Or find your dealer
Gebakken melk
De melk is eigenlijk gebakken, maar om de een of andere reden noemen we het "gebakken melk".
De smaak en textuur zijn puddingachtig.
Voorbereidingstijd:
15 minuten
Kooktijd:
3 - 5 minuten
Porties:
4 mensen
Ingrediënten:
- 200 g melk
- 30 g maïzena
- 40 g suiker
- 35 g tarwebloem (type 405)
- 1 ei
- 1/2 theelepel bakpoeder
- Panade Meng broodkruimels en panko
Instructies:
- Meng de melk, maïzena en 30 g suiker samen.
- Giet het mengsel in een pot en verwarm op laag vuur.
- Roer tot het romig wordt.
- Gebruik een lepel om het verdikte mengsel in een mal te doen.
- Laat het 1 uur in de koelkast afkoelen.
- Klop het ei in een kom, voeg bloem, bakpoeder en 10 g suiker toe en roer tot het een romig mengsel wordt.
- Dompel de gekoelde melkballen/vormen in het eimengsel en bedek met de broodkruimels en het panko -mengsel.
- Bak ongeveer 3-5 minuten bij 170 ° C totdat het oppervlak goudbruin wordt.
(Recept door Uwe Hagemann)
Products for you...
View AllMore recipes
HOT WOK Inspirations
-
Wokflavor as at Restaurants with this Wokburner
Lees nuHave you ever wondered why wok dishes from restaurants taste so good? The crispy texture of the vegetables and the juicy meat are hard to recreate at home. But the secret lies not just in the ingredients but also in...
-
Thai Food in Minutes – Easy, Delicious, and Authentic!
Lees nuDo you love Thai food but think it’s too difficult to make at home? We’ve got great news for you! At HOT WOK, we now offer the most delicious meal boxes from Konkrua, making it super easy to prepare authentic...
-
Why isn’t my red Thai curry as vibrant as it should be?
Lees nuHave you ever made a red or green Thai curry, only to find that it’s not as rich and colorful as you expected? Don’t worry, we have a simple solution that will ensure your curry not only tastes amazing but...
laat een reactie achter