FAQ – Supporto e consigli
Sfrutta al massimo il tuo HOT WOK con la nostra guida di supporto completa.
Che tu abbia bisogno di aiuto con il montaggio, la sicurezza del gas o la manutenzione della tua padella wok, abbiamo raccolto le risposte alle domande più frequenti della nostra community di appassionati di cucina all’aperto.
In HOT WOK vogliamo assicurarci che tu abbia un’esperienza di cucina sicura e professionale. In questa pagina troverai consigli degli esperti su tutto, dalla configurazione iniziale e installazione del regolatore di gas fino al segreto per trattare correttamente il tuo wok in acciaio al carbonio, ottenendo una superficie antiaderente naturale.
Trova l’aiuto di cui hai bisogno per categoria:
Per iniziare: come assemblare il tuo bruciatore e collegare il gas in sicurezza.
Manutenzione e cura: come pulire il tuo bruciatore in ghisa e mantenere il tuo wok.
Tecniche di cucina: padroneggia la cottura ad alta temperatura e il controllo del sistema a 3 regolatori.
Risoluzione dei problemi: soluzioni rapide per regolare la fiamma e risolvere problemi di prestazioni.
FAQ
FAQ
Gas Regulators: The essential component for safe use of Gas Stoves and Gas Grills
When it comes to the use of gas stoves and gas grills, gas regulators play a crucial role in ensuring a safe and reliable gas supply. Whether it's for culinary adventures in the kitchen or cozy barbecue parties in the garden, choosing the right gas regulator is important for achieving optimal results and safety. When investing in a gas stove for the kitchen, it's important to choose a gas regulator that matches the appliance's specifications and requirements. The 30 mBar gas regulators commonly used in Denmark are suitable for most standard gas stoves. These regulators ensure a stable and controlled gas flow, which is crucial for precise temperature control and even cooking. By selecting a reliable gas regulator, you can enjoy a seamless cooking experience and create culinary masterpieces without worry. As for gas grills, selecting the right gas regulator is also crucial for both safety and performance. Gas grills typically require a gas regulator with a higher pressure level to accommodate the increased gas consumption and larger gas burners. In this case, German gas regulators with a pressure of 50 mBar can be a suitable choice. These regulators are designed to deliver sufficient gas flow to the gas grill's burners, ensuring efficient and even grilling of food. With the right gas regulator, you can enjoy perfectly grilled meals without compromising on safety. When choosing gas regulators for gas stoves and gas grills, it's important to ensure that they meet local safety standards and regulations. Proper installation and regular maintenance of gas regulators are also crucial to ensure a safe and reliable gas supply. By investing in high-quality gas regulators, you can enjoy the benefits of gas-powered appliances with confidence and peace of mind.
HOW TO: Remove Rust from Your HOT WOK Burner
What should you do if your beloved HOT WOK Burner starts showing signs of rust? We have a simple and effective tip to restore your HOT WOK Burner to its shiny state.Spray, Wipe, and RenewIt's perfectly normal for a HOT WOK Burner to develop a bit of rust over time, especially if it's not stored correctly or cleaned regularly. But before you consider replacing your wok, try this simple trick: WD-40.Step 1: Gently spray a small amount of WD-40 onto the rusted area. WD-40 isn't just an excellent lubricant; it's also a powerful rust dissolver. Let it sit for a short period, giving it time to work on the rust.Step 2: Use a clean cloth or paper towel to wipe the area. You may notice the rust loosening and coming off along with the WD-40. Continue wiping until you no longer see rust spots.Step 3:Now that the rust is gone, you'll likely notice that your HOT WOK already looks better. But why stop there? If you really want to pamper your wok, you can take it a step further with a bit of cooking oil.Step 4: Take another clean cloth and apply a small amount of cooking oil to it. Gently wipe the burner with the oil and watch as your HOT WOK gains a beautiful, shiny surface. This oil treatment not only enhances the appearance but also helps protect the surface.Summary:Discovering rust on your HOT WOK doesn't have to lead to frustration. With the simple WD-40 trick, you can remove the rust and restore your wok's beauty. And once you've done that, you can indulge your HOT WOK with a light oil treatment. So, bring out your HOT WOK Gas Stove, give it some love and care, and let yourself be inspired by the amazing flavor combinations you can create!
HOT WOK Grill Pan User Manual
This exceptional grill pan allows you to create delicious and exciting meals with ease. Follow this user manual to make the most out of your HOT WOK Grill Pan. Technical Specifications: Dimensions: 32.5 cm in diameter Material: Enamelled cast iron Expected heating time: 1 minute Before First Use: Thoroughly wash the grill pan with warm water and mild soap. Rinse and dry it thoroughly. Before the first use, it is recommended to lightly coat the surface of the grill pan with a neutral cooking oil to create a natural non-stick coating. User Instructions: Preparation: Place your HOT WOK Grill Pan on a flat and stable surface, such as the stove. Ensure that the handle is securely positioned and not in contact with heat sources. Heating: Turn on your heat source (gas or electric stove) and set it to medium to high heat. Thanks to the advanced heat technology in the HOT WOK Grill Pan, the heating time is incredibly short – only 1 minute! Cooking: Once the grill pan is hot, you can start preparing your ingredients. Place the food on the hot grill pan and let it acquire the characteristic grilled surface and flavor. Flip the food as needed to ensure even cooking. Cleaning: After use, allow the grill pan to cool down completely before cleaning. Wash the grill pan in warm water with mild dish soap and a soft brush or sponge. Avoid using aggressive cleaning agents, scouring pads, or metal utensils as they can damage the enamel. Dry the grill pan thoroughly after cleaning and lightly coat it with cooking oil to preserve the surface. Maintenance Tips: Store your HOT WOK Grill Pan in a dry place to prevent rust. Avoid heating the grill pan without food on it, as it can damage the surface. Regularly lightly coat the grill pan with cooking oil to maintain its non-stick properties and protect the enamel. With your HOT WOK Grill Pan, you can create a world of delicious grilled dishes and juicy flavor experiences right from your own kitchen. Experience the joy of grilling year-round with this efficient and quickly heating grill pan. Bon appétit!
HOW TO: Maintenance of your Wok Pan
A wok pan is an indispensable kitchen utensil when it comes to preparing delicious Asian dishes. To ensure that your wok pan remains in perfect condition and provides you with the best cooking results, it is important to follow some simple maintenance tips.One of the most striking characteristics of a flavorful wok pan is its distinctive black color. However, you don't have to worry about the pan looking dirty because it is actually an advantage. It's a bit like a "dirty grill" that grills better too.When it comes to cleaning, always use water and avoid using soap. Never use soap to clean your wok pan, as it can remove the natural patina and protective oil coating that develops over time and gives the pan its non-stick properties.If your wok pan becomes rusty, give it a scrub with a steel sponge and then burn it off with oil before you start cooking in it again. This will remove the rust and restore the surface of the pan.For regular daily cleaning, simply rinse your wok pan with water. Wipe it off with a paper towel or a soft cloth. Then pour a small amount of cooking oil on a paper towel or cloth and apply a thin layer inside the pan. You can also do it on the outside. This will help preserve the pan's non-stick properties and protect it from rust.Remember to avoid using sharp utensils in your wok pan as they can scratch the surface. Instead, use wooden or bamboo utensils that are gentle on the pan's surface.By following these simple maintenance steps, you can ensure that your wok pan remains in optimal condition and provides you with many years of joy in cooking delicious wok dishes.
GUIDA: Come montare il manico in bambù sulla tua padella wok HOT WOK
In questo video imparerai a montare facilmente il manico in bambù sulla tua padella HOT WOK. Per prima cosa, assicurati di avere tutto il necessario: la tua padella HOT WOK, il manico in bambù e la vite. Poi, individua il foro sul lato della padella HOT WOK in cui verrà fissato il manico. Inserisci la vite nel foro, assicurandoti che sia ben posizionata. Quindi, prendi il manico in bambù e fallo scorrere sulla vite. Assicurati che il manico aderisca bene alla padella e stringi la vite finché il manico non è ben saldo. Infine, tira delicatamente il manico per verificare che sia fissato saldamente alla padella. La tua padella HOT WOK è ora pronta all’uso con il suo nuovo manico in bambù! Ricorda di prestare sempre attenzione quando lavori con superfici calde e utensili da cucina. Buona cucina!
La differenza tra HOT WOK Original 7 kW e HOT WOK PROFESSIONAL 12 kW
La differenza tra HOT WOK Original 7 kW e HOT WOK PROFESSIONAL 12 kW Non sei sicuro se scegliere HOT WOK Original 7 kW o HOT WOK Professional 12 kW? Non sei il solo. In effetti, questa è una delle domande che i nostri clienti ci pongono più spesso. La risposta breve è semplice: tutto dipende dal calore e dalla velocità. Se desideri preparare autentici piatti asiatici nel wok con verdure croccanti, carne succosa e il caratteristico sapore del "Wok Hei", hai bisogno di temperature elevate. Di seguito ti aiuteremo a trovare il modello più adatto alle tue esigenze in cucina. Confronto rapido Perché la potenza in kW è importante? Quando si cucina con il wok, il calore è fondamentale. Un normale piano cottura a induzione o a gas per uso domestico eroga generalmente tra 2,2 e 2,4 kW. Per questo motivo verdure e carne spesso finiscono per cuocere al vapore invece di essere saltate ad alta temperatura. Con un bruciatore a gas HOT WOK ottieni: Autentico Wok Hei: il sapore e l'aroma caratteristici che si sviluppano solo con temperature estremamente elevate. Ingredienti più croccanti: l'umidità evapora immediatamente, aiutando verdure e carne a mantenere consistenza e sapore. Cottura più veloce: molti piatti sono pronti in pochi minuti. Quando scegliere HOT WOK Original 7 kW? Il HOT WOK Original 7 kW è la scelta ideale se: Di solito cucini per 2-4 persone. Prepari principalmente piatti tradizionali nel wok. Desideri un potente bruciatore a gas a un prezzo conveniente. Quando scegliere HOT WOK Professional 12 kW? Il HOT WOK Professional 12 kW è la scelta giusta se: Cucini spesso per più di 4 persone. Vuoi la massima flessibilità grazie al wok grande da 35 cm. Cucini all'aperto anche in presenza di vento. Vuoi utilizzare il bruciatore anche per pentole grandi, zuppe, bollitura dell'acqua o produzione casalinga di birra. Quale modello scelgono la maggior parte dei clienti? La differenza di prezzo tra il modello da 7 kW e quello da 12 kW è relativamente ridotta. Per questo motivo, la grande maggioranza dei nostri clienti sceglie HOT WOK Professional 12 kW. La potenza aggiuntiva offre maggiore flessibilità e garantisce di avere sempre il calore necessario, indipendentemente da ciò che stai cucinando. Visualizza il set HOT WOK Professional 12 kW Visualizza il set HOT WOK Original 7 kW Domande frequenti Posso utilizzare i modelli HOT WOK da 7 kW e 12 kW in ambienti interni? No. Entrambi i modelli sono progettati esclusivamente per l'uso all'aperto. Se stai cercando una soluzione per interni, ti consigliamo HOT WOK Silver Line 4,5 kW, approvato per l'utilizzo in cucina. Il modello da 12 kW consuma molto più gas? Alla massima potenza, il modello da 12 kW consuma più gas rispetto alla versione da 7 kW. Tuttavia, poiché cuoce gli alimenti molto più velocemente, la differenza effettiva di consumo durante l'uso quotidiano è spesso sorprendentemente ridotta. Di quale regolatore del gas ho bisogno? Tutti i set HOT WOK includono un regolatore del gas e un tubo flessibile conformi agli standard del paese in cui il prodotto viene venduto, rendendo l'installazione semplice e veloce. Indipendentemente dal modello scelto, sia il bruciatore da 7 kW che quello da 12 kW offrono un effetto termico eccezionale. Si tratta di due dei bruciatori a gas più potenti sul mercato. Se desideri saltare gli ingredienti invece di bollirli, hai bisogno di una fonte di calore molto potente. Con un bruciatore a gas da 12 kW hai a disposizione una grande riserva di potenza, che puoi sempre ridurre se necessario. I 5 kW aggiuntivi rispetto al modello da 7 kW sono particolarmente utili se desideri utilizzare il bruciatore per qualcosa di diverso dal wok, ad esempio per portare rapidamente a ebollizione grandi quantità di acqua o zuppe. Noi utilizziamo HOT WOK PROFESSIONAL 12 kW quando cuciniamo per più di 4 persone. Per gruppi di 2-4 persone utilizziamo spesso il modello Silver Line da 4,5 kW con il wok più piccolo. Questo modello è adatto anche all'uso in ambienti interni. HOT WOK 12 kW si abbina perfettamente al grande wok da 35 cm. Il vento ha un impatto minimo sulle sue prestazioni e il calore rimane costante. Il modello da 7 kW deve lavorare un po' di più, ma è comunque in grado di svolgere il lavoro. Per fare un confronto, un normale piano cottura a induzione o vetroceramica eroga generalmente solo tra 2,2 e 2,4 kW di potenza. Il segreto per preparare eccellenti ricette nel wok è il calore intenso e la rapida rosolatura degli ingredienti. L'umidità deve evaporare velocemente per sviluppare sapori completamente diversi rispetto alla semplice bollitura. La differenza di prezzo non è elevata. Per questo motivo consigliamo generalmente il bruciatore da 12 kW, anche se quello da 7 kW potrebbe essere sufficiente per molte persone. Le nostre statistiche di vendita mostrano che la maggior parte dei clienti sceglie il modello da 12 kW, ma vendiamo anche molti bruciatori e wok da 7 kW. Vedi tutti i bruciatori per wok
HOW TO: Maintenance of your HOT WOK Gas Stove – Cast iron
A HOT WOK gas stove is made of cast iron. With the weather in Europe, you must keep in mind that cast iron can rust. Even though the gas stove might get some rust it still works impeccably. However, we do have a few tricks if you want the gas stove to look perfect. Has your HOT WOK gas stove gotten rust or grease stains? Then we have a very simple trick: use some cooking oil. It can be sunflower oil or peanut oil – whatever you normally use for cooking. Take a couple of pieces of paper towel and put the oil on it. Wipe the gas stove on all surfaces with the paper. You would quickly be able to see how far along you are and where you still need to wipe. After 5-10 minutes you can wipe the oil off with some clean paper towels and the gas stove should be clean and shiny again – without being greasy and transferable. If it isn’t you can wipe it with clean paper towels again. Even though you treat your gas stove with some kind of surface treatment, we still recommend that you take the gas stove inside a dry room, shed, or likewise, where the stove won’t be exposed to the changing weather and temperatures.
HOW TO: Maintenance of TOP LINE Table
Has your worktop become dull and dull looking on the surface? Maybe your table is full of grease stains and hard to get clean? Here's a little trick to make it look "like new" again. Wipe the surface well with a cloth wrung out in warm water and dish soap. Once the countertop is dry, spray vinyl cleaner all over the surface. Wipe afterward with a kitchen roll. If it doesn't cover enough the first time or you still experience a few dull areas, spray again and wipe again. Now you're done and have a nice shiny TOP LINE Table again. In this example, we use a normal vinyl cleaner for matt surfaces when cleaning a car.
Correctly location of burner ring - Silver Line
Will your Silver Line not turn on? It is important that the burner ring has the correct location. 1. It is important that the large burner ring is placed correctly with BEST by 9.00 o’clock. 2. The lower aluminum ring is placed so that the two pinspoint up towards 12.00 o’clock. Silver Line Unboxing video
Unboxing HOT WOK SILVER LINE 4.5 kW
Here you see the Unboxing of a HOT WOK Silver Line 4,5 kW Always remember to read the user manual which is included. Remove the flamingo and other transport protection from the box. Pay attention to many small parts and the white box with parts for your HOT WOK Silver LineLift off the holder of the dustpan and then lift off the aluminium top ring. Again remove safety packaging and other plastic. You can now lift your HOT WOK Silver Line out of the box. Now take the outer burner ring and the inner burner ring out of the small white box. Be aware that there is a battery at the end of your HOT WOK Silver Line. Here you need to remove the foil and reinsert the battery. The battery is used for the Pitzo ignitionNow first fit the aluminium top ring. Here it is important that the placement is correct. Note the setup here in the video and always check with the user manual. If this top ring is not mounted correctly your Silver Line will not turn on. Mount the roaster burner ring and the inner burner ring on the aluminium top ring. It is extremely important that you fit these correctly from the pitzo igniter as well as the gas supply. You can see that the burner ring comes all the way down and lies flat on the aluminum top when properly mounted. Note in the video that the small extra brass marking out from the pitzo igniter. Next, install the inner burner ring and make sure it lies correctly on the entire surface. Finally fit the cast iron bracket and now you are ready to fit your gas supply. The Silverline model can be used on large gas cylinders and on the small gas cylinders. It can vary in which type of Gas Regulator you need. For questions, inspiration or customer service, please write to hotwok@hotwok.com
HOW TO: Mount a 29 mBar Gas regulator on a Gas cylinder
How do I mount a 29 mBar Gas regulator on gas cylinder? Look at this video to simply mount the Gas regulator. There are many different regulators. Always remember to check which one fits your cylinder or standard in the country. You are always welcome to email us at hotwok@hotwok.com for help.
Problemi di fiamma HOT WOK – Regolare aria e gas
La fiamma del tuo bruciatore HOT WOK è gialla, debole o irregolare? Spesso basta regolare le tre viti dell’aria per ottenere il corretto rapporto tra gas e aria.Questa guida vale per i bruciatori regolabili in ghisa HOT WOK Original 7 kW, Basic 10 kW, Double 2×10 kW e PRO 12 kW. Silver Line 4,5 kW ha un design diverso.Come deve essere la fiamma corretta di HOT WOK?Con una regolazione corretta la fiamma è stabile e prevalentemente blu, con una piccola punta gialla. Deve essere uniforme attorno al bruciatore.Se è molto gialla, debole, irregolare o produce un rumore forte, controlla aria e alimentazione del gas prima di cucinare.A cosa servono le 3 viti dell’aria?Regolano la quantità d’aria miscelata al gas prima della combustione. Il corretto rapporto aria-gas produce una fiamma forte e stabile.Le 3 viti sono presenti su HOT WOK Original 7 kW, Basic 10 kW, Double 2×10 kW & HOT WOK PRO 12 kW.Come regolare le 3 viti dell’ariaInizia con tutte e tre le viti aperte. Avvitale appena nella filettatura.Apri il gas e accendi il bruciatore. Segui la normale procedura di accensione.Regola una vite alla volta. Stringi gradualmente osservando la fiamma.Cerca una fiamma blu stabile. Una piccola punta gialla è normale.Ripeti sulle tre sezioni. Possono richiedere regolazioni leggermente diverse.Importante: se la fiamma diventa molto piccola o senti un rumore sotto il bruciatore, chiudi subito il gas. Riapri la vite prima di riaccendere.Video: come regolare il bruciatore HOT WOKPerché la fiamma HOT WOK è gialla?Una fiamma gialla può indicare una miscela aria-gas non corretta. Regola gradualmente le tre viti finché la fiamma è stabile e prevalentemente blu.Una piccola punta gialla può essere normale. Conta soprattutto avere una fiamma forte e uniforme.Perché la fiamma è debole o troppo piccola?Controlla bombola, regolatore e tubo del gas. Il tubo non deve essere piegato, schiacciato o danneggiato.Se prima funzionava correttamente, sporco o residui possono limitare il flusso. I tubi del gas possono essere soffiati delicatamente e i fori del bruciatore vanno mantenuti puliti.Perché HOT WOK produce un rumore forte?Se le viti sono troppo strette, la fiamma può diventare troppo piccola e la combustione spostarsi sotto il bruciatore.Chiudi immediatamente il gas. Riapri le viti prima di riaccendere.Perché ogni HOT WOK va regolato singolarmente?Piccole differenze tra bombole, regolatori, valvole e bruciatori possono modificare il rapporto aria-gas.Pressione gas e regolatore in ItaliaUsa sempre il regolatore previsto per il tuo HOT WOK e il tuo mercato. Non usare una pressione superiore per aumentare la potenza.In Italia la versione HOT WOK utilizza 30 mbar. Usa sempre il regolatore approvato adatto all’apparecchio e al collegamento della bombola.Regolatori gas HOT WOKChecklist problemi fiamma HOT WOKBombola: c’è abbastanza gas?Regolatore: è quello corretto e ben collegato?Tubo: è piegato, schiacciato o danneggiato?Viti dell’aria: la fiamma è stabile e prevalentemente blu?Fori del bruciatore: sono puliti?Tubi gas: se la fiamma è improvvisamente debole, controlla eventuali ostruzioni.Non utilizzare tubo, regolatore o bruciatore danneggiati. Se senti odore di gas o non ottieni una fiamma stabile, chiudi il gas e interrompi l’uso finché il problema non è risolto.Problemi di fiamma HOT WOK – FAQLa fiamma deve essere completamente blu?Deve essere prevalentemente blu e stabile. Una piccola punta gialla può essere normale.Come posso ottenere una fiamma più forte?Controlla viti dell’aria, bombola, regolatore, tubo e fori. Non passare a un regolatore con pressione maggiore per aumentare la potenza.Perché solo una parte brucia male?Le tre sezioni vengono regolate singolarmente. Regola gradualmente la vite corrispondente.Posso pulire il bruciatore HOT WOK?Sì. Mantieni puliti i fori e, se necessario, soffia delicatamente i tubi. Scollega sempre il gas prima della pulizia.Questa guida vale per Silver Line 4,5 kW?No. Silver Line ha un design diverso con accensione piezoelettrica e sicurezza fiamma. La regolazione a 3 viti vale per Original 7 kW, Basic 10 kW, Double 2×10 kW e PRO 12 kW.Hai ancora problemi con HOT WOK?Se la fiamma non è stabile dopo questi controlli, indica modello, paese e invia se possibile una foto o un breve video: contatta il supporto HOT WOK.
