Un wok rapide et savoureux avec du poulet tendre, des légumes croquants et beaucoup de goût. La puissance du HOT WOK permet de garder les légumes bien croquants tout en donnant au poulet une belle coloration.
Pour 4 personnes
- 450 g de blanc de poulet
- 2 carottes
- 1 poivron rouge
- 2 oignons nouveaux
- 300 g de nouilles wok précuites
- Sauce soja
- 1 c. à café de pâte de piment et d’ail
- Mélange d’épices chinoises selon votre goût
- Sel
- Huile pour la cuisson
- Facultatif : piment frais pour plus de piquant
Préparation
Faites bien chauffer votre HOT WOK, ajoutez un peu d’huile et faites saisir le poulet à feu vif jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Retirez le poulet du wok et réservez.
Ajoutez les carottes et le poivron rouge dans le wok très chaud et faites-les sauter rapidement à feu vif afin qu’ils restent bien croquants.
Ajoutez la sauce soja, les épices chinoises et la pâte de piment et d’ail. Remettez le poulet dans le wok et mélangez bien le tout.
Ajoutez enfin les nouilles et faites sauter le tout brièvement à feu vif jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et aient absorbé toutes les saveurs.
Servez avec les oignons nouveaux finement émincés et, si vous aimez les plats relevés, ajoutez un peu de piment frais.
Feu vif. Légumes croquants. Un maximum de saveurs.
Prêt en seulement 10 minutes environ – exactement le type de plat pour lequel HOT WOK a été conçu.
