Doorgaan naar artikel
Appetizer: Ricepaper with Chicken and Pak Choi

Voorgerecht: rijstpapier met kip en pak choi

Voorgerecht: rijstpapier met kip en pak choi

Al wat je nodig hebt:
- Pak Choi (Thaise kool)
- Kipfilet (in strips gesneden)
- Sesamolie
- Oestersaus
- Soja saus
- Rode currypasta
- Pindaolie / zonnebloemolie
- Rijstpapier
- Sesam zaden
- Verse limoen

Marinade voor de kip (kan worden gemaakt de dag ervoor - of 2 uur eerder)
In mixet -verhouding 1: 1
- Sesamolie
- Oestersaus
- Soja saus

Bereiding van de kip:
Verhit pindaolie/zonnebloemolie in de wok.
Bak rode currypasta (dosering volgens hoe sterk je het wilt) in de olie.
Giet de kip in kleine blokjes - of stript in de wok.
Bak de kip goed.
Verwijder de kip.
Voeg de grof gehakte Pak Choi toe aan de wok en bakte het.

Rijstpapier als basis- / portieoptie
Giet een goede hoeveelheid olie in uw wokpan.
Verhit de olie op ongeveer 180 graden - pindaolie of zonnebloemolie
Het rijstpapier borrelt over 2 seconden wanneer de olie heet genoeg is.
Als de olie niet heet genoeg is, zal het rijstpapier niet borrelen.
Wanneer het rijstpapier omhoog bubbelt, verwijdert u het onmiddellijk opnieuw van de wok.

Info: u kunt het rijstpapier in alle verschillende maten snijden.

T


Portie
Plaats een paar stukjes Pak Choi op een stuk rijstpapier
Dan een paar stukjes kip
Knijp er eindelijk wat verse limoen overheen
Strooi er wat sesamzaden bovenop
En nu kun je dienen.

Volgend artikel Heerlijk knapperig rijstpapier

laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden weergegeven

* Verplichte velden

Products for you...

View All

More recipes

HOT WOK Inspirations

  • What can you cook with birds like rooks?

    Wat kun je koken met vogels zoals Rooks?

    Bij HOT WOK We hebben een zeer heerlijke suggestie gedaan, die u hier kunt volgen: Eerst maken we knapperig rijstpapier in onze wok.- Giet één liter olie in de wok en verwarm het op.- Zodra de olie heet is, leg...

    Lees nu
  • Make delicious Churros

    Maak heerlijke Churros

    Maak heerlijke Churros in uw HOT WOK Churros komen oorspronkelijk uit Spanje en zijn hun versie van wafels. De Spaanse oorsprong is ook de reden waarom veel mensen ze in het Engels "cane" noemen. Het beslag lijkt erg op een...

    Lees nu
  • How to fry vegetables properly?

    Hoe groenten goed te bakken?

    Wat kun je groenten bakken en wat er gebeurt als je groenten sauteert. Het antwoord is dat je duidelijk een wok nodig hebt - en dit is waar de HOT WOK Komt binnen. Het is de KW -kracht waar je...

    Lees nu