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Collezione: Padelle Wok e Padelle Paella – Per Professionisti e Principianti

 Wok in acciaio al carbonio, padelle per paella e bistecchiere 

Cucina ad alta temperatura. Scegli la padella giusta.

La padella giusta fa la differenza quando si cucina con calore intenso. Le pentole HOT WOK sono progettate per potenti bruciatori a gas e cotture ad alta temperatura. Scegli un wok in acciaio al carbonio per saltare rapidamente, una padella per paella in acciaio al carbonio per cucinare su una superficie piatta o una bistecchiera in ghisa per rosolare carne, pesce e verdure.

Che tu voglia cucinare autentici piatti al wok, una paella di ispirazione spagnola o grigliare velocemente all'aperto, c'è una padella adatta.

5 prodotti

HOT WOK Grillpan - HOT WOK

Padella Grill HOT WOK – 32,5 cm Ø – Doppio lato, cottura versatile

★★★★★ 5.0 / 1 reviews
Prezzo normale €69,00
Prezzo di vendita €69,00 Prezzo normale
Paella Pan - 30 cm - HOT WOK

Padella Paella HOT WOK – 30 cm in acciaio al carbonio

Prezzo normale €46,30
Prezzo di vendita €46,30 Prezzo normale
Paella Pan - 35 cm - HOT WOK

Padella Paella HOT WOK – 35 cm in acciaio al carbonio

Prezzo normale €59,50
Prezzo di vendita €59,50 Prezzo normale
Wokpan - 30 cm - HOT WOK

Padella Wok HOT WOK – 30 cm in acciaio al carbonio

Prezzo normale €44,80
Prezzo di vendita €44,80 Prezzo normale
Wokpan - 35 cm - HOT WOK

Padella Wok HOT WOK – 35 cm in acciaio al carbonio

★★★★★ 5.0 / 1 reviews
Prezzo normale €52,50
Prezzo di vendita €52,50 Prezzo normale

 Quale padella scegliere? 

WOK IN ACCIAIO AL CARBONIO

Ideale per: Stir-fry · Wok Hei · Frittura/Frituren/Smażenie · Zuppe/Soepen/Zupy · Alta temperatura/Hoge temperatuur/Wysoka temperatura

La scelta classica per cucinare al wok. Il fondo rotondo concentra il calore e facilita il movimento degli ingredienti nella parte più calda.

Disponibile 30 cm en 35 cm.

SCOPRI WOK IN ACCIAIO AL CARBONIO →

PADELLA PER PAELLA IN ACCIAIO AL CARBONIO

Ideale per: Paella · Riso/Rijst/Ryż · Carne/Vlees/Mięso · Pesce/Vis/Ryby · Verdure/Groenten/Warzywa · Omelette

L'ampia superficie piatta offre molto spazio e distribuisce il calore sulla padella. Le nostre padelle per paella sono in 2 mm acciaio al carbonio — 30 cm / 35 cm.

SCOPRI PADELLA PER PAELLA IN ACCIAIO AL CARBONIO →

BISTECCHIERA IN GHISA

Ideale per: Steaks · Burgers · Fish · Vegetables · Outdoor grilling

HOT WOK 32,5 cm ghisa — trattiene il calore ed è ideale per rosolare rapidamente.

SCOPRI BISTECCHIERA IN GHISA →

Perché cucinare con un wok in acciaio al carbonio?

Acciaio al carbonio e alta temperatura sono fatti l'uno per l'altra.

HOT WOK — 1,5 mm acciaio al carbonio, fondo rotondo tradizionale e risposta rapida ai cambiamenti di calore.

Con uso regolare e trattamento corretto sviluppa una superficie naturale che migliora nel tempo.

SCOPRI →

30 cm o 35 cm?

30 cm è compatto e maneggevole; 35 cm offre più spazio per porzioni grandi.

SCOPRI WOK →

Che cos'è il Wok Hei?

Wok Hei — “il respiro del wok” — descrive aroma, sapore e consistenza creati dalla cottura rapida in un wok molto caldo.

Alta temperatura, wok in acciaio al carbonio, movimento, tempismo e tecnica.

SCOPRI WOK HEI →

SCOPRI STIR-FRY →

Padelle per paella – non solo paella

La base larga e piatta crea una grande superficie di cottura, ideale per paella, riso, pesce, carne, verdure e omelette.

HOT WOK: 2 mm acciaio al carbonio, 30/35 cm. Per il modello da 35 cm si consiglia un anello bruciatore piatto.

SCOPRI →

Trasforma il tuo HOT WOK in un grill

HOT WOK 32,5 cm ghisa — steaks, burgers, fish, vegetables.

Un bruciatore. Diversi stili di cucina.

SCOPRI →

HOT WOK

Utensili da cucina per wok

Scopri wok in acciaio al carbonio, pentole e utensili essenziali progettati per la cottura ad alta temperatura.

Spatola

Progettata per l'autentica cottura al wok e le alte temperature. Realizzata in resistente acciaio inox con un comodo manico in bambù.

Mestolo

Il mestolo HOT WOK è uno strumento essenziale per l'autentica cottura al wok, progettato per resistere alle alte temperature e alla versatilità dei piatti al wok.

Schiumarola

Padroneggia frittura e sbollentatura con la schiumarola professionale, progettata appositamente per la cottura ad alta temperatura.

Coltello

Il mestolo HOT WOK è uno strumento essenziale per l'autentica cottura al wok, progettato per resistere alle alte temperature e alla versatilità dei piatti al wok.

HOT WOK
Trattamento e cura dell'acciaio
Wokpan - 30 cm - HOT WOK

Cura e trattamento dell'acciaio al carbonio  

Le pentole in acciaio al carbonio richiedono un po' di cura – e ti ricompensano.

Prima dell'uso, tratta il wok per creare la sua superficie naturale. Dopo la cottura, puliscilo e asciugalo bene e applica un sottile strato d'olio prima di riporlo.

Evita sbalzi di temperatura e non conservare alimenti nelle pentole in acciaio al carbonio. HOT WOK sconsiglia inoltre cibi acidi come pomodori, vino, agrumi e aceto su acciaio al carbonio e ghisa.

COME TRATTARE IL WOK IN ACCIAIO AL CARBONIO →

CURA DEL WOK & FAQ →

Read more

 Completa la tua configurazione HOT WOK 

La padella è solo una parte della configurazione. Abbina il wok in acciaio al carbonio a un potente bruciatore HOT WOK per una cottura rapida ad alta temperatura. Aggiungi un anello bruciatore piatto per pentole a fondo piatto come paellere o bistecchiere.

 Domande frequenti sui wok 

HOT WOK
HOT WOK

 Pronto a cucinare? 

Dai veloci stir-fry e dall'autentico Wok Hei a paella, bistecche e verdure grigliate, le pentole giuste trasformano HOT WOK in molto più di un semplice bruciatore wok.

Scegli la padella, alza il calore e inizia a cucinare.

Scopri le ricette wok

Trova il HOT WOK giusto per la tua cucina all'aperto

Dal classico Original 7 kW al potente PRO 12 kW e al Double 2 × 10 kW, trova il HOT WOK adatto al tuo stile di cucina.

Hai bisogno di aiuto? Consulta il nostro confronto dei bruciatori a gas HOT WOK.

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Padelle Wok e Padelle Paella – Per Professionisti e Principianti

Padelle wok per fornelli wok – perfette per HOT WOK e fornelli a gas

Una padella wok per fornello wok è lo strumento da cucina ideale per saltare, friggere e cuocere a vapore. Con una padella wok si ottiene un calore elevato e una cottura rapida – essenziali per preparare autentici piatti asiatici. La nostra selezione di padelle wok per HOT WOK e fornelli a gas è disponibile in diverse dimensioni e materiali, così da trovare sempre la padella giusta per le tue esigenze. Che si tratti di un rapido stir-fry, di una frittura o di una cottura lenta, una padella wok garantisce ogni volta risultati professionali.

Padelle wok – cucina versatile per ogni esigenza
Le padelle wok HOT WOK sono progettate per offrire prestazioni ottimali sui fornelli a gas. La forma e il materiale assicurano una distribuzione uniforme del calore, così gli ingredienti cuociono alla perfezione senza perdere sapore o consistenza. Dai piatti tradizionali asiatici alla cucina di tutti i giorni, una padella wok è indispensabile per chi ama cucinare ad alta temperatura con un gusto autentico.

Padelle per paella – cucina spagnola autentica
Le nostre padelle per paella sono pensate appositamente per cucinare la tradizionale paella spagnola. L’ampia base piatta e i lati leggermente inclinati garantiscono una distribuzione omogenea del calore, permettendo al riso di cuocere in modo uniforme e di acquisire la tipica consistenza e il sapore originale. Una padella per paella di alta qualità è perfetta non solo per la paella, ma anche per altri piatti che richiedono una cottura uniforme.

Padelle grill – ideali per carne, verdure e molto altro
Una padella grill è un accessorio versatile che consente di preparare deliziosi piatti grigliati tutto l’anno. La superficie scanalata crea le classiche striature della griglia e impedisce agli alimenti di attaccarsi. Le padelle grill sono ideali per carne, verdure, pesce e persino panini – portando il sapore e l’aspetto della grigliata direttamente dal tuo HOT WOK o fornello a gas.

Materiali resistenti e di alta qualità
Tutte le nostre padelle wok, padelle per paella e padelle grill sono realizzate con materiali robusti e durevoli, in grado di resistere a temperature elevate e a un uso frequente. Sono progettate per essere compatibili con i fornelli HOT WOK e altri fornelli a gas, garantendo massima funzionalità e lunga durata.

Trova la padella perfetta: wok, paella o grill
Che tu stia cercando una padella wok per piatti asiatici, una padella per paella per specialità spagnole o una padella grill per la cucina quotidiana, nella nostra gamma troverai la soluzione giusta. Le padelle HOT WOK e le padelle per fornelli a gas sono sviluppate per chi desidera ottenere risultati professionali a casa o all’aperto.

Scopri oggi stesso la nostra selezione di padelle wok, padelle per paella e padelle grill e prova come la padella giusta può fare la differenza in gusto, consistenza e risultati di cottura.