Doorgaan naar artikel
Sweet and sour pork meatballs

Zoetzure varkensballetjes

Varkensvleesballetjes gemaakt HOT WOK

Voor 4 personen:

400 g varkensvlees
2 teentjes knoflook
1 ui
1/2 groene peper
1/2 rode peper
1/2 gele peper
2-3 plakjes ananas

Raapzaad of zonnebloemolie voor frituren

Voor de marinade:
1/3 theelepel zout
Een beetje witte peper
1 el lichte sojasaus
1 el rijstwijn
1 ei
1 el maïzena

Voor de saus:
4 el ketchup
3 el suiker
3 el rijstwijnazijn
1/2 theelepel zout
1 theelepel maïzena
3 tot 5 el water

Voorbereiding:
Snijd het varkensvlees in dunne plakjes en marineer 1-4 uur in de koelkast.
Hak de paprika's, uien en knoflook.

Meng het vlees in de cornflour na het marineren en vorm in kleine ballen.

Meng de saus
Bak de gehaktballetjes ongeveer 180 graden en verwijder ze.

Bak de gehaktballetjes opnieuw om ze knapperig te maken en verwijder ze uit de pan.

Bak de knoflook in een beetje olie.

Voeg de ui toe aan de knoflook en bak een beetje.

Voeg de paprika's toe en laat kleur.

Voeg de saus toe en roer.

Voeg de gehaktballetjes toe en roer om de saus te verdelen.

Serveer met rijst of noedels.

(Recept door Uwe Hagemann)

Vorig artikel Citroengraskip
Volgend artikel Gebakken melk

laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden weergegeven

* Verplichte velden

Products for you...

View All

More recipes

HOT WOK Inspirations

  • UNLEASH YOUR CREATIVITY WITH POWERFULL WOKBURNER

    UNLEASH YOUR CREATIVITY WITH POWERFULL WOKBURNER

    HOT WOK is your shortcut to fun and healthy cooking – both outdoors and indoors. With our powerful gas burners and exclusive wok pans, you can easily prepare authentic dishes with perfectly seared meats and crispy vegetables, just like you...

    Lees nu
  • Autumn simmering food

    Autumn simmering food

    Autumn simmering food and Stir-Fry dishes on the HOT WOK Gas burner. Autumn is here, making it the perfect time to enjoy outdoor cooking. With the HOT WOK Gas Burner, you can create delicious slow-cooked dishes and quick stir-fry meals...

    Lees nu