Or find your dealer
Pittige risotto met veel groenten
Voor 4 porties.
Ingrediënten:
- 1 ui gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 eetlepels. geraspte gember
- 2 eetlepels. olie
- 2 DL Arborio Rice
- 1 liter hete kippenbouillon
- 1 eetl. sojasaus
- 1 eetl. vissaus
- 2 theelepel. Sambal Oelek (Aziatische chili -pasta)
- 2 eetlepels. verse koriander, gehakt
- 1 limoen, in wiggen gesneden
Instructies:
Verhit de olie in uw HOT WOK op hoge hitte.
- Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak ongeveer 2 minuten tot ze zacht en geurig zijn.
- Voeg de rijst toe en roer een minuut goed totdat de rijst bedekt is met olie.
- Voeg de kippenbouillon iets bij beetje toe en roer tot de rijst de bouillon heeft geabsorbeerd voordat je meer toevoegt.
- Ga door totdat de rijst gekookt is en een zachte consistentie heeft, maar nog steeds met een kleine beet.
- Voeg de sojasaus, vissaus en sambal oelek toe en roer goed.
Laat de risotto nog 2-3 minuten sudderen totdat de saus is verdikt.
Serveer de risotto met vers gehakte koriander- en limoenwiggen.
Aantekeningen:
U kunt andere ingrediënten toevoegen, zoals kip, garnalen of groenten voor meer smaak en variëteit.
Vergeet niet om de rijst regelmatig tijdens het kookproces te roeren.
Products for you...
View AllHOT WOK Inspirations
-
Wokflavor as at Restaurants with this Wokburner
Lees nuHave you ever wondered why wok dishes from restaurants taste so good? The crispy texture of the vegetables and the juicy meat are hard to recreate at home. But the secret lies not just in the ingredients but also in...
-
Thai Food in Minutes – Easy, Delicious, and Authentic!
Lees nuDo you love Thai food but think it’s too difficult to make at home? We’ve got great news for you! At HOT WOK, we now offer the most delicious meal boxes from Konkrua, making it super easy to prepare authentic...
-
Why isn’t my red Thai curry as vibrant as it should be?
Lees nuHave you ever made a red or green Thai curry, only to find that it’s not as rich and colorful as you expected? Don’t worry, we have a simple solution that will ensure your curry not only tastes amazing but...
laat een reactie achter