HOT WOK Zeef

Het verschil zit voornamelijk in vermogen en warmte. 7 kW is ideaal voor kleinere porties of mild koken. 12 kW geeft meer warmte, zorgt voor sneller koken en is beter geschikt voor grotere porties of intensief roerbakken.

De luchtstelschroeven van uw brander zijn niet afgesteld.

Propaan wordt aanbevolen voor wokken.

Propaan levert aanzienlijk meer en constantere warmte, presteert betrouwbaar bij koud weer en is beter geschikt voor grote, zware wokpannen en gebruik buitenshuis. Hiermee bereikt u authentiek wokken op hoge temperatuur.

Zorg ervoor dat je wokpan volledig schoon en droog is voordat je deze opbergt. Spoel de pan af met heet water (vermijd afwasmiddel als het een koolstofstalen pan is), droog hem grondig met een doek en verwarm hem eventueel kort op je gasbrander om resterend vocht te verwijderen. Breng een dunne, gelijkmatige laag bakolie aan over het gehele oppervlak, zowel aan de binnen- als buitenkant, en veeg overtollige olie weg zodat de pan niet vettig aanvoelt. Bewaar de wokpan op een droge, goed geventileerde plaats en vermijd vochtige omgevingen of grote temperatuurschommelingen die condensatie kunnen veroorzaken. Dit helpt roestvorming te voorkomen en houdt je wokpan in goede conditie tot het volgende gebruik.

Bestellingen die vóór 12.00 uur worden geplaatst, worden dezelfde dag door HOT WOK verzonden.

Klaar voor verzending, levertijd 2–4 dagen.

Een koolstofstalen pan met antiaanbakeigenschappen betekent een koolstofstalen pan die door het inbranden (seasoning) natuurlijke antiaanbakeigenschappen heeft ontwikkeld.

Koolstofstaal is van zichzelf niet voorzien van een fabrieksmatige coating zoals traditionele antiaanbakpannen (PTFE). Wanneer de pan wordt verhit met een dunne laag olie, polymeriseert de olie en vormt deze een harde, beschermende laag op het oppervlak. Deze laag vermindert aanbakken en wordt beter naarmate de pan vaker wordt gebruikt.

Een koolstofstalen pan met antiaanbakeigenschappen betekent dus:

• Een pan van koolstofstaal
• Zonder synthetische coating
• Die na correct inbranden en regelmatig gebruik van nature antiaanbak wordt

Bij voortdurend gebruik en goed onderhoud wordt het oppervlak gladder en beter antiaanbak, terwijl het de pan ook beschermt tegen roest.

De keuze hangt vooral af van voor hoeveel personen je kookt en hoeveel voedsel je meestal tegelijk bereidt.

Als je meestal voor 2–4 personen kookt, is de wokpan van 30 cm een goede keuze. Deze warmt snel op, is lichtgewicht, gemakkelijk te hanteren en zorgt voor krachtige, gelijkmatige warmte voor authentiek wokken.

Als je vaak voor 4–8 personen kookt of grotere porties bereidt, wordt de wokpan van 35 cm aanbevolen. Deze biedt een groter kookoppervlak en heeft twee handgrepen, waardoor hij gemakkelijker op te tillen en te controleren is wanneer hij vol is.

Twijfel je, dan biedt de wokpan van 35 cm meer flexibiliteit en extra ruimte, vooral wanneer je voor gasten kookt of grotere maaltijden bereidt.

Om de bamboe (houten) handgreep aan je wokpan te bevestigen, zorg er eerst voor dat je de pan, de handgreep en de schroef hebt. Zoek het gat aan de zijkant van de wok waar de handgreep wordt bevestigd. Steek de schroef door het gat in de pan. Schuif vervolgens de bamboe handgreep over de schroef en zorg ervoor dat deze goed aansluit tegen de pan. Draai de schroef vast tot hij stevig vastzit, maar draai hem niet te strak aan. Trek tot slot voorzichtig aan de handgreep om te controleren of deze stevig is bevestigd. Je wokpan is nu klaar voor gebruik.

Als je Silver Line brander niet aangaat, is de meest voorkomende oorzaak een onjuiste plaatsing van de branderringen. Zorg ervoor dat de grote branderring correct is geplaatst, met de markering “BEST” ongeveer op de 9-uurpositie. Controleer ook of de onderste aluminium ring correct is gemonteerd, met de twee pinnen omhoog gericht naar de 12-uurpositie. Een verkeerde plaatsing van deze onderdelen kan voorkomen dat de brander correct ontbrandt.

Ja :)