Doorgaan naar artikel
Chicken soup - Dom Kaah Gai

Kippensoep - Dom Kaah Gai

Ingrediënten voor 4 personen:

  • Kipfilet 200 g.
  • Paddestoelen 150 g.
  • Kokosmelk 400 g.
  • Galangarrots 100 g.
  • Lemongrass 3 stuks.
  • Kaffir Lime verlaat 6 stuks.
  • Koriander om chili naar smaak te proeven
  • LIME 6 TBSP.
  • Fish Soja 3 TBSP.
  • Water 300 ml.
  • Zout 1 theelepel.

Procedure:
Kip snijd in stroken, paddestoelen gespoeld en gesneden. Snijd Galangarod in dunne plakjes / ringen en knip de citroengras diagonaal in stroken en voeg toe aan water gemengd met 1 eetlepels citroensap. Kook de kokosmelk en water. Galangarod, champignons, citroengras, kaffir limoenbladeren, kip en zout worden toegevoegd. Kook ongeveer 10 minuten. Voeg chili, vis soja en 5 eetlepels toe. LIME wordt toegevoegd. Voeg koriander toe aan smaak. Serveer als soep met brood of met rijst.

Genieten!

Vorig artikel Aziatisch varkensvlees en rijst
Volgend artikel Wok met tijgergarnalen

laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden weergegeven

* Verplichte velden