Podczas testów zauważyliśmy, że kluczem do doskonałego gotowania w woku jest praca w bardzo wysokiej temperaturze. Patelnie teflonowe okazały się niewystarczające – nie wytrzymują intensywnego ciepła, które jest niezbędne do zachowania świeżości warzyw i mięsa.
W przeciwieństwie do nich, patelnia ze stali węglowej poradziła sobie świetnie – idealnie znosi wysoką temperaturę, zachowując strukturę, wartości odżywcze i smak składników. Dzięki mocnemu palnikowi gazowemu doświadczysz błyskawicznego odparowywania wody – jak w profesjonalnej kuchni.
Technika stir-fry wymaga błyskawicznego smażenia w wysokiej temperaturze, aby składniki były chrupiące i soczyste. Patelnia HOT WOK została stworzona właśnie do tego celu.
Dla światowej klasy gotowania w stylu stir-fry wybierz patelnię ze stali węglowej od HOT WOK.
👉 Zainspiruj się i znajdź idealną patelnię na www.hotwok.com