FAQ
FAQ
Mitä nonstick tarkoittaa hiiliteräspannussa?
Kun puhutaan nonstick-pannuista, useimmat ajattelevat heti teflonia tai keraamisia pinnoitteita. Mutta hiiliteräspannun kohdalla kyse on aivan eri asiasta. Siinä ei ole mitään keinotekoista pinnoitetta – ja juuri se on sen suurin etu. Sen sijaan nonstick-ominaisuus syntyy luonnollisesti prosessin kautta, jota kutsutaan sisäänpolttamiseksi. 🔥 miten se toimii? Kun poltat hiiliteräspannun ensimmäistä kertaa sisään (yleensä neutraalilla öljyllä ja kovalla lämmöllä), tapahtuu kemiallinen reaktio: öljy sitoutuu metalliin ja muodostaa ohuen, kovan kerroksen – eli polymeroitunutta öljyä. Tämä kerros tuo mukanaan kaksi suurta hyötyä: Luonnollinen nonstick-efekti – ruoka ei tartu helposti pannuun Suoja ruostetta vastaan – kerros suojaa metallia kosteudelta ja hapoilta Mitä enemmän käytät pannua – erityisesti rasvaisten ruokien, kuten lihan, kalan ja vihannesten kanssa – sitä vahvemmaksi ja tehokkaammaksi nonstick-pinta kehittyy. ✅ hiiliteräspannun nonstick-edut Luonnollinen nonstick ilman kemikaaleja tai PFAS-yhdisteitä Kestää erittäin kovaa kuumuutta – täydellinen paistamiseen ja wokkaamiseen Kestää eliniän – kun pidät siitä hyvää huolta ⚠️ huomioitavaa Hiiliteräspannu ei ole nonstick heti pakkauksesta – sinun täytyy rakentaa pinta itse Älä pese pannua astianpesuaineella tai koneessa – se tuhoaa sisäänpoltetun kerroksen Jos pinnoite kuluu pois, voit aina polttaa sen uudelleen – pannu on täysin palautettavissa käyttöön Hiiliteräs tarjoaa kestävän, kemikaalivapaan ja luonnollisesti nonstick-ruoanlaittokokemuksen – täydellinen korkeisiin lämpötiloihin ja pitkäikäisyyteen. Se vaatii hieman hoitoa, mutta palkintona on pannu, joka vain paranee käytössä.
HOW TO: Maintenance of your Paella Pan
By following the instructions usage and maintenance your HOT WOK Paella Pan will have a longer service life.The warranty will be repealed if these instructions are not followed. Usage for Paella Pan from HOT WOK: since the Hot Wok gas burners can generate up to 4.5 kW, 7 kW and 12 kW in heating effect, it is important to use oil with a high flash point. We therefore recommend that you see peanut oil or sunflower seed oil. The HOT WOK Paella Pan is protected by a coating, which must be burned off before use. The Hot Wok pan is made from carbon steel - an excellent material for heat distribution. Heat up your HOT WOK Paella Pan until it the colour changes to dark. pour 3-6 tablespoons of oil into the HOT WOK Paella Pan and distribute the oil with circular motions for 2 min. It is important that the oil is applied to all areas of the inner surface. Turn off the gas burner and wipe of the pan with a paper towel. Repeat the procedure three times, until there is no residue left on the paper towel. Clean the HOT WOK Paella Pan thoroughly with warm water and a soft sponge, before use. Wipe it dry before cooking. After preparation, your HOT WOK Paella Pan will have changed colour from shiny metal to a darker nuance. This is normal and indication that preparation has been done correctly. Over time, the HOT WOK Paella Pan will become even darker. The dark layer acts as a non-stick surface. Your HOT WOK Paella Pan can easily keep cooked food warm. Leave the HOT WOK Paella Pan on the gasstove or place it on a dish mat. Be aware that the HOT WOK Paella Pan is still very hot when serving. We hope that you will enjoy your HOT WOK Wok pan.On www.hotwok.com you can find the entire HOT WOK assortment, recipes and tips for cooking. If you have any questions or need more more information write to us at hotwok@hotwok.com
Preparing your paella pan before use.
Before using your paella pan clean in warm water without soap. Dry the pan with a piece of paper towel. Pour oil on the pan so that the bottom is covered and warm over medium heat. When the paella pan is hot, pour off the oil and dry the pan with a paper towel. Repeat this process with oil in the pan and medium heat. Dry the pan again with a paper towel. Cleaning and maintain of the paella pan after use. Never clean your paella pan directly after use with water as it become crooked. Clean the paella pan in warm water after cooled down with a sponge without the use of soap. Remember to dry your pan well after water cleaning. Pour a little oil into the paella pan after you have cleaned it and dry with a paper towel. Leave a little oil evenly in the pan when you dry it. Never leave your paella pan outside after use but place it dry inside. Your new paella pan also works on induction
