Paella to popularne danie kuchni hiszpańskiej, przygotowywane z ryżu, warzyw i mięsa lub owoców morza. Tradycyjnie gotuje się je w dużej, płaskiej patelni nad otwartym ogniem.
Podaje się je zazwyczaj z plasterkiem cytryny i kieliszkiem wina.
Kto wynalazł paellę?
Paella prawdopodobnie pochodzi z regionu Walencji w południowo-wschodniej Hiszpanii. Pierwsze wzmianki o potrawie pochodzą z lat 1520-tych, a szybko stała się popularna wśród robotników na polach ryżowych.
Jakie są składniki paelli?
Typowe składniki to ryż, warzywa i mięso lub owoce morza. Popularne wersje zawierają kurczaka, wieprzowinę, kaczkę, małże i krewetki.
Jaka jest historia paelli?
Paella ma bogatą historię sięgającą XVI wieku. W połowie XIX wieku turyści zaczęli przyjeżdżać do Walencji, by jej spróbować. Dziś to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań hiszpańskich na świecie.
Gdzie szukać inspiracji do przygotowania paelli?
Internetowe strony kulinarne to świetne miejsce na rozpoczęcie.
Wypróbuj przepisy na paellę od HOT WOK i zachwyć swoich gości hiszpańskim smakiem!