PREMIUM HOT WOK ORIGINAL 7 kW – 8 pezzi

La differenza riguarda principalmente la potenza e il calore. Il modello da 7 kW è ideale per porzioni più piccole o per una cottura più delicata. Il modello da 12 kW offre più calore, una cottura più rapida ed è più adatto a porzioni più grandi o a una cottura intensa nel wok.

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Le viti di regolazione dell’aria del bruciatore non sono state regolate correttamente.

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Per la cottura nel wok si consiglia il propano.

Il propano offre una potenza termica significativamente più elevata e costante, funziona in modo affidabile anche quando fa freddo ed è più adatto ai wok grandi e pesanti e all’uso all’aperto. Consente di ottenere l’elevata temperatura necessaria per un’autentica cottura nel wok.

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Prima di riporre il wok, assicurati che sia completamente pulito e asciutto. Risciacqualo con acqua calda (evita il detersivo per piatti se è in acciaio al carbonio), asciugalo accuratamente con un panno e, se necessario, scaldalo brevemente sul bruciatore a gas per eliminare l’umidità residua. Applica uno strato sottile e uniforme di olio da cucina su tutta la superficie, sia interna che esterna, quindi rimuovi l’olio in eccesso in modo che il wok non risulti unto. Conserva il wok in un luogo asciutto e ben ventilato ed evita ambienti umidi o forti sbalzi di temperatura che potrebbero causare condensa. In questo modo contribuirai a prevenire la ruggine e a mantenere il wok in buone condizioni fino al prossimo utilizzo.

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Gli ordini effettuati prima delle ore 12:00 vengono spediti lo stesso giorno da HOT WOK.

Pronto per la spedizione, tempo di consegna 2–4 giorni.

Una padella in acciaio al carbonio antiaderente è una padella in acciaio al carbonio che ha sviluppato proprietà antiaderenti naturali grazie alla stagionatura.

L’acciaio al carbonio non è rivestito in fabbrica come le tradizionali padelle antiaderenti (PTFE). Quando la padella viene riscaldata con un sottile strato di olio, l’olio polimerizza e forma uno strato duro e protettivo sulla superficie. Questo strato riduce l’aderenza degli alimenti e migliora nel tempo con l’uso.

Una padella in acciaio al carbonio antiaderente significa quindi:

• una padella realizzata in acciaio al carbonio
• senza rivestimento sintetico
• che diventa naturalmente antiaderente dopo una corretta stagionatura e un uso regolare

Con l’uso continuo e una manutenzione adeguata, la superficie diventa più liscia e sempre più antiaderente, proteggendo allo stesso tempo la padella dalla ruggine.

La scelta dipende principalmente dal numero di persone per cui cucini e dalla quantità di cibo che prepari normalmente in una sola volta.

Se cucini solitamente per 2–4 persone, il wok da 30 cm è un’ottima scelta. Si riscalda rapidamente, è leggero, facile da maneggiare e offre un calore intenso e uniforme per un’autentica cottura nel wok.

Se cucini spesso per 4–8 persone o prepari porzioni più abbondanti, consigliamo il wok da 35 cm. Offre una superficie di cottura più ampia ed è dotato di due manici, che lo rendono più facile da sollevare e controllare quando è pieno.

Se sei indeciso, il wok da 35 cm offre maggiore flessibilità e più spazio, soprattutto quando cucini per gli ospiti o prepari pasti più abbondanti.

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Per montare il manico in bambù (legno) sul wok, assicurati innanzitutto di avere il wok, il manico e la vite. Individua il foro sul lato del wok in cui viene fissato il manico. Inserisci la vite attraverso il foro del wok. Quindi fai scorrere il manico in bambù sulla vite, assicurandoti che aderisca bene al wok. Stringi la vite finché il manico non è ben saldo, senza però serrarla eccessivamente. Infine, tira delicatamente il manico per verificare che sia fissato saldamente. Il tuo wok è ora pronto per l’uso.

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Se il bruciatore Silver Line non si accende, la causa più comune è il posizionamento errato degli anelli del bruciatore. Assicurati che l’anello grande del bruciatore sia posizionato correttamente, con la marcatura “BEST” allineata approssimativamente alla posizione delle ore 9. Controlla inoltre che l’anello inferiore in alluminio sia installato correttamente, con i due perni rivolti verso l’alto, in direzione della posizione delle ore 12. Un posizionamento errato di questi componenti può impedire al bruciatore di accendersi correttamente.

Sì :)