Table TOP LINE – pour bouteille de gaz

La différence concerne principalement la puissance et la chaleur. Le modèle 7 kW convient bien aux petites portions ou à une cuisson douce. Le modèle 12 kW offre davantage de chaleur, une cuisson plus rapide et convient mieux aux grandes portions ou à une cuisson au wok intensive.

Les vis de réglage de l’air de votre brûleur n’ont pas été correctement ajustées

Le propane est recommandé pour la cuisson au wok.

Le propane fournit une puissance thermique nettement plus élevée et plus constante, fonctionne de manière fiable par temps froid et convient mieux aux grands woks lourds ainsi qu’à une utilisation en extérieur. Il permet d’atteindre une cuisson au wok authentique à très haute température.

Avant de ranger votre wok, assurez-vous qu’il est parfaitement propre et sec. Rincez-le à l’eau chaude (évitez le liquide vaisselle s’il est en acier carbone), séchez-le soigneusement avec un chiffon et, si nécessaire, chauffez-le brièvement sur votre brûleur à gaz pour éliminer toute humidité restante. Appliquez une fine couche uniforme d’huile de cuisson sur toute la surface, à l’intérieur comme à l’extérieur, puis essuyez l’excédent afin que le wok ne soit pas gras au toucher. Rangez le wok dans un endroit sec et bien ventilé, et évitez les environnements humides ou les fortes variations de température pouvant provoquer de la condensation. Cela aidera à prévenir la rouille et à conserver votre wok en bon état jusqu’à sa prochaine utilisation.

Les commandes passées avant 12 h sont expédiées le jour même par HOT WOK.

Prêt à être expédié, délai de livraison de 2 à 4 jours.

Une poêle en acier carbone antiadhésive désigne une poêle en acier carbone qui a développé des propriétés antiadhésives naturelles grâce au culottage.

L’acier carbone lui-même n’est pas recouvert en usine comme les poêles antiadhésives traditionnelles (PTFE). À la place, lorsque la poêle est chauffée avec une fine couche d’huile, celle-ci polymérise et forme une couche dure et protectrice à la surface. Cette couche réduit l’adhérence et s’améliore avec le temps et l’utilisation.

Une poêle en acier carbone antiadhésive désigne donc :

• Une poêle fabriquée en acier carbone
• Sans revêtement synthétique
• Qui devient naturellement antiadhésive après un bon culottage et une utilisation régulière

Avec une utilisation continue et un entretien approprié, la surface devient plus lisse et davantage antiadhésive, tout en protégeant la poêle contre la rouille.

Le choix dépend principalement du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez et de la quantité de nourriture que vous préparez habituellement en une seule fois.

Si vous cuisinez généralement pour 2 à 4 personnes, le wok de 30 cm est un bon choix. Il chauffe rapidement, est léger, facile à manipuler et offre une chaleur puissante et uniforme pour une véritable cuisson au wok.

Si vous cuisinez souvent pour 4 à 8 personnes ou préparez de plus grandes portions, le wok de 35 cm est recommandé. Il offre une surface de cuisson plus large et dispose de deux poignées, ce qui le rend plus facile à soulever et à contrôler lorsqu’il est plein.

Si vous hésitez, le wok de 35 cm offre davantage de flexibilité et d’espace supplémentaire, surtout lorsque vous cuisinez pour des invités ou préparez des repas plus copieux.

Pour fixer le manche en bambou (en bois) sur votre wok, assurez-vous d’abord d’avoir la poêle, le manche et la vis. Repérez le trou situé sur le côté du wok où le manche doit être fixé. Insérez la vis à travers le trou de la poêle. Faites ensuite glisser le manche en bambou sur la vis en veillant à ce qu’il soit bien plaqué contre le wok. Serrez la vis jusqu’à ce qu’elle soit bien fixée et stable, sans toutefois trop la serrer. Enfin, tirez doucement sur le manche pour vérifier qu’il est solidement attaché. Votre wok est maintenant prêt à être utilisé.

Si votre brûleur Silver Line ne s’allume pas, la cause la plus fréquente est un mauvais positionnement des anneaux du brûleur. Assurez-vous que le grand anneau du brûleur est correctement placé, avec le marquage « BEST » aligné approximativement sur la position de 9 heures. Vérifiez également que l’anneau inférieur en aluminium est correctement installé, avec les deux ergots orientés vers le haut, vers la position de 12 heures. Un mauvais positionnement de ces pièces peut empêcher l’allumage correct du brûleur.

Oui, c’est le cas :)