Wanneer je je HOT WOK wokpan voor een langere periode niet gebruikt – bijvoorbeeld tijdens een verhuizing of seizoensopslag – is het belangrijk om haar op de juiste manier te beschermen. Een wokpan van gietijzer of koolstofstaal kan namelijk gemakkelijk beschadigd raken als ze wordt blootgesteld aan vocht of verkeerd wordt opgeborgen.
In deze gids lees je de beste tips om je wokpan veilig te bewaren, zodat ze in topconditie blijft en weer klaar is voor gebruik wanneer je dat wilt.
Reinig je wokpan grondig vóór het opbergen
Voordat je de wokpan opbergt, moet ze volledig schoon en droog zijn.
-
Spoel af met heet water (vermijd afwasmiddel als het een wokpan van koolstofstaal is).
-
Droog af met een schone theedoek.
-
Zet de pan eventueel kort op lage warmte op je HOT WOK-gasbrander om zeker te zijn dat al het vocht verdampt is.
Bescherm het oppervlak met olie
Om roest en verkleuring te voorkomen, wrijf je de wokpan in met een dun laagje olie.
-
Gebruik plantaardige olie of een andere zuurvrije olie.
-
Verdeel de olie gelijkmatig over het hele oppervlak, zowel binnen- als buitenkant.
-
Veeg overtollige olie weg met keukenpapier zodat de pan niet vettig aanvoelt.
Zo blijft je wokpan net zo mooi als op de dag dat je haar opborg.
Kies de juiste opslagplaats
-
Zet je wokpan op een droge en bij voorkeur goed geventileerde plek.
-
Vermijd vochtige kelders of onverwarmde schuren waar condens kan ontstaan.
-
Als je de wokpan in een doos bewaart, zorg er dan voor dat er ventilatie is zodat vocht zich niet kan ophopen.
Extra tips voor een lange levensduur
-
Vermijd grote temperatuurschommelingen, die condens en daardoor roest kunnen veroorzaken.
-
Bedek de wokpan lichtjes met een theedoek of deksel om haar tegen stof te beschermen, terwijl er toch luchtcirculatie mogelijk is.
-
Als de pan heel lang opgeborgen blijft, kun je af en toe een nieuwe dunne olielaag aanbrengen.
-
Als je wokpan houten handvatten heeft, zorg er dan voor dat deze droog blijven zodat het hout niet kromtrekt.
Klaar voor gebruik
Wanneer je de wokpan na opslag weer tevoorschijn haalt, hoef je haar alleen maar snel af te spoelen met heet water, goed te drogen en eventueel licht op te warmen op de gasbrander. Dan is ze weer klaar om hoge hitte te leveren en perfecte wokgerechten te bereiden.
Samengevat: zorg ervoor dat de wokpan schoon, droog, met olie behandeld en op een droge, geventileerde plek bewaard wordt – zo blijft ze jarenlang in topconditie.
Hoe bewaar je je wokpan op de juiste manier – voorkom roest en verkleuring
Wanneer je je HOT WOK wokpan voor een langere periode niet gebruikt – bijvoorbeeld tijdens een verhuizing of seizoensopslag – is het belangrijk om haar op de juiste manier te beschermen. Een wokpan van gietijzer of koolstofstaal kan namelijk gemakkelijk beschadigd raken als ze wordt blootgesteld aan vocht of verkeerd wordt opgeborgen.
In deze gids lees je de beste tips om je wokpan veilig te bewaren, zodat ze in topconditie blijft en weer klaar is voor gebruik wanneer je dat wilt.
Reinig je wokpan grondig vóór het opbergen
Voordat je de wokpan opbergt, moet ze volledig schoon en droog zijn.
Spoel af met heet water (vermijd afwasmiddel als het een wokpan van koolstofstaal is).
Droog af met een schone theedoek.
Zet de pan eventueel kort op lage warmte op je HOT WOK-gasbrander om zeker te zijn dat al het vocht verdampt is.
Bescherm het oppervlak met olie
Om roest en verkleuring te voorkomen, wrijf je de wokpan in met een dun laagje olie.
Gebruik plantaardige olie of een andere zuurvrije olie.
Verdeel de olie gelijkmatig over het hele oppervlak, zowel binnen- als buitenkant.
Veeg overtollige olie weg met keukenpapier zodat de pan niet vettig aanvoelt.
Zo blijft je wokpan net zo mooi als op de dag dat je haar opborg.
Kies de juiste opslagplaats
Zet je wokpan op een droge en bij voorkeur goed geventileerde plek.
Vermijd vochtige kelders of onverwarmde schuren waar condens kan ontstaan.
Als je de wokpan in een doos bewaart, zorg er dan voor dat er ventilatie is zodat vocht zich niet kan ophopen.
Extra tips voor een lange levensduur
Vermijd grote temperatuurschommelingen, die condens en daardoor roest kunnen veroorzaken.
Bedek de wokpan lichtjes met een theedoek of deksel om haar tegen stof te beschermen, terwijl er toch luchtcirculatie mogelijk is.
Als de pan heel lang opgeborgen blijft, kun je af en toe een nieuwe dunne olielaag aanbrengen.
Als je wokpan houten handvatten heeft, zorg er dan voor dat deze droog blijven zodat het hout niet kromtrekt.
Klaar voor gebruik
Wanneer je de wokpan na opslag weer tevoorschijn haalt, hoef je haar alleen maar snel af te spoelen met heet water, goed te drogen en eventueel licht op te warmen op de gasbrander. Dan is ze weer klaar om hoge hitte te leveren en perfecte wokgerechten te bereiden.
Samengevat: zorg ervoor dat de wokpan schoon, droog, met olie behandeld en op een droge, geventileerde plek bewaard wordt – zo blijft ze jarenlang in topconditie.