Met een gasfornuis kun je creatiever zijn en voor meerdere mensen tegelijk koken. Niet alleen de grootte van de gasbrander varieert, maar ook de grootte van de gasflessen die erop moeten worden aangesloten. Dit is dus iets om rekening mee te houden, vooral als je alles in een rugzak moet meenemen.
Koken op een gasbrander is ontzettend makkelijk en snel, maar het is geen goed idee om een gasbrander binnenshuis te gebruiken als deze alleen bedoeld is voor buitengebruik. Dit geldt zowel voor binnen in huis als in een tent. Er is een groot risico op koolmonoxidevergiftiging of brand als je een gasbrander binnenshuis gebruikt, terwijl deze speciaal is ontworpen voor buitengebruik.
Wil je toch een gasbrander binnenshuis gebruiken, bijvoorbeeld in een caravan om snel voor het hele gezin te koken? Dan zijn er speciale gasbranders die voor binnengebruik zijn goedgekeurd. Deze branders hebben onder andere een vlambeveiliging, die automatisch de gastoevoer afsluit als de vlam uitgaat. Dit voorkomt gaslekkages en vermindert het risico op een gasexplosie.
Om ongelukken te voorkomen, moet je ervoor zorgen dat er geen brandbare materialen in de buurt van de brandende gasbrander staan. Houd kinderen uit de buurt en laat je gasbrander nooit onbeheerd achter terwijl hij aan staat.