Brochettes met knapperig brood op een HOT WOK Grillpan

Brochettes met knapperig brood op een HOT WOK Grillpan

Ingrediënten:

• 1 Frans brood of ciabatta
• 2 el olijfolie
• 2 teentjes knoflook, dun gesneden
• 1 tl gedroogde oregano
• Zout en peper naar smaak
• Cherrytomaten
• Verse basilicumblaadjes
• Mozzarella kaas (optioneel)

Instructies:

1. Begin met het snijden van het brood in plakjes of blokjes, afhankelijk van je voorkeur. Plakjes werken goed voor brochettes, maar blokjes zijn ook een optie.

2. Verwarm je HOT WOK grillpan op middelhoog vuur.

3. Voeg olijfolie toe aan de grillpan en verdeel het gelijkmatig met een kwast of een stuk keukenpapier.

4. Zodra de olie heet is, voeg je de plakjes knoflook toe en bak je ze een minuut in de olie, of tot ze licht goudbruin beginnen te worden.

5. Voeg de broodplakjes of blokjes toe aan de grillpan. Bestrooi het brood met gedroogde oregano en breng op smaak met zout en peper naar smaak.

6. Bak het brood op de grillpan gedurende enkele minuten totdat het knapperig en licht goudbruin is. Keer het af en toe om gelijkmatig te bakken.

7. Wanneer het brood knapperig en goudbruin is, haal je het van het vuur en laat je het even afkoelen.

8. Bereid nu je brochettes voor. Rijg cherrytomaten, verse basilicumblaadjes en eventueel mozzarella kaas aan houten spiesjes.

9. Serveer de brochettes naast het knapperige brood uit je HOT WOK grillpan.

10. Geniet van je heerlijke brochettes als voorgerecht of lichte lunch!

Dit recept combineert de knapperige textuur van gebakken brood met de verse smaken van cherrytomaten, basilicum en eventueel mozzarella kaas. Het is een heerlijke manier om je HOT WOK grillpan te gebruiken om smakelijke brochettes te maken.