Autentyczne przepisy wok
Opanuj sztukę gotowania w wysokiej temperaturze.
Wykorzystaj pełen potencjał swojego HOT WOK dzięki naszej kolekcji przepisów na poziomie restauracyjnym. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na zdrowe danie stir-fry w 15 minut, chrupiące przystawki czy wykwintne gotowanie na świeżym powietrzu, nasze przepisy pomogą Ci opanować „Wok Hei” – legendarny oddech woka.
Od skwierczących azjatyckich klasyków po kreatywne dania outdoorowe – oferujemy instrukcje krok po kroku zoptymalizowane pod kątem wydajnych palników gazowych. Gotowanie z mocą 7, 10 lub 12 kW wymaga szybkości i precyzji, a nasze przepisy pokazują dokładnie, jak zrównoważyć intensywne ciepło ze świeżymi składnikami, aby zachować witaminy, teksturę i smak.
Poznaj nasze kategorie i zainspiruj się:
Szybkie dania wok: zdrowe posiłki na co dzień w mniej niż 15 minut.
Kolekcja grill i paella: wykorzystaj swój HOT WOK do czegoś więcej niż tylko kuchnia azjatycka.
Wskazówki szefa kuchni: naucz się, jak prawidłowo przygotować patelnię i kontrolować płomień, aby uzyskać perfekcyjne rezultaty.
Let's Wok – Przepisy
Let's Wok – Przepisy
Wok z kurczakiem, papryką i chili
Szybkie i pyszne danie z woka z soczystym kurczakiem, chrupiącymi warzywami i mnóstwem smaku. Wysoka temperatura HOT WOK sprawia, że warzywa pozostają chrupiące, a kurczak jest idealnie przypieczony. Dla 4 osób 450 g piersi z kurczaka 2 marchewki 1 czerwona papryka 2 cebulki dymki 300 g podgotowanego makaronu do woka Sos sojowy 1 łyżeczka pasty chili z czosnkiem Chińska mieszanka przypraw do smaku Sól Olej do smażenia Opcjonalnie: świeże chili dla dodatkowej ostrości Przygotowanie Dobrze rozgrzej HOT WOK, dodaj odrobinę oleju i smaż kurczaka na dużym ogniu, aż będzie ładnie zarumieniony. Wyjmij kurczaka z woka i odłóż na bok. Dodaj marchewkę i czerwoną paprykę do mocno rozgrzanego woka i smaż krótko na dużym ogniu, aby warzywa pozostały chrupiące. Dodaj sos sojowy, chińską mieszankę przypraw oraz pastę chili z czosnkiem. Ponownie dodaj kurczaka do woka i dokładnie wszystko wymieszaj. Na koniec dodaj makaron. Smaż wszystko krótko na dużym ogniu, aż makaron będzie gorący i przejdzie smakiem pozostałych składników. Podawaj z drobno pokrojoną cebulką dymką, a jeśli lubisz ostrzejsze dania, dodaj trochę świeżego chili. Wysoka temperatura. Chrupiące warzywa. Mnóstwo smaku. Gotowe w około 10 minut – dokładnie do takich dań stworzono HOT WOK.
