoeften. Snelle vergelijking Waarom is het aantal kW belangrijk? Bij wokken draait alles om hitte. Een standaard inductie- of gasfornuis binnenshuis levert meestal ongeveer 2,2 tot 2,4 kW. Daarom worden groenten en vlees thuis vaak eerder gestoomd dan echt geroerbakt. Met een HOT WOK gasbrander krijg je: Authentieke Wok Hei: De kenmerkende smaak en het aroma die alleen ontstaan bij extreem hoge temperaturen. Knapperigere ingrediënten: Vocht verdampt direct, waardoor groenten en vlees hun structuur en smaak behouden. Sneller koken: Veel gerechten zijn binnen enkele minuten klaar. Wanneer kies je voor de HOT WOK Original 7 kW? De HOT WOK Original 7 kW is de ideale keuze als: Je meestal kookt voor 2 tot 4 personen. Je voornamelijk traditionele wokgerechten bereidt. Je een krachtige gasbrander wilt voor een aantrekkelijke instapprijs. Wanneer kies je voor de HOT WOK Professional 12 kW? De HOT WOK Professional 12 kW is de juiste keuze als: Je vaak kookt voor meer dan 4 personen. Je maximale flexibiliteit wilt met de grote wokpan van 35 cm. Je buiten kookt onder winderige omstandigheden. Je de brander ook wilt gebruiken voor grote pannen, soepen, water koken of thuisbrouwen. Welk model kiezen de meeste klanten? Het prijsverschil tussen het 7 kW- en 12 kW-model is relatief klein. Daarom kiest het merendeel van onze klanten voor de HOT WOK Professional 12 kW. Het extra vermogen biedt meer flexibiliteit en zorgt ervoor dat je altijd voldoende warmte hebt, ongeacht wat je bereidt. Bekijk de HOT WOK Professional 12 kW set Bekijk de HOT WOK Original 7 kW set Veelgestelde vragen Kan ik de HOT WOK 7 kW en 12 kW modellen binnenshuis gebruiken? Nee. Beide modellen zijn uitsluitend ontworpen voor gebruik buitenshuis. Ben je op zoek naar een oplossing voor binnen? Dan raden wij de HOT WOK Silver Line 4,5 kW aan, die is goedgekeurd voor gebruik in de keuken. Verbruikt het 12 kW-model veel meer gas? Op maximaal vermogen verbruikt het 12 kW-model meer gas dan de 7 kW-versie. Omdat het eten echter veel sneller wordt bereid, is het verschil in daadwerkelijk gasverbruik tijdens dagelijks gebruik vaak verrassend klein. Welke gasdrukregelaar heb ik nodig? Alle HOT WOK sets worden geleverd met een gasdrukregelaar en gasslang die voldoen aan de normen van het land waarin het product wordt verkocht. Hierdoor is de installatie snel en eenvoudig. Of je nu kiest voor de 7 kW- of de 12 kW-uitvoering, beide bieden een uitzonderlijk hoog verwarmingsvermogen. Het zijn twee van de krachtigste gasbranders op de markt. Als je ingrediënten wilt bakken in plaats van koken, heb je een brander met veel vermogen nodig. Met een 12 kW gasbrander beschik je over veel vermogen dat je altijd kunt terugregelen wanneer dat nodig is. De extra 5 kW ten opzichte van het 7 kW-model zijn vooral handig als je de brander ook voor andere doeleinden wilt gebruiken, zoals het snel aan de kook brengen van grote hoeveelheden water of soep. Wij gebruiken de HOT WOK PROFESSIONAL 12 kW wanneer we voor meer dan 4 personen koken. Voor 2 tot 4 personen gebruiken we vaak het Silver Line-model van 4,5 kW met de kleine wokpan. Dit model is ook geschikt voor gebruik binnenshuis. De HOT WOK 12 kW vormt een perfecte combinatie met de grote wokpan van 35 cm. Wind heeft nauwelijks invloed op de prestaties en de warmte blijft constant. Het 7 kW-model moet iets harder werken, maar kan de klus zeker ook aan. Ter vergelijking: een standaard inductie- of keramische kookplaat levert meestal slechts ongeveer 2,2 tot 2,4 kW vermogen. Het geheim van geweldige wokgerechten is intense hitte en snel roerbakken. Vocht moet snel verdampen zodat ingrediënten een compleet andere smaak ontwikkelen dan wanneer ze worden gekookt. Het prijsverschil is niet groot. Daarom raden wij meestal de 12 kW gasbrander aan, ook al kan de 7 kW voor veel gebruikers voldoende zijn. Onze verkoopcijfers laten zien dat de meeste klanten voor het 12 kW-model kiezen, al verkopen we ook veel 7 kW gasbranders en wokbranders. Bekijk alle wokbranders
Hoe: onderhoud van uw HOT WOK Gasfornuis - gietijzer
EEN HOT WOK gasfornuis is gemaakt van gietijzer. Met het weer in Europa moet je er rekening mee houden dat gietijzer kan roesten. Hoewel de gasfornuis misschien wat roest krijgt, werkt het nog steeds onberispelijk. We hebben echter een paar trucs als je wilt dat de gasfornuis er perfect uitziet. Heeft jou HOT WOK gasfornuis Roest- of vetvlekken gekregen? Dan hebben we een heel eenvoudige truc: gebruik wat kookolie. Het kan zonnebloemolie of pinda -olie zijn - wat u normaal gebruikt om te koken, wat u normaal gebruikt. Neem een paar stukjes papieren handdoek en leg de olie erop. Veeg de gasfornuis op alle oppervlakken met het papier. Je zou snel kunnen zien hoe ver je bent en waar je nog moet vegen. Na 5-10 minuten kunt u de olie wegvegen met wat schone papieren handdoeken en de gasfornuis moet weer schoon en glanzend zijn-zonder vettig en overdraagbaar te zijn. Als het niet is, kun je het opnieuw vegen met schone papieren handdoeken. Hoewel u uw gasfornuis behandelt met een soort oppervlaktebehandeling, raden we u nog steeds aan de gasfornuis in een droge kamer, schuur of evenzo, waar de fornuis niet wordt blootgesteld aan het veranderende weer en de temperaturen.
Hoe: onderhoud van TOP LINE Table
Is uw werkblad saai en saai op het oppervlak geworden? Misschien zit je tafel vol met vetvlekken en moeilijk om schoon te worden? Hier is een kleine truc om het er weer "als nieuw" uit te laten lijken. Veeg het oppervlak goed af met een doek die in warm water en afwasmiddel wordt uitgeroeid. Zodra het aanrecht droog is, spuit je vinylreiniger over het oppervlak. Veeg daarna met een keukenrol. Als het de eerste keer niet genoeg dekt of als je nog steeds een paar saaie gebieden ervaart, spuit je opnieuw en veeg opnieuw. Nu ben je klaar en heb je een mooie glanzende TOP LINE Table opnieuw. In dit voorbeeld gebruiken we een normale vinylreiniger voor Matt -oppervlakken bij het reinigen van een auto.
Correct locatie van branderring - Silver Line
Zal uw Silver Line niet ingeschakeld? Het is belangrijk dat de branderring de juiste locatie heeft. 1. Het is belangrijk dat de grote branderring om 9.00 uur correct wordt geplaatst. 2. De onderste aluminiumring is zo geplaatst dat de twee pinnenWijs omhoog naar 12.00 uur. Silver Line Uitboxing video
Het uitboxen HOT WOK SILVER LINE 4,5 kW
Hier zie je het unboxing van een HOT WOK SILVER LINE 4,5 kW Vergeet niet om de gebruikershandleiding te lezen die is inbegrepen. Verwijder de flamingo en andere transportbescherming uit de doos. Let op veel kleine onderdelen en de witte doos met onderdelen voor uw HOT WOK SILVER LINE.Til de houder van de stof af en til vervolgens de aluminium bovenste ring van. Verwijder opnieuw de veiligheidspakking en ander plastic. U kunt nu uw HOT WOK SILVER LINE uit de doos. Neem nu de buitenste branderring en de binnenste branderring uit de kleine witte doos. Houd er rekening mee dat er een batterij is aan het einde van uw HOT WOK SILVER LINE. Hier moet u de folie verwijderen en de batterij opnieuw instellen. De batterij wordt gebruikt voor de pitzo -ontstekingPast nu eerst de aluminium bovenste ring. Hier is het belangrijk dat de plaatsing correct is. Let op de instelling hier in de video en neem altijd contact op met de gebruikershandleiding. Als deze bovenste ring niet correct is gemonteerd, wordt uw zilveren lijn niet ingeschakeld. Monteer de branderring en de binnenste branderring op de aluminium bovenring. Het is uiterst belangrijk dat u deze correct past bij de pitzo -ontsteking en de gasvoorziening. Je kunt zien dat de branderring helemaal naar beneden komt en plat op de aluminium top ligt wanneer het goed is gemonteerd. Let op in de video dat het kleine extra koper dat uit de Pitzo -ontsteker markeert. Installeer vervolgens de binnenste branderring en zorg ervoor dat deze correct op het hele oppervlak ligt. Plaats eindelijk de gietijzeren beugel en nu ben je klaar om aan je gasvoorziening te passen. De HOT WOK SILVER LINE Model kan worden gebruikt op grote gascilinders en op de kleine gascilinders. Het kan variëren in welk type gasregelaar u nodig hebt. Voor vragen, inspiratie of klantenservice, schrijf naar hotwok@hotwok.com
HOT WOK brander: gele of zwakke vlam oplossen
Heeft je HOT WOK wokbrander een gele, zwakke of onregelmatige vlam? Vaak los je dit op door de drie luchtschroeven af te stellen voor de juiste verhouding tussen gas en lucht.Deze handleiding geldt voor de verstelbare gietijzeren branders HOT WOK Original 7 kW, Basic 10 kW, Double 2×10 kW en PRO 12 kW. Silver Line 4,5 kW heeft een ander ontwerp.Hoe ziet een goede HOT WOK-vlam eruit?Bij een juiste afstelling is de vlam stabiel en voornamelijk blauw, met een kleine gele punt. Het vlambeeld moet rondom de brander gelijkmatig zijn.Is de vlam erg geel, zwak of onregelmatig, of hoor je een hard brommend geluid, controleer dan luchttoevoer en gastoevoer.Waarvoor zijn de 3 luchtschroeven?Ze regelen hoeveel lucht vóór de verbranding met het gas wordt gemengd. De juiste lucht-gasverhouding zorgt voor een krachtige, stabiele vlam.De 3 luchtschroeven worden gebruikt op HOT WOK Original 7 kW, Basic 10 kW, Double 2×10 kW & HOT WOK PRO 12 kW.De 3 luchtschroeven afstellenBegin met alle drie de schroeven open. Draai ze slechts licht in de schroefdraad.Open het gas en steek de brander aan. Volg de normale ontstekingsprocedure.Stel één schroef tegelijk af. Draai langzaam aan en kijk naar de vlam.Streef naar een stabiele blauwe vlam. Een kleine gele punt is normaal.Herhaal voor alle drie de secties. Elke sectie kan iets anders moeten worden afgesteld.Belangrijk: wordt de vlam zeer klein of hoor je een hard geluid onder de brander, sluit dan direct het gas. Open de luchtschroef weer voordat je opnieuw aansteekt.Video: je HOT WOK-brander afstellenWaarom is mijn HOT WOK-vlam geel?Een gele vlam kan wijzen op een verkeerde lucht-gasverhouding. Stel alle drie de luchtschroeven geleidelijk af tot de vlam stabiel en voornamelijk blauw is.Een kleine gele punt kan normaal zijn. Het doel is een krachtig en gelijkmatig vlambeeld.Waarom is de vlam zwak of te klein?Controleer gasfles, gasdrukregelaar en slang. De slang mag niet geknikt, afgeklemd of beschadigd zijn.Werkte de brander eerder goed, dan kan vuil de gasstroom beperken. Blaas de gasbuizen voorzichtig door en houd de branderopeningen schoon.Waarom maakt mijn HOT WOK een brommend geluid?Als de luchtschroeven te ver worden aangedraaid, kan de vlam te klein worden en de verbranding onder de brander terechtkomen.Sluit het gas onmiddellijk. Open de luchtschroeven weer voordat je opnieuw aansteekt.Waarom moet elke HOT WOK apart worden afgesteld?Kleine verschillen in gasflessen, regelaars, ventielen en branders kunnen de uiteindelijke lucht-gasverhouding beïnvloeden.Gasdruk en gasdrukregelaar in NederlandGebruik altijd de regelaar die voor jouw HOT WOK en markt bedoeld is. Gebruik geen hogere druk om meer vermogen te krijgen.In Nederland gebruikt HOT WOK 30 mbar. Gebruik altijd de goedgekeurde 30 mbar-regelaar die bij jouw apparaat en gasaansluiting hoort.HOT WOK gasdrukregelaarsChecklist HOT WOK wokbranderGasfles: zit er voldoende gas in?Regelaar: is de juiste regelaar correct aangesloten?Gasslang: is hij geknikt of beschadigd?Luchtschroeven: is de vlam stabiel en voornamelijk blauw?Branderopeningen: zijn ze schoon?Gasbuizen: controleer op vuil of blokkade bij plotseling zwakke vlam.Gebruik geen beschadigde slang, regelaar of brander. Ruik je gas of krijg je geen stabiele vlam, sluit dan de gastoevoer en gebruik het apparaat niet totdat het probleem is opgelost.HOT WOK vlamproblemen – FAQMoet de HOT WOK-vlam volledig blauw zijn?De vlam moet voornamelijk blauw en stabiel zijn. Een kleine gele punt kan normaal zijn.Hoe krijg ik een sterkere vlam?Controleer luchtschroeven, gasfles, regelaar, slang en branderopeningen. Gebruik geen regelaar met hogere druk om het vermogen te verhogen.Waarom brandt maar één deel verkeerd?De drie secties worden afzonderlijk afgesteld. Stel de bijbehorende luchtschroef geleidelijk af.Kan ik de HOT WOK-brander schoonmaken?Ja. Houd de openingen schoon en blaas indien nodig de gasbuizen voorzichtig door. Koppel eerst altijd de gastoevoer los.Geldt dit voor Silver Line 4,5 kW?Nee. Silver Line heeft een ander ontwerp met piëzo-ontsteking en vlambeveiliging. Deze 3-schroevenafstelling geldt voor Original 7 kW, Basic 10 kW, Double 2×10 kW en PRO 12 kW.Nog steeds problemen met je HOT WOK?Is de vlam na deze controles nog niet stabiel, vermeld dan model en land en stuur bij voorkeur een foto of korte video: neem contact op met HOT WOK Support.
Gebruik en onderhoud van uw Paella-pan
Door het gebruik en het onderhoud van de instructies te volgen HOT WOKPaella Pan heeft een langere levensduur.De garantie wordt ingetrokken als deze instructies niet worden gevolgd. Gebruik voor Paella-pan uit HOT WOK: Aangezien de warme WOK-gasbranders tot 4,5 kW, 7 kW en 12 kW in verwarmingseffect kunnen genereren, is het belangrijk om olie met een hoog vlampunt te gebruiken. We raden daarom aan om pinda-olie of zonnebloemzaadolie te zien. De HOT WOK Paella pan wordt beschermd door een coating, die vóór gebruik moet worden afgebrand. De hete wokpan is gemaakt van koolstofstaal - een uitstekend materiaal voor warmteverdeling. Verwarm jeHOT WOK Paella pan totdat de kleur verandert in het donker. Giet 3-6 eetlepels olie in de HOT WOK Paella pan en distribueer de olie met cirkelvormige bewegingen gedurende 2 minuten. Het is belangrijk dat de olie wordt toegepast op alle gebieden van het binnenoppervlak. Schakel de gasbrander uit en veeg de pan af met een papieren handdoek. Herhaal de procedure driemaal, totdat er geen rest achterblijft op de papieren handdoek. Maak de schoon HOT WOK Paella pan grondig met warm water en een zachte spons, vóór gebruik. Veeg het droog voordat u het koken. Na de voorbereiding, jouw HOT WOK Paella pan zal van kleur van glanzend metaal zijn veranderd tot een donkere nuance. Dit is normaal en indicatie dat de voorbereiding correct is gedaan. In de loop van de tijd, de HOT WOK Paella pan wordt nog donkerder. De donkere laag werkt als een niet-stickoppervlak. UwHOT WOK Paella pan kan gemakkelijk warm voedsel warm houden. Verlaat deHOT WOK Paella panop de gasstook of plaats het op een schotelmat. Houd er rekening mee dat de HOT WOK Paella pan is nog steeds erg heet bij het serveren. We hopen dat je van je zult genieten HOT WOK Wok pan.Op www.hotwok.com je kunt het hele vinden HOT WOK Assortiment, recepten en tips voor het koken. Als u vragen heeft of meer informatie nodig hebt, schrijf ons dan op hotwok@hotwok.com
Handhaving van je wokpan
Aangezien hete WOK-gasbranders respectievelijk 4,5 kW, 7,0 kW en 12,0 kW warmte-uitgang ontwikkelen, is het belangrijk om olie met een hoog vlampunt te gebruiken.We raden pinda's of zonnebloemolie aan. De HOT WOK WOK PAN wordt beschermd door een film die moet worden verwijderd. De wokpan is gemaakt van koolstofstaal, wat een zeer goed materiaal is voor het geleiden van warmte. Daarom wordt aanbevolen dat de gasbrander hoogstwaarschijnlijk tot halve vlam wordt verwarmd tijdens de bereiding van de WOK-pan. Verwarm de wokpan totdat het goudbruin is. Giet 3-6 eetlepels olie in de WOK-pan en, met behulp van cirkelvormige bewegingen, verspreid de olie rond de WOK-pan gedurende ongeveer 2 minuten. Het is belangrijk dat de olie door de wokpan wordt verdeeld, anders blijft de olie aan de onderkant. Schakel vervolgens de gasbrander uit en veeg de binnenkant van de wokpan af met de kledingdoek. Herhaal de procedure 3 keer totdat er geen verbrandingsresten meer op de papieren handdoek meer is. Voordat u de WOK-pan gebruikt, reinigt u deze grondig met warm water en een zachte spons. Veeg de wok pan grondig af. Na de bereiding is de binnenkant van de WOK-pan van Glanzend metaal van Glanzend metaal veranderd in een donkere schaduw. Dit is normaal en alleen een teken dat de wokpan goed is voorbereid. Na verloop van tijd zal de wokpan donkerder worden. De zwarte coating fungeert als een niet-stickoppervlak. De wokpan kan gemakkelijk voedsel warm houden na het koken, dus laat de wokpan op de gasbrander of dien het voedsel direct in de wokpan op een bord. Zorg ervoor dat de wokpan nog heet is tijdens het serveren. We hopen dat je geniet van je Hot Wok Wok Pan.Als u vragen heeft over uw Hotwok Pan of andere hete WOK-producten, aarzel dan niet om te schrijven naar hotwok@hotwok.com
Gids voor het gebruik van uw HOT WOK ontsporen
Je kunt het ook bellen met je wokpan. Hier is een gids voor het gebruik van uw gasvlam en uw nieuwe wokpan voor de eerste keer. Zodra je je hebt uitgepakt HOT WOK. - Giet het equivalent van 3 eetlepels zonnebloemolie in de wokpan - Start je wokbrander op volle hitte. Wees voorzichtig met 12 kW-branders, maar omdat ze erg krachtig zijn. Laat de wok niet achter wanneer de olie opwarmt - Laat de wok over de vlammen totdat u de WOK-pan op de bodem kunt zien. - Begin de wokpan over de vlammen te draaien. Tot aan de randen. Rustig totdat de bruine kleur komt waar de hete olie is. - Zodra u de WOK-pan met de olie bent gegaan en de WOK-pan op de meeste plaatsen lichtbruin is, neemt u de wok pan van de gasvlam en giet de olie uit. - Veeg de wokpan schoon met keukenrol - Begin opnieuw en doe dit 3 keer. - Je bent nu klaar om super heerlijke wokvoeding te maken Vergeet niet om je wokpan in zeepachtig / zwavelwater schoon te maken. Reinig de wokpan altijd alleen in gewoon water en veeg met een doek af. De Wok Pan zal in de loop van de tijd volledig zwart worden. Het maakt niet uit - het voegt smaak toe en de WOK-pan zal "voor altijd" duren met het bovenstaande onderhoud Zie ook de video hier: https://www.youtube.com/watch?v=mmxptpt0wzc BELANGRIJK! Mochten vlammen in de olie in de wok verschijnen vanwege de hoge hitte, blussen nooit de vlammen met water. Gebruik een branddeken of iets anders dat het vuur snel kan smoren. Merk op dat er een verschil is tussen buitengasbranders en binnengasbranders. HOT WOK Professioneel en HOT WOK Origineel zijn beide gasbranden die alleen buiten worden gebruikt. HOT WOK Silverline Gasbranders kunnen worden gebruikt als binnen- en buitengasbranders. naast de Silverline Gasvuur kan zowel binnen als buiten worden gebruikt, u kunt ook de kleine 450 gr. Gas blikjes aan dit gasbrand.
Welke olie om te kiezen voor een wokpan?
HOT WOK Gasbranders ontwikkelen respectievelijk 4,5 kW, 7,0 kW en 12,0 kW warmte-uitgang, waarbij de laatste het hoogst op de markt is. Het is daarom belangrijk dat u een olie gebruikt met een hoog brandpunt.We raden pinda's of zonnebloemolie aan. Voordat u uw WOK-pan voor de eerste keer gebruikt, is het belangrijk om het goed voor te bereiden.Na verloop van tijd wordt de WOK-pan donkerder en donkerder. De zwarte coating fungeert als een niet-stickoppervlak.De wokpan kan gemakkelijk voedsel warm houden na het koken, dus laat de wokpan op de gasbrander of dien het voedsel direct in de wokpan op een bord. Zorg ervoor dat de wokpan nog heet is tijdens het serveren.
