Preguntas más frecuentes
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Ajuste de los quemadores HOT WOK
¿Para qué sirven los 3 pernos/tornillos debajo del quemador del wok? Los tres pernos regulan el equilibrio entre el aire y el gas en el quemador HOT WOK. Con un ajuste correcto, obtendrá una llama azul estable con solo una pequeña punta amarilla. Esto aplica a todos los quemadores HOT WOK, incluyendo el HOT WOK Basic de 10 kW, el HOT WOK Original de 7 kW, el HOT WOK Pro de 12 kW y el HOT WOK Double de 2 x 10 kW . ¿Cómo ajusto correctamente los 3 pernos? Comience asegurándose de que los pernos estén apenas apretados en la rosca. Luego abra el gas, encienda el quemador con un encendedor o una cerilla y apriete los pernos con cuidado hasta que la llama se estabilice y se vuelva azul. ¿Por qué la llama es amarilla o desigual? Una llama amarilla o irregular suele deberse a una proporción incorrecta de aire/gas. Intente aflojar o apretar ligeramente los tornillos hasta lograr la llama azul deseada. ¿Qué debo hacer si la llama se vuelve demasiado pequeña? Si aprieta demasiado los pernos, la llama será demasiado pequeña y el gas podría escaparse por debajo del quemador, causando un rugido. Cierre el gas inmediatamente, vuelva a abrir los pernos y reajuste. ¿Por qué es necesario ajustar individualmente cada quemador? La presión en válvulas, reguladores y cilindros de gas puede variar. Por lo tanto, cada quemador HOT WOK requiere su propio ajuste para lograr la llama óptima. ¿Qué debo comprobar si la llama sigue sin ser la correcta? ¿Está vacía la bombona de gas? → Rellénela o sustitúyala. ¿Está doblada o dañada la manguera de gas? → Enderecela y verifique si tiene defectos. ¿El quemador está dañado o sucio? → Limpie los orificios con un cepillo rígido o una esponja. ¿Con quién me comunico si el problema persiste? Si los consejos anteriores no resuelven el problema, comuníquese con nuestro servicio de atención al cliente en hotwok@hotwok.com
Cómo mantener el quemador de tu HOT WOK en óptimas condiciones
Su quemador HOT WOK está diseñado para ofrecer potencia y durabilidad, pero como cualquier buena herramienta, rinde mejor cuando se cuida. ¿La buena noticia? El mantenimiento es sencillo y solo toma unos minutos. Con la rutina adecuada, su quemador se mantendrá potente, eficiente y listo para cocinar al wok durante muchos años. En esta guía, le mostraremos exactamente cómo limpiar y mantener su quemador wok , paso a paso. Paso 1 – Limpiar después de usar Después de cocinar, use un cepillo y agua caliente para eliminar la grasa y los restos de comida. Evite usar jabón, ya que puede dañar el revestimiento y reducir el efecto antiadherente natural. 💡Consejo: Cuanto antes lo limpies después de usarlo, más fácil será eliminar cualquier resto de comida. Paso 2 – Cuidar el hierro fundido Tanto los quemadores como las sartenes wok de hierro fundido requieren un cuidado especial. Una vez limpios y secos, cúbralos con una fina capa de aceite de cocina. Esto evita la oxidación y mantiene la superficie curada para el siguiente plato. ¿Tiene un HOT WOK Silver Line ? Utilice productos de mantenimiento para superficies de aluminio para proteger el acabado y prolongar la vida útil de su quemador. Paso 3 – Mantenga limpias las boquillas de gas Las boquillas de gas son el corazón del quemador. Si se obstruyen con grasa o alimentos, la llama perderá potencia y estabilidad. Asegúrese de mantenerlas limpias para mantener un rendimiento óptimo y una eficiencia energética óptima. Las herramientas adecuadas lo hacen más fácil En HOT WOK encontrarás todo lo necesario para el cuidado de tu quemador y accesorios: Cepillos para una limpieza rápida y sencilla Sartenes wok de diferentes tamaños Tapas y accesorios para una cocina versátil La bombona de gas es sinónimo de una instalación estable. Listo para muchos años de cocina al wok. Con solo unos minutos de mantenimiento del quemador del wok después de cada uso, su HOT WOK conservará su potencia, brillo y durabilidad. Así podrá disfrutar de auténticos platos de wok año tras año. Cuida tu equipo, y él cuidará tu cocina. Ver todos los Wokburners
Cómo mantener su quemador de hierro fundido HOT WOK: disfrútelo durante muchos años
Un quemador de hierro fundido HOT WOK está diseñado para generar calor extremo y durar muchos años. Sin embargo, para mantenerlo en óptimas condiciones y prolongar su vida útil, es esencial un mantenimiento adecuado. Esta guía le brinda los mejores consejos sobre cómo limpiar, proteger y cuidar su quemador de hierro fundido HOT WOK. Limpieza después del uso Después de cocinar, es una buena idea limpiar rápidamente el quemador. Deje siempre que el quemador se enfríe completamente antes de tocarlo. Retire cualquier residuo de comida o grasa que pueda haber goteado sobre la plancha de hierro fundido. Limpie el quemador con un paño ligeramente húmedo; evite el jabón lavavajillas o productos de limpieza agresivos, ya que pueden dañar la superficie. Prevenir la oxidación con aceite El hierro fundido puede oxidarse si se expone a la humedad. Para evitarlo, proteja la superficie con aceite. Aplique una capa fina de aceite de cocina u otro aceite sin ácido cuando el quemador esté limpio y seco. Extiende el aceite uniformemente con papel de cocina de manera que la superficie quede cubierta pero no grasosa. Esto crea una capa protectora que evita la oxidación y mantiene el quemador en excelente estado. Almacenamiento del quemador de hierro fundido Guarde el quemador en un lugar seco y ventilado, si es posible. Evite los sótanos húmedos o los cobertizos sin calefacción donde puede formarse condensación. Si el quemador se almacena al aire libre, cúbralo pero asegúrese de que aún haya flujo de aire para evitar la condensación. Comprobar y ajustar las boquillas de gas y los tornillos de aire. Para garantizar una llama uniforme y potente, conviene comprobar periódicamente las boquillas de gas y los ajustes de aire. Asegúrese de que las boquillas no estén obstruidas por grasa, suciedad o insectos. Use un cepillo pequeño o aire comprimido para limpiarlas suavemente. Después de largos periodos sin uso – o si reemplaza el regulador de gas – se recomienda volver a ajustar los 4 tornillos de aire debajo del quemador. Primero, atornille los tornillos de aire hasta el fondo. Luego abra el gas en una válvula a la vez y desenrosque lentamente el tornillo de aire hasta que la llama cambie de azul a tener una pequeña punta amarilla. Repita este proceso para las tres válvulas para lograr una combustión óptima. Realizar una prueba de fuga de gas Por seguridad, verifique siempre que no haya fugas cuando se desconecten las mangueras o el regulador. Mezcle un poco de agua jabonosa en una botella con atomizador. Rocíelo sobre las conexiones entre la manguera de gas y el regulador. Si aparecen burbujas, hay una fuga y es necesario apretar o reemplazar la conexión. Rendimiento duradero con el mínimo esfuerzo. Siguiendo estos sencillos pasos (limpieza, tratamiento del aceite, almacenamiento adecuado, ajuste de los tornillos de aire y realización de pruebas periódicas de fugas de gas), su quemador de hierro fundido HOT WOK durará muchos años y siempre brindará el calor potente que hace que cocinar con wok sea tan único. En resumen: mantenga el quemador limpio, aceitado, correctamente ajustado, revisado periódicamente para detectar fugas y almacenado en un lugar seco, y disfrutará al máximo de su HOT WOK.
Cómo guardar correctamente tu sartén wok – evita el óxido y la decoloración
Cuando no utilices tu sartén wok HOT WOK durante un tiempo – por ejemplo, durante una mudanza o almacenamiento estacional – es importante protegerla correctamente. Una sartén wok de hierro fundido o acero al carbono puede dañarse fácilmente si se expone a la humedad o se guarda de manera incorrecta. En esta guía encontrarás los mejores consejos para almacenar tu sartén wok de forma segura, para que se mantenga en perfecto estado y lista para usar cuando la necesites de nuevo. Limpia bien tu sartén wok antes de guardarla Antes de guardar la sartén wok, asegúrate de que esté completamente limpia y seca. Lávalo con agua caliente (evita el detergente si se trata de una sartén wok de acero al carbono). Sécala con un paño de cocina limpio. Opcionalmente, colócala a fuego bajo en tu quemador de gas HOT WOK para asegurarte de que toda la humedad se haya evaporado. Protege la superficie con aceite Para prevenir el óxido y la decoloración, unta la sartén wok con una fina capa de aceite. Utiliza aceite de cocina o algún otro aceite libre de ácido. Extiende el aceite de manera uniforme por toda la superficie, tanto interior como exterior. Retira el exceso con papel de cocina para que no quede grasienta. Así tu sartén wok se mantendrá tan bonita como el día que la guardaste. Elige el lugar de almacenamiento adecuado Guarda tu sartén wok en un lugar seco y preferiblemente ventilado. Evita sótanos húmedos o cobertizos sin calefacción donde pueda formarse condensación. Si la guardas en una caja, asegúrate de que haya ventilación para que no se acumule humedad. Consejos extra para una larga durabilidad Evita grandes cambios de temperatura, que pueden causar condensación y óxido. Cubre ligeramente la sartén wok con un paño de cocina o una tapa para protegerla del polvo, permitiendo al mismo tiempo la circulación de aire. Si va a estar almacenada durante mucho tiempo, aplica de vez en cuando una fina capa de aceite. Si tu sartén wok tiene mangos de madera, asegúrate de que se mantengan secos para evitar que la madera se deforme. Lista para usar de nuevo Cuando vuelvas a sacar la sartén wok, simplemente enjuágala rápidamente con agua caliente, sécala bien y, si lo deseas, caliéntala ligeramente en tu quemador de gas. Así estará lista para ofrecer de nuevo alta temperatura y cocinar platos al wok perfectos. En resumen: asegúrate de que la sartén wok esté limpia, seca, untada con aceite y almacenada en un lugar seco y ventilado – de esta manera se mantendrá en perfecto estado durante muchos años.
¿Qué significa realmente antiadherencia en acero al carbono?
Cuando se habla de sartenes antiadherentes, la mayoría piensa inmediatamente en teflón o revestimientos cerámicos. Pero el acero al carbono es completamente diferente. No lleva revestimiento artificial , y esa es, de hecho, una de sus mayores ventajas. En cambio, el efecto antiadherente proviene de un proceso natural llamado curado . 🔥¿Cómo funciona? Cuando usted sazona su sartén de acero al carbono por primera vez (generalmente usando aceite neutro y fuego alto), se produce una reacción química: el aceite se une al metal y crea una capa delgada y endurecida, conocida como aceite polimerizado. Esta capa ofrece dos beneficios principales: Efecto antiadherente : los alimentos se desprenden más fácilmente de la superficie. Protección contra la oxidación : protege el metal de la humedad y los ácidos. Cuanto más utilice la sartén, especialmente para alimentos grasos como carne, pescado o verduras, más fuerte y efectiva será la superficie antiadherente natural. Beneficios de la antiadherencia en acero al carbono Antiadherente natural : completamente libre de químicos, PFAS y recubrimientos sintéticos. Soporta calor extremo : perfecto para sellar y saltear Dura toda la vida : con el cuidado adecuado, puede transmitirse de generación en generación. Cosas a tener en cuenta Una sartén de acero al carbono no es antiadherente de fábrica : necesitará curarla y fortalecer la superficie con el tiempo. Nunca lo lave con jabón para platos ni lo coloque en el lavavajillas: esto romperá la capa de condimento. Si el condimento desaparece, siempre puedes volver a curar la sartén: es totalmente restaurable. El acero al carbono ofrece una experiencia de cocción resistente, sin químicos y con antiadherencia natural, ideal para cocinar a altas temperaturas y con una larga duración. Requiere un poco de cuidado, pero la recompensa es una sartén que mejora con el uso. Prueba HOT WOK Wokpan o Paella Pan
¿Qué wok caliente deberías elegir? Sartén wok de 30 cm vs. de 35 cm
En HOT WOK, ofrecemos dos tamaños populares de wok: 30 cm y 35 cm de diámetro. ¿Pero cuál es el ideal para tu cocina? Aquí tienes una guía sencilla para ayudarte a decidir según para cuántas personas cocinas y cómo prefieres usar tu wok. Wok de 30 cm: perfecto para 2 a 4 personas Nuestra sartén wok de 30 cm es ideal si cocinas principalmente para ti, tu pareja o una familia pequeña. Es fácil de manejar, se calienta rápidamente y proporciona un calor potente para una auténtica cocina wok. Ventajas del wok de 30 cm: Apto para 2-4 personas Calentamiento rápido y gran distribución del calor. Ligero y fácil de manejar. Combinación perfecta para los quemadores HOT WOK Original y PRO Si te gustan los salteados rápidos, los fideos o el arroz frito para un grupo pequeño, este tamaño es tu opción ideal. Wok de 35 cm: para porciones más grandes y más invitados ¿Cocinas a menudo para amigos, familiares o grupos grandes? Entonces, nuestro wok de 35 cm es la solución ideal: perfecto para 4-8 personas. Ofrece amplio espacio para porciones grandes sin perder calor. Lo que realmente distingue a este wok es su diseño de dos asas : una grande en la parte trasera y una empuñadura frontal de gran agarre. Esto facilita mucho levantarlo y controlarlo cuando está lleno de comida. Ventajas del wok de 35 cm: Ideal para 4–8 personas Superficie de cocción extra grande Dos asas para levantar y verter más fácilmente. Ideal para salteados grandes, guisos o para cocinar en grandes cantidades. ¿Qué talla se ajusta a tus necesidades? Número de personas Wok recomendado 1–2 personas Wok de 30 cm 3–4 personas Wok de 30 cm 4–6 personas Wok de 35 cm 6–8 personas Wok de 35 cm ¿Aún no lo tienes claro? Elige el de 35 cm: te ofrece más espacio y flexibilidad, especialmente para recibir visitas o preparar comidas. ¿Listo para cocinar con mucho espacio? Independientemente del tamaño que elijas, ambos woks están hechos de acero al carbono de alta calidad y se convertirán rápidamente en un elemento básico de tu cocina. Y recuerda: ambas sartenes son perfectas para nuestros potentes quemadores de gas HOT WOK.
HOE MAKEN: HOT WOK HOT Grill - Gietijzer | Dubbelzijdig
Gefeliciteerd met je aankoop van de HOT WOK grill! Met deze uitzonderlijke grill kun je met gemak heerlijke maaltijden maken op je HOT WOK gasfornuis.Hij kan aan beide kanten gebruikt worden - lees en volg alle onderstaande instructies voor veilig en langdurig kookplezier! VeiligheidswaarschuwingenHoud kinderen uit de buurt van hete oppervlakken.Alleen voor buitengebruikTechnische specificatiesAfmetingen: Ø325 mmMateriaal: Geëmailleerd gietijzerVoor het eerste gebruikWas de plaat grondig met lauw water en milde zeep. Spoel en droog grondig.Smeer het oppervlak van de plaat lichtjes in met neutrale bakolie en verhit het rooster tot het begint te roken.Laat afkoelen en herhaal deze stap twee keer. Dit zorgt voor een natuurlijke antiaanbaklaag.De grill schoonmakenLaat het rooster na gebruik volledig afkoelen voordat je het schoonmaakt.Was de plaat met warm water (bij voorkeur zonder zeep) en een zachte borstel of spons.Vermijd het gebruik van agressieve schoonmaakmiddelen, schuursponsjes of metalen keukengerei omdat deze het glazuur kunnen beschadigen.Droog de grill grondig af na het schoonmaken en bestrijk hem lichtjes met bakolie om het oppervlak te beschermen.OnderhoudBewaar je HOT WOK grill op een droge plek om roestvorming te voorkomen.Vermijd oververhitting van de grill zonder dat er voedsel op ligt, omdat dit het oppervlak kan beschadigen.Smeer de plaat regelmatig in met bakolie.
CÓMO: Quitar el óxido del quemador de tu WOK CALIENTE
¿Qué debe hacer si su quemador HOT WOK empieza a mostrar signos de óxido? Tenemos un consejo sencillo y eficaz para que su quemador HOT WOK recupere su brillo. Rocíe, limpie y renueve Es perfectamente normal que un quemador de wok caliente se oxide con el tiempo, especialmente si no se almacena correctamente o no se limpia con regularidad. Pero antes de considerar reemplazar su wok, pruebe este sencillo truco: WD-40. Paso 1: Rocíe suavemente una pequeña cantidad de WD-40 sobre la zona oxidada. El WD-40 no solo es un excelente lubricante, sino también un potente disolvente de óxido. Déjelo actuar un rato para que actúe sobre el óxido. Paso 2: Use un paño limpio o una toalla de papel para limpiar la zona. Es posible que note que el óxido se desprende junto con el WD-40. Continúe limpiando hasta que desaparezcan las manchas de óxido. Paso 3: Ahora que el óxido ha desaparecido, probablemente notarás que tu wok caliente luce mejor. ¿Pero por qué detenerse ahí? Si de verdad quieres mimarlo, puedes ir un paso más allá con un poco de aceite de cocina. Paso 4: Tome otro paño limpio y aplique un poco de aceite de cocina. Frote suavemente el quemador con el aceite y observe cómo su HOT WOK adquiere una superficie hermosa y brillante. Este tratamiento de aceite no solo mejora la apariencia, sino que también ayuda a proteger la superficie. Resumen: Descubrir óxido en tu HOT WOK no tiene por qué ser frustrante. Con el sencillo truco del WD-40, puedes eliminar el óxido y restaurar la belleza de tu wok. Y una vez hecho esto, puedes mimar tu HOT WOK con un tratamiento ligero de aceite. ¡Así que saca tu estufa de gas HOT WOK , dale algo de amor y cuidado, y déjate inspirar por las increíbles combinaciones de sabores que puedes crear!
Manual de usuario de la sartén HOT WOK
Esta excepcional parrilla le permite crear comidas deliciosas y emocionantes con facilidad. Siga este manual de usuario para aprovechar al máximo su parrilla HOT WOK. Especificaciones técnicas: Dimensiones: 32,5 cm de diámetro Material: Hierro fundido esmaltado Tiempo de calentamiento esperado: 1 minuto Antes del primer uso: Lave bien la parrilla con agua tibia y jabón suave. Enjuague y séquelo bien. Antes del primer uso, se recomienda cubrir ligeramente la superficie de la parrilla con aceite de cocina neutro para crear una capa antiadherente natural. Instrucciones para el usuario: Preparación: Coloque su parrilla HOT WOK en una superficie plana y estable, como la estufa. Asegúrese de que el mango esté bien colocado y que no esté en contacto con fuentes de calor. Calefacción: Encienda su fuente de calor (estufa de gas o eléctrica) y ajústela a fuego medio o alto. Gracias a la tecnología de calor avanzada en la parrilla HOT WOK, el tiempo de calentamiento es increíblemente corto: ¡solo 1 minuto! Cocinando: Una vez que la parrilla esté caliente, puede comenzar a preparar sus ingredientes. Coloque los alimentos en la parrilla caliente y deje que adquieran la superficie y el sabor característicos de la parrilla. Voltee la comida según sea necesario para garantizar una cocción uniforme. Limpieza: Después del uso, deje que la parrilla se enfríe por completo antes de limpiarla. Lave la parrilla en agua tibia con jabón suave para platos y un cepillo suave o una esponja. Evite el uso de productos de limpieza agresivos, estropajos o utensilios de metal, ya que pueden dañar el esmalte. Seque bien la parrilla después de limpiarla y cúbrala ligeramente con aceite de cocina para conservar la superficie. Consejos de mantenimiento: Guarde su parrilla HOT WOK en un lugar seco para evitar la oxidación. Evite calentar la parrilla sin comida encima, ya que puede dañar la superficie. Cubra ligeramente la parrilla con aceite de cocina regularmente para mantener sus propiedades antiadherentes y proteger el esmalte. Con su Grill Pan HOT WOK , puede crear un mundo de deliciosos platos a la parrilla y jugosas experiencias de sabor directamente desde su propia cocina. Experimente la alegría de asar a la parrilla durante todo el año con esta parrilla eficiente y de calentamiento rápido. ¡Buen provecho!
CÓMO: Mantenimiento de su sartén Wok
Un wok es un utensilio de cocina indispensable para preparar deliciosos platos asiáticos. Para garantizar que tu wok se mantenga en perfecto estado y te proporcione los mejores resultados de cocción, es importante seguir algunos sencillos consejos de mantenimiento. Una de las características más llamativas de un wok con sabor es su distintivo color negro. Sin embargo, no hay que preocuparse de que se ensucie, ya que es una ventaja. Es como una parrilla sucia que, además, cocina mejor. Para la limpieza, utilice siempre agua y evite el jabón. Nunca utilice jabón para limpiar su wok, ya que puede eliminar la pátina natural y la capa protectora de aceite que se forma con el tiempo y que le confiere sus propiedades antiadherentes. Si su wok se oxida, frótelo con una esponja de acero y luego quémelo con aceite antes de volver a cocinar. Esto eliminará el óxido y restaurará la superficie de la sartén. Para la limpieza diaria, simplemente enjuague su wok con agua. Límpielo con una toalla de papel o un paño suave. Luego, vierta un poco de aceite de cocina sobre una toalla de papel o un paño y aplique una capa fina en el interior de la sartén. También puede hacerlo en el exterior. Esto ayudará a conservar las propiedades antiadherentes de la sartén y la protegerá de la oxidación. Recuerda evitar usar utensilios afilados en tu wok, ya que pueden rayar la superficie. En su lugar, usa utensilios de madera o bambú que sean suaves con la superficie. Siguiendo estos sencillos pasos de mantenimiento, puede asegurarse de que su sartén wok se mantenga en óptimas condiciones y le brinde muchos años de alegría cocinando deliciosos platos wok .
Cómo: ajuste el mango de madera en tu Wok Wokpan caliente
En este video, aprenderá cómo montar fácilmente su mango de madera en su sartén de wok caliente. Primero, asegúrese de tener todo el equipo necesario: su sartén de Wok caliente, el mango de madera y el tornillo. Luego, ubique el orificio en el costado de su sartén caliente donde se unirá el mango. Tome el tornillo e insértelo a través del orificio, asegurándose de que esté seguro. Luego, tome el mango de madera y deslícelo sobre el tornillo. Asegúrese de que el mango esté al ras con la sartén y apriete el tornillo hasta que esté ajustado. Finalmente, déle al mango un remolcador suave para asegurarse de que esté de forma segura a la sartén. ¡Tu sartén de Wok Hot ahora está listo para usar con su nuevo mango de madera! Recuerde tener siempre precaución cuando trabaje con superficies calientes y utensilios de cocina. ¡Feliz cocción!
La diferencia entre una estufa de gas de 7 kW y 12 kW
La diferencia entre un Hot Wok Original 7 KW y un Hot Wok Professional 12 KW No importa qué, obtienes un efecto de calefacción único con la estufa de gas de 7 kW y 12 kW. Son dos de las estufas de gas más potentes del mercado. Debe obtener una estufa de gas con un alto efecto de calefacción cuando desea asar y no hervir los alimentos. Con una estufa de gas de 12 kW, obtienes mucha potencia, y siempre puedes rechazarla. El extra de 5 kW, obtienes con una estufa de gas de 12 kW en lugar de una estufa de gas de 7 kW, es útil si quieres usarla para algo más que wok/la gran sartén. Por ejemplo, si desea una gran cantidad de agua o sopa que hierva rápidamente. Utilizamos una estufa de gas profesional Hot Wok de 12 kW cuando cocinamos para más de 4 personas a la vez (para 2-4 personas VI Use el modelo de línea de plata con 4,5 kW y la pequeña sartén de wok). Eso también es útil como estufa de gas en interiores. Una estufa de gas wok caliente con 12 kW y la gran sartén de 35 cm de 35 cm simplemente van bien juntos. A la estufa de gas no le importa si hace un poco de viento y puede mantener el calor en la sartén, etc. La estufa de gas de 7 kW debe trabajar un poco de tiempo extra, pero en principio puede hacer el trabajo. Para comparar todo esto con KW, efecto, etc. Podemos explicar cómo funciona su estufa normal: inducción/cerámica: 2,2 ~ 2,4 kW. El secreto para hacer grandes recetas de wok es el calor y la freír. El agua debe saltearse y dará a los ingredientes un sabor muy diferente al hirviéndolos. El precio no es tan diferente. Por lo tanto, le recomendamos que elija la estufa de gas de 12 kW a pesar de que los 7 kW podrían ser suficientes. Nuestras estadísticas de venta muestran que la mayoría de las personas eligen la estufa de gas de 12 kW, pero de nuevo, también vendemos muchas de las estufas de gas de 7 kW.
