Een HOT WOK gietijzeren brander is gemaakt om extreme hitte te leveren en jarenlang mee te gaan. Maar om de brander in topconditie te houden en de levensduur te verlengen, is goed onderhoud essentieel.
In deze gids vind je de beste tips om je HOT WOK gietijzeren brander schoon te maken, te beschermen en goed te onderhouden.
Schoonmaken na gebruik
Na het koken is het verstandig de brander snel schoon te maken.
-
Laat de brander altijd volledig afkoelen voordat je hem aanraakt.
-
Verwijder etensresten of vet dat op het gietijzer kan zijn terechtgekomen.
-
Veeg de brander af met een licht vochtige doek – vermijd afwasmiddel of agressieve schoonmaakmiddelen, omdat deze het oppervlak kunnen beschadigen.
Roest voorkomen met olie
Gietijzer kan gaan roesten als het wordt blootgesteld aan vocht. Bescherm het oppervlak daarom met olie.
-
Breng een dunne laag plantaardige olie of een andere zuurvrije olie aan zodra de brander schoon en droog is.
-
Verdeel de olie gelijkmatig met keukenpapier zodat het oppervlak beschermd is maar niet vettig aanvoelt.
-
Dit vormt een beschermende laag die roest voorkomt en de brander mooi houdt.
Opslag van de gietijzeren brander
-
Bewaar de brander op een droge plek, bij voorkeur met ventilatie.
-
Vermijd vochtige kelders of onverwarmde schuren waar condens kan ontstaan.
-
Als de brander buiten wordt bewaard, dek hem af maar zorg dat er nog steeds lucht kan circuleren om condens te voorkomen.
Controle en afstelling van gasmondstukken en luchtregelschroeven
Om een gelijkmatige en krachtige vlam te garanderen, moet je regelmatig de gasmondstukken en luchtinstellingen controleren.
-
Zorg dat de mondstukken niet verstopt zijn door vet, vuil of insecten. Reinig ze voorzichtig met een klein borsteltje of perslucht.
-
Na langere tijd zonder gebruik – of bij vervanging van de gasdrukregelaar – is het verstandig de 4 luchtregelschroeven onder de brander opnieuw af te stellen.
-
Draai eerst de luchtregelschroeven helemaal in. Open daarna het gas op één kraan tegelijk en draai de luchtregelaar langzaam uit totdat de vlam verandert van blauw naar blauw met een kleine gele punt.
-
Herhaal dit proces voor alle drie de kranen voor een optimale verbranding.
Voer een gaslekkagetest uit
Voor je eigen veiligheid moet je altijd controleren op lekkages wanneer slangen of de regelaar zijn losgekoppeld.
-
Meng wat zeepwater in een plantenspuit.
-
Spray dit op de verbindingen tussen de gasslang en de regelaar.
-
Als er bellen verschijnen, is er sprake van een lek en moet de verbinding worden vastgedraaid of vervangen.
Jarenlange prestaties met minimale inspanning
Door deze eenvoudige stappen te volgen – schoonmaken, oliën, correct opslaan, luchtregelschroeven afstellen en regelmatig een gaslekkagetest uitvoeren – gaat je HOT WOK gietijzeren brander jarenlang mee en levert hij altijd de krachtige hitte die wokken zo bijzonder maakt.
Kort samengevat: houd de brander schoon, geolied, goed afgesteld, test regelmatig op lekkages en bewaar hem droog – zo haal je het maximale uit je HOT WOK.
Hoe onderhoud je je HOT WOK gietijzeren brander – jarenlang plezier verzekerd
Een HOT WOK gietijzeren brander is gemaakt om extreme hitte te leveren en jarenlang mee te gaan. Maar om de brander in topconditie te houden en de levensduur te verlengen, is goed onderhoud essentieel.
In deze gids vind je de beste tips om je HOT WOK gietijzeren brander schoon te maken, te beschermen en goed te onderhouden.
Schoonmaken na gebruik
Na het koken is het verstandig de brander snel schoon te maken.
Laat de brander altijd volledig afkoelen voordat je hem aanraakt.
Verwijder etensresten of vet dat op het gietijzer kan zijn terechtgekomen.
Veeg de brander af met een licht vochtige doek – vermijd afwasmiddel of agressieve schoonmaakmiddelen, omdat deze het oppervlak kunnen beschadigen.
Roest voorkomen met olie
Gietijzer kan gaan roesten als het wordt blootgesteld aan vocht. Bescherm het oppervlak daarom met olie.
Breng een dunne laag plantaardige olie of een andere zuurvrije olie aan zodra de brander schoon en droog is.
Verdeel de olie gelijkmatig met keukenpapier zodat het oppervlak beschermd is maar niet vettig aanvoelt.
Dit vormt een beschermende laag die roest voorkomt en de brander mooi houdt.
Opslag van de gietijzeren brander
Bewaar de brander op een droge plek, bij voorkeur met ventilatie.
Vermijd vochtige kelders of onverwarmde schuren waar condens kan ontstaan.
Als de brander buiten wordt bewaard, dek hem af maar zorg dat er nog steeds lucht kan circuleren om condens te voorkomen.
Controle en afstelling van gasmondstukken en luchtregelschroeven
Om een gelijkmatige en krachtige vlam te garanderen, moet je regelmatig de gasmondstukken en luchtinstellingen controleren.
Zorg dat de mondstukken niet verstopt zijn door vet, vuil of insecten. Reinig ze voorzichtig met een klein borsteltje of perslucht.
Na langere tijd zonder gebruik – of bij vervanging van de gasdrukregelaar – is het verstandig de 4 luchtregelschroeven onder de brander opnieuw af te stellen.
Draai eerst de luchtregelschroeven helemaal in. Open daarna het gas op één kraan tegelijk en draai de luchtregelaar langzaam uit totdat de vlam verandert van blauw naar blauw met een kleine gele punt.
Herhaal dit proces voor alle drie de kranen voor een optimale verbranding.
Voer een gaslekkagetest uit
Voor je eigen veiligheid moet je altijd controleren op lekkages wanneer slangen of de regelaar zijn losgekoppeld.
Meng wat zeepwater in een plantenspuit.
Spray dit op de verbindingen tussen de gasslang en de regelaar.
Als er bellen verschijnen, is er sprake van een lek en moet de verbinding worden vastgedraaid of vervangen.
Jarenlange prestaties met minimale inspanning
Door deze eenvoudige stappen te volgen – schoonmaken, oliën, correct opslaan, luchtregelschroeven afstellen en regelmatig een gaslekkagetest uitvoeren – gaat je HOT WOK gietijzeren brander jarenlang mee en levert hij altijd de krachtige hitte die wokken zo bijzonder maakt.
Kort samengevat: houd de brander schoon, geolied, goed afgesteld, test regelmatig op lekkages en bewaar hem droog – zo haal je het maximale uit je HOT WOK.