Or find your dealer
Gefrituurde noedels met rundvlees en pak choi
Super smakelijke wok met Udon -noedels, rundvlees, lente -uien en Pak Choy, Pak Choi of Bok Choy - ja, Beste kind heeft veel namen. Het gerecht is gekruid met knoflook en chili en gegarneerd met pinda's.
Ingrediënten
4 mensen
- 1 Bunch Spring Uien
- 4 stukken. wortels
- 400 g Pak Choi
- 3 kruidnagel van knoflook
- 1 stuk. gember
- 1 stuk. Chili
- 300 g udon noedels (alternatief eiernoedels of rijstnoedels)
- 60 g Hoisinsaus
- 500 g gehakt of gesneden rundvlees
- 50 ml sojasaus
- 50 g pinda's
- limoenblaadjes
- olie (indien nodig)
Hier is hoe je het doet
Bereid ingrediënten voor:
- Snijd wortelen in stokken.
- Snijd lente -uitjes in dunne halve plakjes.
- Snijd en hak de Pak Choi ruwweg.
- Hak of druk de knoflook in kleine stukjes.
- Rasp de gember zo fijn mogelijk.
- Hak chili zo fijn mogelijk.
Kook noedels:
- Leg een grote pot water aan de kook.
- Kook de noedels in de pan met water gedurende 2-3 minuten.
- Bespaar na het koken ongeveer. 1 dl van het kokende water.
- Roer de noedels met het opgeslagen codewater en de hoisinsaus.
- Doe het deksel op en laat ze staan.
Wok:
Verhit de wok en giet ongeveer een beetje zonnebloemolie voor ongeveer. 1 minuut.
Bak wortels voor 4-6 minuten.
Voeg Pak Choi, knoflook, gember en mogelijk limoenblaadjes toe om met een beetje zout te proeven.
Wanneer het 2-4 minuten op hoog vuur is gebakken, verwijdert u de groenten in een kom.
Verhit de wok opnieuw met nieuwe zonnebloemolie.
Bak het rundvlees 4-6 minuten. Voeg op volle hitte en voeg vervolgens de sojasaus en de groenten uit de kom toe.
Sla 1 min samen.
Voeg vervolgens de noedels toe aan de wok en roer gedurende 1 minuut. op middelhoog vuur.
Dienen:
Leg het gerecht op een bord en bedek met chili en pinda's.
Products for you...
View AllMore recipes
HOT WOK Inspirations
-
HOT WOK Europe op Instagram voor Inspiratie
Lees nuVolg HOT WOK Europe op Instagram voor Inspiratie en Nieuwe Producten Ben je op zoek naar inspiratie om je kookvaardigheden te verbeteren of wil je nieuwe en innovatieve keukengereedschappen ontdekken? Dan moet je zeker een bezoek brengen aan het Instagram-account...
-
Spaans Rijstgerecht op de Professionele Wokbrander van HOT WOK
Lees nuJe onderdompelen in de betoverende wereld van de Spaanse keuken hoeft niet ingewikkeld te zijn. De professionele wokbrander van HOT WOK maakt het eenvoudig voor iedereen om een authentiek en smaakvol Spaans rijstgerecht te creëren. Op hotwok.com vind je talloze...
-
Perfecte Match voor Culinaire Uitmuntendheid
Lees nuVergelijking van HOT WOK Gasbranders en Ontdek de Perfecte Match voor Culinaire Uitmuntendheid Doe met ons mee op een reis om de krachtigste en betrouwbaarste HOT WOK gasbranders op de markt te verkennen en ontdek hoe je jouw kookervaring naar...
laat een reactie achter