Wok met gefrituurde kaasnoedels en groenten van HOT WOK

• 250 g eiernoedels
• 250 g harde kaas, zoals Gouda of Cheddar
• 2 eetlepels. olie
• 1 ui, gehakt
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 1 rode paprika, gesneden
• 1 groene paprika, gesneden
• 150 g champignons, gesneden
• 150 g Sugar Snap Peas
• 2 eetlepels. sojasaus
• 1 eetl. vissaus
• 2 eetlepels. Hoisin -saus
• 2 eetlepels. Sesamzaadjes, geroosterd
• 2 lente -uitjes, dun gesneden

Instructies:

Kook de noedels in veel water volgens de instructies op het pakket, loop dan in een zeef en laat ze wegdekken.

Rasp de kaas grof.

• Verhit de olie in uw HOT WOK op hoge hitte.
• Voeg de ui en knoflook toe en bak ongeveer 1 minuut.
• Voeg de paprika's, champignons en suikerbladen toe en bak nog 2-3 minuten tot de groenten zacht zijn.
• Voeg de noedels, sojasaus, vissaus en hoisinesaus toe en roer goed.
• Voeg de geraspte kaas toe en roer zachtjes totdat de kaas is gesmolten.

Bestrooi met geroosterde sesamzaden en lente -uien.

Onmiddellijk dienen.

Aantekeningen:
U kunt andere groenten toevoegen, zoals bonenspruiten, broccoli of wortelen voor meer variatie.