Al wat je nodig hebt: - Pak Choi (Thaise kool) - Kipfilet (in strips gesneden) - Sesamolie - Oestersaus - Soja saus - Rode currypasta - Pindaolie / zonnebloemolie - Rijstpapier - Sesam zaden - Verse limoen
Marinade voor de kip (kan worden gemaakt de dag ervoor - of 2 uur eerder) In mixet -verhouding 1: 1 - Sesamolie - Oestersaus - Soja saus
Bereiding van de kip: Verhit pindaolie/zonnebloemolie in de wok. Bak rode currypasta (dosering volgens hoe sterk je het wilt) in de olie. Giet de kip in kleine blokjes - of stript in de wok. Bak de kip goed. Verwijder de kip. Voeg de grof gehakte Pak Choi toe aan de wok en bakte het.
Rijstpapier als basis- / portieoptie Giet een goede hoeveelheid olie in uw wokpan. Verhit de olie op ongeveer 180 graden - pindaolie of zonnebloemolie Het rijstpapier borrelt over 2 seconden wanneer de olie heet genoeg is. Als de olie niet heet genoeg is, zal het rijstpapier niet borrelen. Wanneer het rijstpapier omhoog bubbelt, verwijdert u het onmiddellijk opnieuw van de wok.
Info: u kunt het rijstpapier in alle verschillende maten snijden.
T
Portie Plaats een paar stukjes Pak Choi op een stuk rijstpapier Dan een paar stukjes kip Knijp er eindelijk wat verse limoen overheen Strooi er wat sesamzaden bovenop En nu kun je dienen.
HOT WOK is your shortcut to fun and healthy cooking – both outdoors and indoors. With our powerful gas burners and exclusive wok pans, you can easily prepare authentic dishes with perfectly seared meats and crispy vegetables, just like you...
Autumn simmering food and Stir-Fry dishes on the HOT WOK Gas burner. Autumn is here, making it the perfect time to enjoy outdoor cooking. With the HOT WOK Gas Burner, you can create delicious slow-cooked dishes and quick stir-fry meals...
Have you ever wondered why wok dishes from restaurants taste so good? The crispy texture of the vegetables and the juicy meat are hard to recreate at home. But the secret lies not just in the ingredients but also in...
laat een reactie achter