Handhaving van je wokpan

Aangezien hete WOK-gasbranders respectievelijk 4,5 kW, 7,0 kW en 12,0 kW warmte-uitgang ontwikkelen, is het belangrijk om olie met een hoog vlampunt te gebruiken.

We raden pinda's of zonnebloemolie aan.

De HOT WOK WOK PAN wordt beschermd door een film die moet worden verwijderd. De wokpan is gemaakt van koolstofstaal, wat een zeer goed materiaal is voor het geleiden van warmte. Daarom wordt aanbevolen dat de gasbrander hoogstwaarschijnlijk tot halve vlam wordt verwarmd tijdens de bereiding van de WOK-pan. Verwarm de wokpan totdat het goudbruin is.
Giet 3-6 eetlepels olie in de WOK-pan en, met behulp van cirkelvormige bewegingen, verspreid de olie rond de WOK-pan gedurende ongeveer 2 minuten. Het is belangrijk dat de olie door de wokpan wordt verdeeld, anders blijft de olie aan de onderkant. Schakel vervolgens de gasbrander uit en veeg de binnenkant van de wokpan af met de kledingdoek. Herhaal de procedure 3 keer totdat er geen verbrandingsresten meer op de papieren handdoek meer is.

Voordat u de WOK-pan gebruikt, reinigt u deze grondig met warm water en een zachte spons.

Veeg de wok pan grondig af.

Na de bereiding is de binnenkant van de WOK-pan van Glanzend metaal van Glanzend metaal veranderd in een donkere schaduw. Dit is normaal en alleen een teken dat de wokpan goed is voorbereid. Na verloop van tijd zal de wokpan donkerder worden.

De zwarte coating fungeert als een niet-stickoppervlak. De wokpan kan gemakkelijk voedsel warm houden na het koken, dus laat de wokpan op de gasbrander of dien het voedsel direct in de wokpan op een bord. Zorg ervoor dat de wokpan nog heet is tijdens het serveren.

We hopen dat je geniet van je Hot Wok Wok Pan.

Als u vragen heeft over uw Hotwok Pan of andere hete WOK-producten, aarzel dan niet om te schrijven naar hotwok@hotwok.com