FAQ – Wsparcie i wskazówki
Wykorzystaj w pełni możliwości swojego HOT WOK dzięki naszemu kompleksowemu przewodnikowi wsparcia.
Niezależnie od tego, czy potrzebujesz pomocy przy montażu, bezpieczeństwie gazu czy konserwacji patelni wok, zebraliśmy odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania naszej społeczności miłośników gotowania na świeżym powietrzu.
W HOT WOK chcemy mieć pewność, że Twoje gotowanie jest bezpieczne i profesjonalne. Na tej stronie znajdziesz porady ekspertów dotyczące wszystkiego – od pierwszej konfiguracji i instalacji regulatora gazu po sekret odpowiedniego przygotowania woka ze stali węglowej, aby uzyskać naturalną powłokę nieprzywierającą.
Znajdź potrzebną pomoc według kategorii:
Pierwsze kroki: jak złożyć palnik i bezpiecznie podłączyć gaz.
Konserwacja i pielęgnacja: jak czyścić palnik żeliwny i dbać o patelnię wok.
Techniki gotowania: opanuj gotowanie w wysokiej temperaturze i kontrolę systemu z 3 zaworami.
Rozwiązywanie problemów: szybkie rozwiązania dotyczące regulacji płomienia i problemów z wydajnością.
FAQ
FAQ
Co naprawdę oznacza „nonstick” w stali węglowej?
Gdy mówimy o patelniach nonstick, większość osób myśli o teflonie lub powłokach ceramicznych. Ale stal węglowa to zupełnie inna historia. Nie ma tu żadnej sztucznej powłoki – i właśnie to jest jej największą zaletą. Efekt nieprzywierania powstaje w naturalny sposób, poprzez proces zwany sezonowaniem (lub „wypalaniem”). 🔥 jak to działa? Gdy po raz pierwszy wypalasz patelnię ze stali węglowej (najczęściej z użyciem neutralnego oleju i wysokiej temperatury), zachodzi reakcja chemiczna: olej wiąże się z metalem i tworzy cienką, utwardzoną warstwę – tzw. polimeryzowany olej. Ta warstwa daje dwa kluczowe efekty: Efekt nieprzywierania – jedzenie nie przykleja się do powierzchni Ochrona przed rdzą – zabezpiecza metal przed wilgocią i kwasami Im częściej używasz patelni – szczególnie do tłustych potraw jak mięso, ryby czy warzywa – tym lepsza i trwalsza staje się jej naturalna powłoka nonstick. ✅ zalety stali węglowej z powłoką naturalną Naturalny efekt nonstick – bez chemikaliów, PFAS ani sztucznych powłok Wytrzymuje bardzo wysokie temperatury – idealna do smażenia i gotowania w woku Może służyć całe życie – jeśli odpowiednio o nią zadbasz ⚠️ ważne informacje Patelnia ze stali węglowej nie jest nonstick od razu po zakupie – musisz samodzielnie zbudować powłokę Nie myj jej detergentami ani w zmywarce – to zniszczy wypalaną warstwę Jeśli powłoka się zużyje, możesz ją łatwo odnowić – patelnię da się w pełni zregenerować Stal węglowa to wytrzymałe, wolne od chemii rozwiązanie z naturalnym efektem nieprzywierania – doskonała do gotowania w wysokich temperaturach i na długie lata. Wymaga trochę troski, ale odwdzięcza się coraz lepszym działaniem z każdym użyciem.
HOW TO: Maintenance of your Paella Pan
By following the instructions usage and maintenance your HOT WOK Paella Pan will have a longer service life.The warranty will be repealed if these instructions are not followed. Usage for Paella Pan from HOT WOK: since the Hot Wok gas burners can generate up to 4.5 kW, 7 kW and 12 kW in heating effect, it is important to use oil with a high flash point. We therefore recommend that you see peanut oil or sunflower seed oil. The HOT WOK Paella Pan is protected by a coating, which must be burned off before use. The Hot Wok pan is made from carbon steel - an excellent material for heat distribution. Heat up your HOT WOK Paella Pan until it the colour changes to dark. pour 3-6 tablespoons of oil into the HOT WOK Paella Pan and distribute the oil with circular motions for 2 min. It is important that the oil is applied to all areas of the inner surface. Turn off the gas burner and wipe of the pan with a paper towel. Repeat the procedure three times, until there is no residue left on the paper towel. Clean the HOT WOK Paella Pan thoroughly with warm water and a soft sponge, before use. Wipe it dry before cooking. After preparation, your HOT WOK Paella Pan will have changed colour from shiny metal to a darker nuance. This is normal and indication that preparation has been done correctly. Over time, the HOT WOK Paella Pan will become even darker. The dark layer acts as a non-stick surface. Your HOT WOK Paella Pan can easily keep cooked food warm. Leave the HOT WOK Paella Pan on the gasstove or place it on a dish mat. Be aware that the HOT WOK Paella Pan is still very hot when serving. We hope that you will enjoy your HOT WOK Wok pan.On www.hotwok.com you can find the entire HOT WOK assortment, recipes and tips for cooking. If you have any questions or need more more information write to us at hotwok@hotwok.com
Preparing your paella pan before use.
Before using your paella pan clean in warm water without soap. Dry the pan with a piece of paper towel. Pour oil on the pan so that the bottom is covered and warm over medium heat. When the paella pan is hot, pour off the oil and dry the pan with a paper towel. Repeat this process with oil in the pan and medium heat. Dry the pan again with a paper towel. Cleaning and maintain of the paella pan after use. Never clean your paella pan directly after use with water as it become crooked. Clean the paella pan in warm water after cooled down with a sponge without the use of soap. Remember to dry your pan well after water cleaning. Pour a little oil into the paella pan after you have cleaned it and dry with a paper towel. Leave a little oil evenly in the pan when you dry it. Never leave your paella pan outside after use but place it dry inside. Your new paella pan also works on induction
