FAQ – Supporto e consigli
Sfrutta al massimo il tuo HOT WOK con la nostra guida di supporto completa.
Che tu abbia bisogno di aiuto con il montaggio, la sicurezza del gas o la manutenzione della tua padella wok, abbiamo raccolto le risposte alle domande più frequenti della nostra community di appassionati di cucina all’aperto.
In HOT WOK vogliamo assicurarci che tu abbia un’esperienza di cucina sicura e professionale. In questa pagina troverai consigli degli esperti su tutto, dalla configurazione iniziale e installazione del regolatore di gas fino al segreto per trattare correttamente il tuo wok in acciaio al carbonio, ottenendo una superficie antiaderente naturale.
Trova l’aiuto di cui hai bisogno per categoria:
Per iniziare: come assemblare il tuo bruciatore e collegare il gas in sicurezza.
Manutenzione e cura: come pulire il tuo bruciatore in ghisa e mantenere il tuo wok.
Tecniche di cucina: padroneggia la cottura ad alta temperatura e il controllo del sistema a 3 regolatori.
Risoluzione dei problemi: soluzioni rapide per regolare la fiamma e risolvere problemi di prestazioni.
FAQ
FAQ
Problemi di fiamma HOT WOK – Regolare aria e gas
La fiamma del tuo bruciatore HOT WOK è gialla, debole o irregolare? Spesso basta regolare le tre viti dell’aria per ottenere il corretto rapporto tra gas e aria.Questa guida vale per i bruciatori regolabili in ghisa HOT WOK Original 7 kW, Basic 10 kW, Double 2×10 kW e PRO 12 kW. Silver Line 4,5 kW ha un design diverso.Come deve essere la fiamma corretta di HOT WOK?Con una regolazione corretta la fiamma è stabile e prevalentemente blu, con una piccola punta gialla. Deve essere uniforme attorno al bruciatore.Se è molto gialla, debole, irregolare o produce un rumore forte, controlla aria e alimentazione del gas prima di cucinare.A cosa servono le 3 viti dell’aria?Regolano la quantità d’aria miscelata al gas prima della combustione. Il corretto rapporto aria-gas produce una fiamma forte e stabile.Le 3 viti sono presenti su HOT WOK Original 7 kW, Basic 10 kW, Double 2×10 kW & HOT WOK PRO 12 kW.Come regolare le 3 viti dell’ariaInizia con tutte e tre le viti aperte. Avvitale appena nella filettatura.Apri il gas e accendi il bruciatore. Segui la normale procedura di accensione.Regola una vite alla volta. Stringi gradualmente osservando la fiamma.Cerca una fiamma blu stabile. Una piccola punta gialla è normale.Ripeti sulle tre sezioni. Possono richiedere regolazioni leggermente diverse.Importante: se la fiamma diventa molto piccola o senti un rumore sotto il bruciatore, chiudi subito il gas. Riapri la vite prima di riaccendere.Video: come regolare il bruciatore HOT WOKPerché la fiamma HOT WOK è gialla?Una fiamma gialla può indicare una miscela aria-gas non corretta. Regola gradualmente le tre viti finché la fiamma è stabile e prevalentemente blu.Una piccola punta gialla può essere normale. Conta soprattutto avere una fiamma forte e uniforme.Perché la fiamma è debole o troppo piccola?Controlla bombola, regolatore e tubo del gas. Il tubo non deve essere piegato, schiacciato o danneggiato.Se prima funzionava correttamente, sporco o residui possono limitare il flusso. I tubi del gas possono essere soffiati delicatamente e i fori del bruciatore vanno mantenuti puliti.Perché HOT WOK produce un rumore forte?Se le viti sono troppo strette, la fiamma può diventare troppo piccola e la combustione spostarsi sotto il bruciatore.Chiudi immediatamente il gas. Riapri le viti prima di riaccendere.Perché ogni HOT WOK va regolato singolarmente?Piccole differenze tra bombole, regolatori, valvole e bruciatori possono modificare il rapporto aria-gas.Pressione gas e regolatore in ItaliaUsa sempre il regolatore previsto per il tuo HOT WOK e il tuo mercato. Non usare una pressione superiore per aumentare la potenza.In Italia la versione HOT WOK utilizza 30 mbar. Usa sempre il regolatore approvato adatto all’apparecchio e al collegamento della bombola.Regolatori gas HOT WOKChecklist problemi fiamma HOT WOKBombola: c’è abbastanza gas?Regolatore: è quello corretto e ben collegato?Tubo: è piegato, schiacciato o danneggiato?Viti dell’aria: la fiamma è stabile e prevalentemente blu?Fori del bruciatore: sono puliti?Tubi gas: se la fiamma è improvvisamente debole, controlla eventuali ostruzioni.Non utilizzare tubo, regolatore o bruciatore danneggiati. Se senti odore di gas o non ottieni una fiamma stabile, chiudi il gas e interrompi l’uso finché il problema non è risolto.Problemi di fiamma HOT WOK – FAQLa fiamma deve essere completamente blu?Deve essere prevalentemente blu e stabile. Una piccola punta gialla può essere normale.Come posso ottenere una fiamma più forte?Controlla viti dell’aria, bombola, regolatore, tubo e fori. Non passare a un regolatore con pressione maggiore per aumentare la potenza.Perché solo una parte brucia male?Le tre sezioni vengono regolate singolarmente. Regola gradualmente la vite corrispondente.Posso pulire il bruciatore HOT WOK?Sì. Mantieni puliti i fori e, se necessario, soffia delicatamente i tubi. Scollega sempre il gas prima della pulizia.Questa guida vale per Silver Line 4,5 kW?No. Silver Line ha un design diverso con accensione piezoelettrica e sicurezza fiamma. La regolazione a 3 viti vale per Original 7 kW, Basic 10 kW, Double 2×10 kW e PRO 12 kW.Hai ancora problemi con HOT WOK?Se la fiamma non è stabile dopo questi controlli, indica modello, paese e invia se possibile una foto o un breve video: contatta il supporto HOT WOK.
