Doorgaan naar artikel
Sweet and sour pork meatballs

Zoetzure varkensballetjes

Varkensvleesballetjes gemaakt HOT WOK

Voor 4 personen:

400 g varkensvlees
2 teentjes knoflook
1 ui
1/2 groene peper
1/2 rode peper
1/2 gele peper
2-3 plakjes ananas

Raapzaad of zonnebloemolie voor frituren

Voor de marinade:
1/3 theelepel zout
Een beetje witte peper
1 el lichte sojasaus
1 el rijstwijn
1 ei
1 el maïzena

Voor de saus:
4 el ketchup
3 el suiker
3 el rijstwijnazijn
1/2 theelepel zout
1 theelepel maïzena
3 tot 5 el water

Voorbereiding:
Snijd het varkensvlees in dunne plakjes en marineer 1-4 uur in de koelkast.
Hak de paprika's, uien en knoflook.

Meng het vlees in de cornflour na het marineren en vorm in kleine ballen.

Meng de saus
Bak de gehaktballetjes ongeveer 180 graden en verwijder ze.

Bak de gehaktballetjes opnieuw om ze knapperig te maken en verwijder ze uit de pan.

Bak de knoflook in een beetje olie.

Voeg de ui toe aan de knoflook en bak een beetje.

Voeg de paprika's toe en laat kleur.

Voeg de saus toe en roer.

Voeg de gehaktballetjes toe en roer om de saus te verdelen.

Serveer met rijst of noedels.

(Recept door Uwe Hagemann)

Vorig artikel Citroengraskip
Volgend artikel Gebakken melk

laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden weergegeven

* Verplichte velden

Products for you...

View All

More recipes

HOT WOK Inspirations

  • News from HOT WOK - The COMFORT TABLE!

    HOT WOK Comfort Tafel

    We zijn verheugd om u kennis te laten maken met de meest opwindende toevoeging aan ons assortiment van dit jaar: de HOT WOK Comfort Tafel. Deze slimme tafel is ontworpen om uw buiten kookervaring te verbeteren en echt bijzonder te...

    Lees nu
  • Stir-Frying Wok Dishes

    Ervaar Explosieve Smaak door Roerbakken

    Ervaar Explosieve Smaak door Roerbakken: HOT WOK's Gasfornuis Revolusioneert WokgerechtenIn de uitgestrekte wereld van culinaire verkenning staan wokgerechten als ware meesterwerken, die je smaakpapillen prikkelen met hun intense aroma's en diverse texturen. In dit artikel word je uitgenodigd om een...

    Lees nu
  • Master the Stir-Fry Technique with HOT WOK

    Beheers de Roerbaktechniek met HOT WOK

    Roerbakken is een populaire kookmethode die zijn oorsprong vindt in de Aziatische keuken. De techniek houdt in dat voedsel wordt bereid in een wokpan op hoge hitte, terwijl je constant roert en de ingrediënten beweegt. Een concept dat wereldwijd enorm...

    Lees nu