Doorgaan naar artikel
Fried noodles with beef and Pak Choi

Gefrituurde noedels met rundvlees en pak choi

Super smakelijke wok met Udon -noedels, rundvlees, lente -uien en Pak Choy, Pak Choi of Bok Choy - ja, Beste kind heeft veel namen. Het gerecht is gekruid met knoflook en chili en gegarneerd met pinda's.

Ingrediënten
4 mensen

  • 1 Bunch Spring Uien
  • 4 stukken. wortels
  • 400 g Pak Choi
  • 3 kruidnagel van knoflook
  • 1 stuk. gember
  • 1 stuk. Chili
  • 300 g udon noedels (alternatief eiernoedels of rijstnoedels)
  • 60 g Hoisinsaus
  • 500 g gehakt of gesneden rundvlees
  • 50 ml sojasaus
  • 50 g pinda's
  • limoenblaadjes
  • olie (indien nodig)

Hier is hoe je het doet
Bereid ingrediënten voor:

  • Snijd wortelen in stokken.
  • Snijd lente -uitjes in dunne halve plakjes.
  • Snijd en hak de Pak Choi ruwweg.
  • Hak of druk de knoflook in kleine stukjes.
  • Rasp de gember zo fijn mogelijk.
  • Hak chili zo fijn mogelijk.

Kook noedels:

  • Leg een grote pot water aan de kook.
  • Kook de noedels in de pan met water gedurende 2-3 minuten.
  • Bespaar na het koken ongeveer. 1 dl van het kokende water.
  • Roer de noedels met het opgeslagen codewater en de hoisinsaus.
  • Doe het deksel op en laat ze staan.


Wok:
Verhit de wok en giet ongeveer een beetje zonnebloemolie voor ongeveer. 1 minuut.
Bak wortels voor 4-6 minuten.


Voeg Pak Choi, knoflook, gember en mogelijk limoenblaadjes toe om met een beetje zout te proeven.
Wanneer het 2-4 minuten op hoog vuur is gebakken, verwijdert u de groenten in een kom.

Verhit de wok opnieuw met nieuwe zonnebloemolie.

Bak het rundvlees 4-6 minuten. Voeg op volle hitte en voeg vervolgens de sojasaus en de groenten uit de kom toe.

Sla 1 min samen.

Voeg vervolgens de noedels toe aan de wok en roer gedurende 1 minuut. op middelhoog vuur.

Dienen:
Leg het gerecht op een bord en bedek met chili en pinda's.

Vorig artikel Heerlijk knapperig rijstpapier
Volgend artikel Kip met groenten

laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden weergegeven

* Verplichte velden

Products for you...

View All

More recipes

HOT WOK Inspirations

  • What can you cook with birds like rooks?

    Wat kun je koken met vogels zoals Rooks?

    Bij HOT WOK We hebben een zeer heerlijke suggestie gedaan, die u hier kunt volgen: Eerst maken we knapperig rijstpapier in onze wok.- Giet één liter olie in de wok en verwarm het op.- Zodra de olie heet is, leg...

    Lees nu
  • Make delicious Churros

    Maak heerlijke Churros

    Maak heerlijke Churros in uw HOT WOK Churros komen oorspronkelijk uit Spanje en zijn hun versie van wafels. De Spaanse oorsprong is ook de reden waarom veel mensen ze in het Engels "cane" noemen. Het beslag lijkt erg op een...

    Lees nu
  • How to fry vegetables properly?

    Hoe groenten goed te bakken?

    Wat kun je groenten bakken en wat er gebeurt als je groenten sauteert. Het antwoord is dat je duidelijk een wok nodig hebt - en dit is waar de HOT WOK Komt binnen. Het is de KW -kracht waar je...

    Lees nu